Як прыгатаваць бульбу з тушонкай: 3 рэцэпту
Любіш сытна паесці, але не любіш важдацца з мясам? Тады бульбу з тушонкай - менавіта той набор прадуктаў, які табе патрэбны. Бульба ў спалучэнні з кансерваваным мясам дазваляе рыхтаваць вельмі смачныя і сытны стравы, марнуючы пры гэтым мінімум намаганняў.
Хуткі грачаны суп
інгрэдыенты:
- 1 слоік якаснай свіны або ялавічнай кансервы.
- 4 сярэднія бульбіны.
- 25 л вады.
- 1 лаўровы ліст.
- 50 мл раст. алею.
- 100 г грэчкі.
- 1 пучок зеляніны (пятрушка, кроп).
- Соль.
- Перац.
Як прыгатаваць:
- Моркву на суп нарэжам тонкімі кружочкамі або натры на буйной тарцы.
- Лук на суп нарэжам тонкімі паўколамі.
- Бульба нарэжам кубікамі.
- Грэчку Перабярыце і прамый.
- Лук абсмажыць на раслінным алеі да полумягкого.
- Дадаем да лука моркву. Затым трэба зноў абсмажваць, пакуль морква не размягчыцца.
- Грэчку залі названым колькасцю вады. Давядзі да кіпення і пасля закіпання рыхтаваць 15 хвілін.
- Дадай бульба і варыце суп да гатовасці бульбы.
- Ўсып ў рондаль абсмаленыя гародніна, дадаем лаўровы ліст і праварыць суп 5 хвілін.
- Дадай мяса, праварыць яшчэ 5 хвілін.
- Пасаліць, паперчыць па гусце. Ўсып дробна насечаную зеляніну. Выключы награвання і дай пастаяць пад вечкам 10 хвілін, каб суп настаяўся.
простае рагу
Такая бульба з тушонкай асабліва простая ў падрыхтоўцы і добра падыдзе для сытнага абеду ці вячэры.
інгрэдыенты:
- 1 слоік добрай кансервы.
- 600 г бульбы.
- 30 мл раст. алею.
- 1 цыбуліна.
- 1 Морковина.
- 1 арт. л. таматавай пасты.
- Пучок зеляніны па гусце (кроп, пятрушка).
- 1 лаўровы ліст.
- Соль.
- Перац.
Як прыгатаваць:
- Займіся для пачатку бульбай. Нарэжам яе кубікамі. Залі вадой так, каб яна пакрывала бульба прыкладна на 15 см. Падсаліць ваду і варыце да напалову.
- Між тым нарэжам лук і морква кубікамі.
- Абсмажыць іх на алеі, каб лук стаў напаўпразрыстым, а моркву трохі размякла.
- Ўстановы абсмаленыя гародніна да бульбы і праварыць яшчэ 2-3 хвіліны.
- Тушонку разамніце відэльцам на кавалкі і дадай да астатніх прадуктах. Пасоліце, паперчыце, пакладзеце лаўровы ліст. На самым слабым агні рыхтаваць 10-15 хвілін пад вечкам.
- Дробна пошинкуйте зеляніна. Ўсып ў рондаль і ўсё змяшаць. Дай пастаяць без нагрэву пад вечкам яшчэ 5-10 хвілін і можна падаваць да стала.
Смажаная бульба
Гэты рэцэпт бульбы з тушонкай на патэльні - самае простае, што можна прыгатаваць з гэтых прадуктаў. Хутка і нічога лішняга.
інгрэдыенты:
- 700 г бульбы.
- 1 слоік тушонкі.
- 40 мл раст. алею.
- Соль.
- Перац.
Як прыгатаваць:
- Бульба ачысціць, Парэж брусочкамі або пласцінкамі, як больш падабаецца.
- Абсмажыць бульба на раслінным алеі да зарумяньваньня.
- Кансервы асобна праграмы, каб жэле растала. Вадкасць злы (хоць яе можна і пакінуць, тады атрымаецца нешта накшталт рагу). Мяса разамніце відэльцам.
- Дадай мяса ў бульбу, пасоліце, паперчыце. Працягвай рыхтаваць пад вечкам, пакуль бульба пасмажыць цалкам.
Цяпер на паліцах крам можна сустрэць банкі з тушонкай ад вельмі многіх вытворцаў. Але, на жаль, далёка не заўсёды ў пакаванні знаходзіцца якасны прадукт. Памятай - у добрай, якаснай тушонку ёсць толькі мяса, соль і спецыі.
