Як зрабіць пясочнае печыва: 3 рэцэпту

Выдатна, калі сям’я мае і прытрымліваецца традыцыі. Напрыклад - чаяванне, да якой звычайна дадаецца што-небудзь смачнае. Паралельна з цукеркамі і іншымі прысмакамі хто аддае перавагу кубку гарачай напою са свежым бісквітам, а камусьці па душы рэцэпт далікатнага хрумсткага печыва, якое растае ў роце.

хітрасці прыгатавання

Як зрабіць пясочнае печыва: 3 рэцэпту

Выраб з цеста ў хатніх умовах атрымліваецца смачным і рассыпістым, мае форму гурткоў, зорачак, квадрацікаў, усё залежыць ад обличчястих пераваг. Часта рэцэпт прадугледжвае даданне ў пясочнае цеста арэхаў, шакаладу, ягад, разынак, крэму.

На прылаўках крам прадстаўлена маса варыянтаў такога вырабы. Але многія гаспадыні выпякаюць пясочнае печыва самастойна, бо рэцэпт вельмі просты, а рыхтаваць яго адно задавальненне. Цеста далікатнае, падатлівае, рыхтаваць нешта асаблівае трэба. Але, нягледзячы на ​​гэта, шматлікія пачаткоўцы кулінары адчуваюць некаторыя цяжкасці пры яго замесе. Для таго, каб рыхтаваць смачна, пазбегнуць рознага роду праблем і спячы выдатнае пясочнае печыва ў хатніх умовах варта ведаць невялікія хітрасці, якія выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы.

  • Такое цеста "паважае" прахалоду, таму замінаючы яго, астудзіць памяшканне і далонькі;
  • У якасці тлушчавай асновы выкарыстоўвай прапорцыю жывёльнага тлушчу і сметанковага алею 1: 1;
  • Не перабярыце з даданнем мукі, тут рыхтаваць варта строга па рэцэпце, інакш печыва застанецца без густу і напэўна прыгарыць пры выпечцы.

Пясочнае печыва - досыць каларыйны прадукт (100 г - 407 ккал), таму захапляцца яго паглынаннем не варта, бо гэта можа справакаваць абвастрэнне хранічных захворванняў і пару-тройку лішніх кілаграмаў.

пясочныя кольцы

Дом: Як зрабіць пясочнае печыва: 3 рэцэпту

Гэты рэцэпт родам з дзяцінства. Раней такім печывам можна было паласавацца ў школьнай сталовай або ў буфетах. Вядома ж, тады яно было смачней, але і цяпер часам хочацца з’есці такую ​​смачніну з кубкам кавы ці гарбаты.

інгрэдыенты:

  • Пачак (200 грам) добрага сметанковага масла;
  • Ванільны цукар;
  • Соль на кончыку чайнай лыжкі;
  • Цукровы пясок - 130 грам;
  • Яйка - адна штука;
  • Палова чайнай лыжкі разрыхляльніка;
  • Жаўток - адна штука;
  • Арэхі (грэцкія, арахіс або любы іншы гатунак)
  • 350 грам мукі.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Размягчыце сметанковае масла і взбей яго з цукровым пяском, ванільным цукрам і соллю да пышнай кансістэнцыі;
  • Дадай яйка і взбей сумесь яшчэ раз;
  • Разрыхляльнік сумесі з мукой, дадайце да алею;
  • Замес тэсту;
  • Гатовы паўфабрыкат скачай ў шар, зьвярні харчовай плёнкай і адпраў астуджацца на 60 хвілін
  • Разагрэйце духоўку (аптымальная тэмпература - 200 ° C), форму заслаць пергаментнай паперай, прызначанай для выпечкі;
  • Астуджанае пясочнае цеста раскачаць, таўшчыня пласта - 1см;
  • Формачкай выдушы колцы, ўклады іх у форму;
  • Пясочныя колцы памаж ўзбітым жаўтком, зверху пасып рубленымиорехамы;
  • Прыблізнае час выпякання - 15 хвілін. Кольцы павінны трохі падрумяніцца, дапускаць цёмнай скарыначкі не варта.

