Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў

Спалучэнне свініны і бульбы дазваляе прыгатаваць вельмі сытны стравы. Вядома, яны не падыдуць тым, хто выконвае дыету. Але гэта адзін з лепшых варыянтаў сытнага абеду ці вячэры.

Запяканка з вяршкамі

Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 700 г мяса.
  • 8 бульбін.
  • 1 арт. л. пшанічнай мукі.
  • 1 цыбуліна.
  • 200 мл слівак.
  • 100 мл расліннага алею.
  • 05 ч. Л. папрыка.
  • 05 ч. Л. куркумы.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Свініну тонкімі кавалкамі сярэдняга памеру. Пасып з усіх бакоў соллю і перцам.
  • Кожны кавалак раўнамерна абкачаць з усіх бакоў у муку.
  • Абсмажыць на алеі свініну, пакуль яна з усіх бакоў пакрыецца румянай скарыначкай.
  • Лук тонкімі паўколамі.
  • Бульбіны разрэж на чатыры часткі. Маленькія дастаткова будзе разрэзаць напалову.
  • Пасып бульба невялікай колькасцю папрыка, солі, куркумы.
  • Вымі мяса з патэльні, а на тым жа тлушчы абсмажыць бульба да атрымання румянай скарыначкі. Каб нічога не прыгарэла, дадай яшчэ крыху алею.
  • Цяпер выкладваем мяса ў форму для запякання. Паміж ім і зверху ўклады карняплоды і лук. Пасоліце, паперчыце.
  • Залі сліўкамі.
  • Шчыльна накрываем форму фальгой. Прадукты павінны быць добра зачыненыя з усіх бакоў.
  • У духоўцы спектакляў нагрэву на 180 градусаў. Запякаць свініну з бульбай 40 хвілін. Запяканку падавай да стала адразу пасля падрыхтоўкі, пакуль яна не паспела астыць. Пасля паўторнага разагрэву яна будзе ўжо не такі смачнай. Такая запечаная ў духоўцы свініна вельмі добра спалучаецца са свежымі гароднінай ў якасці гарніру.

Запечаныя адбіўныя з пюрэ

Дом: Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 4 бульбіны.
  • 400 г свініны.
  • 1 яйка.
  • 80 г цвёрдага сыру.
  • 80 мл сланечнікавага алею.
  • 1 чесночный зубчык.
  • 05 пучка пятрушкі.
  • 30 г сметанковага масла.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Парэж свініну на парцыённыя кавалачкі сярэдняга памеру. Кожны з іх злёгку отбей.
  • Пятрушку дробна радзей.
  • Часнок здрабняем. Для гэтага можаш яго праціснуць праз адмысловы прэс, нацерці на тарцы, або жа проста як мага драбней пасекчы нажом.
  • Сыр натры на дробнай тарцы.
  • Палову здробненай сыру змяшайце з раслінным алеем (3 арт. Л.), Часныком, пятрушкай.
  • У атрыманай пасце абкачаць мяса. Прыціскаюць зялёную сумесь да адбіўную рукамі, каб яны былі раўнамерна пакрытыя з абодвух бакоў.
  • На невялікай колькасці расліннага алею абсмажваем адбіўныя - па 3-4 хвіліны на кожны бок.
  • Бляху заслаць пергаментнай паперай. Выклаў адбіўныя.
  • Далей займіся бульбай. Адвары яе ў падсоленай вадзе да гатовасці.
  • Ваду зліце. Дадай сметанковае масла. Калі яно падпаліцца, разамніце бульбу.
  • Яечны бялок ўзбіваем да атрымання пышнай белай масы.
  • Жаўток асобна злёгку ўзбіваем.
  • Увядзі ў пюрэ жаўток і астатнія сыру. Змяшайце.
  • Далей ўвесці вавёркі і зноў змяшаць, але акуратна.
  • Цяпер табе спатрэбіцца кандытарскі мяшок. Пераклады ў яго пюрэ. Адсадзілі пюрэ на кожную адбіўную.
  • У духоўцы спектакляў нагрэву на 180 градусаў. Рыхтуй 25 хвілін. Запечаная ў такім варыянце свініна падаецца з гарнірам з гародніны, ці сама па сабе.

мядзведжая лапа

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 500 г бульбы.
  • 400 г мяса.
  • 150 г цвёрдага сыру.
  • 3 яйкі.
  • 3 часночнага зубчыка.
  • 50 мл расліннага алею.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Мяса нарэжам на шырокія кавалкі таўшчынёй 1, 5-2 см Кожны кавалак отбей.
  • Часнок прасуну праз прэс. На тры ем свініну.
  • Таксама мяса пасоліце і паперчыце.
  • Бульба натрыце на буйнай тарцы. Каб ён не цямнеў, заліце ​​яго халоднай вадой.
  • З бульбы зліце ваду і слегда адцісніце. Дадай 2 яйкі, трохі солі і перцу. Змяшайце.
  • Трэцяе яйка ўзбіваем відэльцам.
  • На плоскай талерцы выкладу крыху бульбы «падушкай» па памеры кавалка мяса.
  • Свініну памачыце ў яйку і выкласці на бульбу.
  • Зверху таксама зачыні цёртай бульбай.
  • Разагрэйце патэльню з раслінным алеем. Акуратна ссунемся «лапу» з талеркі на патэльню. Обжваривай да румянай з абодвух бакоў.
  • Выклаў «лапы» на бляху, засланы пергаментнай паперай. У духоўцы спектакляў нагрэву 180 градусаў. Запякаць 15 хвілін.
  • Пасып цёртым сырам і працягвай гатаваць, пакуль ён не расплавіцца.

Спякотнае са смятанай ў збанку

Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 500 г мяса.
  • 8 бульбін.
  • 1 цыбуліна.
  • 1 Морковина.
  • 2 часночнага зубчыка.
  • 100 г смятаны.
  • 100 г маянэзу.
  • 2 арт. л. цытрынавага соку.
  • 100 мл мясной булёна. Можна абыйсціся і без яго, замяніўшы звычайнай кіпячонай вадой. Смак стравы ад гэтага не сапсуецца.
  • 60 мл расліннага алею.
  • Соль.
  • Перац.
  • Прыправы па гусце.

Як смачна прыгатаваць:

  • Свініну нарэжам невялікімі кавалачкамі (прыкладна ў палову пачка запалак). Калі на мясе ёсць тлушч і прожылкі, папярэдне срежем іх.
  • Пасып мяса перцам і іншымі прыправамі па гусце, пасол. Палёў цытрынавым сокам. Змяшаць і пакіньце марынавацца на паўгадзіны.
  • Часнык пасекчы дробна нажом або на тры.
  • Змяшайце смятану, маянэз і часнык.
  • Лук нарэжам чвэрцю кольца.
  • Моркву натрыце на буйнай тарцы.
  • Бульба нарэжам кубікамі. Пажадана, каб яны былі прыкладна такога ж памеру, што і кавалачкі мяса.
  • Абсмажыць бульба на раслінным алеі да падрумяньвання з усіх бакоў.
  • Вазьмі гаршкі і выкладывай ў іх прадукты. Спачатку па палове мяса, бульбы, морквы, цыбулі. Затым палова часночнага падліўкі.
  • Зноў у той жа паслядоўнасці выкладу пакінутыя прадукты. Палёў булёнам. Можаш дадаць яшчэ солі і перцу. Крой пакінутай падліўкай.
  • У духоўцы спектакляў нагрэву на 180 градусаў. І пайшлі туды гаршкі на 15-й гадзіне.

сібірскі варыянт

Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў | Дом

інгрэдыенты:

  • 600 г мяса.
  • 2 вялікія бульбіны.
  • 1 арт. л. крухмалу. Пажадана бульбянога, але кукурузны таксама падыдзе.
  • 1 ч. Л. гарчыцы.
  • 1 арт. л. АДЖЫКА.
  • 200 мл кефіру.
  • 2 яйкі.
  • 2 арт. л. маянэзу.
  • 100 г цвёрдага сыру.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Свініну нарэжам невялікімі кавалачкамі.
  • Сумесі гарчыцу з аджыкай і кефірам.
  • Гэтым марынадам заліць мяса. Змяшайце. Пастаў на 4:00 у халадзільнік.
  • Бульба шаруе на дробнай тарцы. Злёгку адцісніце яго ад вадкасці.
  • Сыр натры на дробнай тарцы.
  • Далей трэба прыгатаваць заліванне. Для гэтага змяшаць ў аднастайную масу бульба, сыр, крухмал, маянэз, яйкі.
  • Промаринованное мяса адцісніце ад вады і выкласці ў гаршкі або форму для запякання. Пажадана выкарыстоўваць гаршкі. Палёў свініну прыгатаванай заліваннем.
  • Спектакляў у духоўцы нагрэву 180 градусаў. Запякаць 01:00.

Просты рэцэпт у рукаве

Дом 2017: Свініна запечаная ў духоўцы з бульбай: 6 рэцэптаў

Такая запечаная свініна з бульбай у рукаве - самы мінімалістычны рэцэпт. Для яго выкарыстоўваюцца толькі некалькі інгрэдыентаў. Асноўнае адрозненне ад іншых рэцэптаў складаецца ў тым, што ў гэтым мяса змяшчаецца ў адмысловым кулінарным рукаве. У такім рукаве свініна атрымліваецца сакавітай і духмянай.

інгрэдыенты:

  • 500 г свініны.
  • 6 бульбін.
  • Пучок зеляніны.
  • 4 часночнага зубчыка.
  • Соль.
  • Перац.

Падрыхтоўка мяса ў рукаве:

  • Свініну нарэжам буйнымі кавалкамі.
  • Прасуну праз прэс часнык.
  • Зеляніна дробна радзей.
  • Мяса пасыпаем соллю, перцам, зелянінай і пятрушкай. Старанна змяшаць. Дай пастаяць 30 хвілін.
  • Бульба нарэжам кубікамі.
  • Змяшаць бульбу з мясам.
  • Ўклады прадукты ў рукаве. Шчыльна загарні яго.
  • Выклаў мяса з бульбай у рукаве на бляху.
  • Спектакляў у духоўцы нагрэву на 180 градусаў. Запякаць прадукты ў рукаве 50 хвілін. Затым раскрой канцы на рукаве і патрымай пры той жа тэмпературы ў духоўцы яшчэ 15 хвілін.

Бульба і свініна - гэта простыя і даступныя прадукты. Рыхтаваць іх проста лёгка, а вельмі лёгка. Яны добра падыходзяць і для сям’і, і для халасцяцкай вячэры.

ВКУСНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ, МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ РЕЦЕПТ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар