Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў

Курыныя галёнкі, у народзе больш вядомыя як кумпячкі - бадай, самая смачная частка курыцы. Румяныя курыныя галёнкі, у спецыях, промаринованные, не могуць не напоўніць твой рот галоднай сліной.

Галёнкі ў пластовага тэсту

Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 10 ножак.
  • 900 г пластовага тэсту. У крамах прадаецца ўжо гатовае замарожанае.
  • 3 лаўровых ліста.
  • 2 цыбуліны.
  • 50 мл раст. алею.
  • 2 ч. Л. прованского траў.
  • Соль.

падрыхтоўка:

  • Лук нарэжам тонкімі кольцамі.
  • Курыныя галёнкі прамыць, абсушыць. Пасыпаем соллю, травой, паламанымі лаўровымі лісцікамі (на не занадта дробныя кавалкі) дадаем цыбулю. Змяшаць, каб мяса пакрылася іншымі інгрэдыентамі цалкам. Пакінь у халадзільніку на 3:00. Затым кавалачкі лаўровага ліста повынимай.
  • Цеста нарэжам палоскамі шырынёй 2-3 гадзіны.
  • Галёнкі Абматай па спіралі палоскамі тэсту.
  • Змазваем бляху алеем. Выклаў галёнкі. Іх таксама смажь алеем. Каб было смачна, можна пасыпаць кунжутам.
  • Спектакляў у духоўцы нагрэву на 180 градусаў. Запякаць галёнкі 50 хвілін.

Ножкі з грэчкай пад сырам

Дом: Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 6 ножак.
  • 150 г грэчкі.
  • 200 г смятаны. Лепш тоўстай.
  • 50 мл раст. алею.
  • 1 цыбуліна.
  • 1 чесночный зубчык.
  • 03 ч. Л. карыцы.
  • 50 г цвёрдага сыру.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Часнок нарэжам нажом на дробныя кавалачкі.
  • Лук тонкімі паўколамі.
  • Трэба прыгатаваць кашу з грэчкі. Крупы перабярыце, выдалі смецця і ўсё старонняе, прамый. Залі 300 мл вады, дадаем трохі солі і адвары да гатоўнасці.
  • Курыныя галёнкі абсмажыць на алеі, каб яны прыгожа подрумянятся з усіх бакоў.
  • Вымі курыныя галёнкі з патэльні. На тым жа тлушчы абсмажыць цыбулю да празрыстасці. Дадай часнык і патрымай на агні яшчэ 1 хвіліну.
  • Форму для запякання змазваем маслам. Выклаў у яе галёнкі, паміж імі - лук з часнаком. Пасыпаем соллю, перцам, карыцай.
  • Зверху выклаў грэчку і разравняйте.
  • Затым шар смятаны. Каб было смачна, выкарыстоўвай тлустую смятану, а не вадкую.
  • І зверху нацёрты сыр.
  • У духоўцы спектакляў нагрэву 180 градусаў. Запякаць 25-30 хвілін, пакуль паверхня не падсмажыцца.

Марынаваныя ножкі ў фальзе

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 4 галёнкі.
  • 4 бульбіны.
  • 2 зубчыка часныку.
  • 80 мл раст. алею.
  • 1 цыбулінкі.
  • 50 г цвёрдага сыру.
  • 1 салодкі перац.
  • 4 арт. л. соевага соўсу. Ён вельмі салёны, улічвай гэта, калі будзеш саліць страва.
  • 1 ч. Л. хмель-сунели.
  • 1 ч. Л. вадкага мёду. Калі мёд засахарился і зацвярдзеў пры захоўванні, яго трэба падпаліць.
  • 1 ч. Л. молатай папрыка.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Для падрыхтоўкі марынаду змешваем соевы соус, мёд, хмель-сунели, сталовую лыжку алею, соль і чорны перац.
  • Гэтым марынадам на тры курыныя галёнкі. Пастаў іх на 1:00 у халадзільнік. На працягу гэтага часу некалькі разоў перагортваюць галёнкі і змазваць зноў.
  • Лук тонкімі паўколамі.
  • Часнык пасекчы нажом мяльчэй.
  • Салодкі перац нарэжам соломкой.
  • Бульба пачысціце і нарэжам полукружочками.
  • Промаринованные галёнкі абсмажыць да падрумяньвання.
  • Цяпер падрыхтуй страва да запякання. Форму змазваем раслінным алеем. Выклаў спачатку бульба, пасыпаць яго соллю і спецыямі.
  • На бульбу ўперамешку выкладу ўсе іншыя гародніна. Таксама пасып невялікай колькасцю перцу і солі.
  • Зверху выклаў промаринованные кавалкі птушкі. Марынадам палёў іх.
  • Шчыльна загарні форму фальгой. Спектакляў у духоўцы нагрэў да 200 градусаў. Запякаць 25 хвілін.
  • Здымі фальгу. Пасыпаем страва дробна нацёртым сырам. І запякаць яшчэ 5-10 хвілін пры той жа тэмпературы. Калі сыр расплавіцца, можна вымаць.

кабардинской гедлибже

Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 6 ножак.
  • 2 арт. л. мукі.
  • 250 г смятаны сярэдняй тлустасці.
  • 1 цыбулінкі.
  • 3 часночнага зубчыка.
  • 20 г сметанковага масла.
  • Чырвоны перац.
  • Соль.

Як смачна прыгатаваць:

  • Часнык дробна Парэж нажом.
  • Прыгатаваць булён. Галёнкі залі халоднай вадой. Пасля закіпання варыце 20 хвілін, усыпаць дробку солі. Булён працадзіць.
  • Лук нарэжам тонкімі паўколамі. Абсмажваюць разам з мукой на алеі да таго часу, пакуль цыбуля не зарумянятся. Ладзь на слабым нагрэве і пастаянна памешваючы, інакш мука прыгарыць.
  • Вылі да лука курыны булён (300 мл) і часнык. Давядзі да кіпення. Пасля гэтага заліце ​​булёнам курыныя галёнкі. Дадай смятану, чырвоны перац. Усё змяшаць.
  • Накрываем рондаль вечкам і тушы 20 хвілін. Нагрэў павінен быць слабым, каб вадкасць не выкіпала занадта моцна.

Курачка ў піве

Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў | Дом

інгрэдыенты:

  • 1 кг ножак.
  • 07 л светлага піва.
  • 1 цыбуліна.
  • 50 мл раст. алею.
  • 3 арт. л. смятаны.
  • 3 арт. л. маянэзу.
  • 05 ч. Л. кары.
  • 05 ч. Л. папрыка.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Каб прыгатаваць марынад, трэба змяшаць маянэз, смятану, папрыка, кары, соль і чорны перац.
  • Галёнкі перамяшаную разам з марынадам, каб яны былі пакрытыя ім цалкам. Накрый ёмістасць з курыцай і паставіць на 1-2 гадзіны ў халадзільнік.
  • Зараз добра разагрэйце патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею, выкласці курыцу. Ладзь, каб кавалкі раўнамерна пакрыліся залацістай скарыначкай.
  • Залі курыцу півам. Давядзі да кіпення пры сярэднім нагрэве. Затым паменшы нагрэў так, каб піва ледзь кіпела. Накрый вечкам і тушы паўгадзіны.
  • Між тым лук нарэжам кубікамі шырынёй 8-10 мм.
  • Калі курыца кухары ў піве паўгадзіны, дадай да яе лук. Працягвай тушыць яшчэ 20 хвілін пад вечкам. Правер, гатовае мяса, надрэзаў яго ў самым шырокім месцы без косткі. Калі крыві няма, значыць страва гатова. Калі ёсць, то Патушы яшчэ 10 хвілін і зноў правер.

Нямецкі рэцэпт курыцы з яблыкамі

Дом 2017: Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 6 ножак.
  • 1 вялікая кісла-салодкае яблык.
  • 300 мл белага сухога віна.
  • 05 ч. Л. шалвеі.
  • 1 арт. л. цытрынавага соку.
  • 50 мл раст. алею.
  • Соль.
  • Перац.

Як смачна прыгатаваць:

  • Галёнкі прамый і здымі з іх лупіну. Абсмажыць на невялікай колькасці алею з чырвані. Пасыпаем соллю і перцам.
  • З яблыкаў выдаліце ​​асяродак і нарэжам іх дзелькамі. Апырскайце цытрынавым сокам, каб яблык ня пацямнела.
  • Выклаў у рондаль ці высокую патэльню курыныя галёнкі, паміж імі размясцілася яблычныя дзелькі. Пасып шалфеем. Залі віном. Замест яго можна ўзяць і сідр або разведзены яблычны воцат, але лепш за ўсё рыхтаваць менавіта з віном.
  • Давядзі да кіпення пры сярэднім нагрэве. Затым нагрэў паменшыць і тушы пад вечкам прыкладна 20-30 хвілін. Гатоўнасць правярай, надрэзаць мяса ў самай тоўстай яе часткі да самай косткі.

паприкаш

Photo Дом 2017: Як прыгатаваць курыныя галёнкі 7 рэцэптаў

інгрэдыенты:

  • 500 г ножак.
  • 1 вялікая цыбуліна.
  • 1 салодкі балгарскі перац.
  • 300 г тоўстай смятаны.
  • 200 г таматаў.
  • 500 мл вады.
  • 4 ч. Л. папрыка.
  • 50 мл раст. алею.
  • Соль.

Як смачна прыгатаваць:

  • Лук нарэжам кубікамі.
  • Салодкі перац вымыйце, выдаліце ​​насенную скрынак і белыя прожылкі. Перац нарэжам кубікамі.
  • Памідоры нарэжам дзелькамі. Калі яны маленькія, дастаткова будзе разрэзаць на чатыры часткі.
  • На раслінным алеі абсмажваем цыбулю. Ён павінен стаць залацістым. Пастаянна памешваць, каб ён не прыгарэлым.
  • Ўсып папрыка. Трымай на слабым агні 5 хвілін. Калі табе падабаецца больш востры густ, можаш дадаць яшчэ чорнага або чорнага перцу. Толькі будзь асцярожная, каб не сапсаваць страву.
  • Вылі 150 мл вады. Працягвай тушыць яшчэ 10 хвілін.
  • Дадай памідоры і салодкі перац курыныя галёнкі. Ўліваем ваду, якая засталася. Усё змяшаць. Накрый вечкам і тушы паўгадзіны. Час ад часу змешваем змесціва рондаля.
  • Цяпер курыцу выклаў на талерку. А ў рондаль ўліваем смятану і ўсып соль. Змяшайце.
  • Зноў ўстановы курыцу назад. Тушы 15 хвілін пад вечкам. Перад тым як вымаць, правер гатоўнасць мяса - яно павінна лёгка адыходзіць ад косткі. І гэта вельмі смачна.

Вось такія разнастайныя рэцэпты прыгатавання курыных ножак. Калі табе ў наступны раз захочацца пакаштаваць смачнай пяшчотнай курачкі, абавязкова скарыстайся нашымі рэцэптамі.

Тушеная курица - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки Відэа.

Пакіньце Свой Каментар