Пясочнае печыва з рэзкімі затаўкамі

Дом 2017

Калі табе хочацца разнастаіць сваё меню, то можна зрабіць печыва з пясочнага цеста з даданнем рэзкіх затавак. Такі дэсерт не пакіне абыякавымі вашых сяброў і родных, а рэцэпт прыгатавання вельмі проста.

Табе спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

  • Мука - 200 грам;
  • Сметанковае масла - 100-120 грам;
  • Яйка - адна штука;
  • Алей - гарбатная лыжка;
  • Молаты кардамон - 05 чайнай лыжкі;
  • Молаты імбір - гарбатная лыжка;
  • Молатая карыца - 10 чайных лыжачак;
  • Невялікая дробка молатага бадзяна;
  • Дробка гваздзікі;
  • Цукровы пясок - 100 грам;
  • Мёд - дзве сталовыя лыжкі;
  • Падлогу чайнай лыжачкі соды;
  • Соль.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Злёгку падагрэў мёд дапамогай вадзяной лазні;
  • Ўзбіваем венцам або міксерам цукар з маслам;
  • Забі яйка і дадайце мёд у сумесь з маслам;
  • Сумесі з мукой ўсе спецыі, соль і соду, злучы з ўзбітай сумессю;
  • Старанна вымесіць цеста. Яно павінна быць мяккім, прыемнага карычневага адцення;
  • Дрыжыкаў цеста працягу некалькіх гадзін;
  • Раскачаць пясочнае цеста ў тонкі пласт (1 см) і, выкарыстоўваючы формачкі ці чым, пакінь будучыні печанню форму;
  • Склады печыва на бляху. Для таго каб печыва ня прыгарэла на бляху можна выкласці пергамент для выпечкі;
  • Адпраў печыва ў загадзя разагрэтую духоўку да 200 ° C.

Час выпякання - 7 хвілін. Калі пясочнае печыва падрумяніцца - яно гатова! Рэцэпт можна трохі змяніць, дадаўшы іншыя спецыі.

Пясочнае печыва Венская

Як зрабіць пясочнае печыва: 3 рэцэпту | Дом 2017

Для падрыхтоўкі патрэбныя такія інгрэдыенты:

  • Сметанковае масла - 210 грам;
  • Яйка - адна штука;
  • Варэнне - 170 грам;
  • Цукар - адзін шклянку;
  • 400 грам мукі;
  • Палова чайнай лыжкі соды.

Працэс падрыхтоўкі:

  • У ёмістасць дадай цукар, яйка і соду. Усё старанна перамяшаць.
  • У сумесь дадайце сметанковае масла (распаленае) сумесі;
  • Сумесь спалучыць з мукой і замясіць цеста, яно павінна атрымацца мяккім і эластычным;
  • Цеста падзелу на дзве часткі, адна з іх павінна быць менш. Яе службаў у прахалоднае месца на чвэрць гадзіны;
  • Ложка на бляху пергамент;
  • Большую частку тэсту раўнамерна раскладваем на бляху. Пясочнае цеста моцна разгайдаць і націскаць не варта, бо як у вынікі пясочнае печыва атрымаецца жорсткім;
  • На цеста выкласці варэнне або джэм;
  • Менш кавалачак пясочнага цеста, які ўжо паспеў астыць, Потра на тарцы зверху на варэнне (можна парваць яго рукамі).
  • У папярэдне разагрэтую да 150 ° C духавы шафу службаў печыва і запякаць у плыні паўгадзіны. Затым павялічыць тэмпературу і вытрымаўшы яшчэ 5-7 хвілін.
  • Гатовае печыва астудзіць і парэжце на порцыі.

Рэцэпт вельмі папулярны сярод гаспадынь, яго проста рыхтаваць у хатніх умовах, выраб добра спалучаецца з любым напоем.

Пясочнае печыва можна рыхтаваць не толькі як самастойны дэсерт, але і рабіць з яго іншыя стравы. Напрыклад, шакаладная колбаска, якая ў савецкі час была практычна адзіным салодкім ласункам. Сёння печыва з пясочнага цеста выкарыстоўваюць для тварожнік і ўключаюць яго ў рэцэпт яшчэ многіх страў.

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ простой рецепт ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО простий рецепт Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар