Як зрабіць цукерку ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Рознакаляровыя, салодкія і прыгожыя лядзяшы на палачцы любіць кожны, і нездарма: менавіта яны для многіх сталі першай прыгожага ў жыцці. І калі ты лічыш, што зрабіць іх можна толькі ў лабараторыі, ты памыляешся! Прыгатаваць ласункі можна і ў хатніх умовах, выдаткаваўшы мінімум часу і высілкаў.

цукровыя пеўнікі

Як зрабіць цукерку ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Гэты рэцэпт з’яўляецца самым элементарным, бо ён патрабуе толькі адно - наяўнасць цукру. Аднак не варта думаць, што з-за такой прастаты смакавыя якасці прысмакі дрэнныя. Лядзяшы на палачцы, створаныя па дадзеных рэкамендацый, літаральна «пахнуць» дзяцінствам і мамінай клопатам.

інгрэдыенты:

  • Цукар - 300 гр.;
  • Цукровая пудра - 1 ст. л.;
  • Вада - 150 гр.

падрыхтоўка:

  • Выберы прыдатную ёмістасць: яна павінна быць глыбокай, металічнай і маленькай. Ідэальна падыдзе невялікая кастрюлька або чарпак;
  • Усе інгрэдыенты змясці ў выбраную посуд, змяшаць і адпраў НЕ павольны агонь. Павольным ён павінен быць у абавязковым парадку;
  • Бесперапынна памешваць сіроп, ні ў якім разе не дай яму закіпець: як толькі крышталікаў цукру не стане відаць, а невялікія бурбалкі пачнуць падымацца з дна ёмістасці, выключаем агонь;
  • Разлі атрыманую жоўтую вадкасць з адпаведным формачках. Застаецца зрабіць толькі адно: калі ты заўважыш, што «пеўнікі» пачалі застываць, ўторкніце ў іх палачкі, каб зручней было іх у далейшым атрымліваць і ёсць.

Калі ж ты хочаш у хатніх умовах прыгатаваць «лядзяшы для дарослых», можаш дадаць у сіроп некалькі кропель рому або каньяку. Ці ты ведаеш больш арыгінальныя інгрэдыенты?

пеўнікі фруктовыя

Дом: Як зрабіць цукерку ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Калі ты аддаеш перавагу фруктовым густам, звярні ўвагу на гэты рэцэпт. Ён дазваляе прыгатаваць з любога фруктовага сіропу выдатныя лядзяшы на палачцы прама ў хатніх умовах!

інгрэдыенты:

  • Свежевыжатый сок (пажадана малінавы, вішнёвы або клубнічны) - 1 ст.;
  • Цукар - 150 гр.;
  • Карыца і ваніль - па тваім гусце.

падрыхтоўка:

  • Выберы зручную ёмістасць. Паўторымся: каб зрабіць па-сапраўднаму смачныя лядзяшы, табе спатрэбіцца невялікая металічная і, пажадана, глыбокая посуд;
  • Сып ў яе 150 гр. цукру і залі яго сокам. Чаму апошні павінен быць малінавым, вішнёвым або клубнічны? Гэтыя ягады даюць ўзрушаюча прыгожы колер, які стане толькі насычаней ад цеплавой апрацоўкі;
  • Пастаў ёмістасць з інгрэдыентамі на павольны агонь. Бесперапынна памешваць фруктовую сумесь, пакуль прадукты не ператворацца ў аднастайны прыгожы мікс;
  • Калі крышталі цукру растворацца і колер сіропу зменіцца на карычнева-чырвоны, дадай ваніль і карыцу. А калі першыя бурбалкі пачнуць падымацца з дна посуду, выключаем агонь і разлівай сумесь па формачках;
  • Калі мікс набудзе глейкасць, стаў у яго ўладальнікі. Праз некалькі гадзін лядзяшы на палачцы можна будзе есці.

Гэты рэцэпт ты можаш дапаўняць сокам цытрыны або памяранца. А калі хочаш зрабіць лядзяшы асабліва духмянымі, дадай некалькі кропель мёду. А якія інгрэдыенты дадаеш ты, калі вырашаеш прыгатаваць цукеркі ў хатніх умовах?

пеўнікі сметанковыя

Дом 2017

Калі ты належыш да тых людзей, якія любяць далікатныя і сметанковыя адценні густу, гэты рэцэпт дакладна для цябе! Ён дазваляе прыгатаваць сапраўдную малочную карамель прама ў хатніх умовах!

інгрэдыенты:

  • Малако / вяршкі - 100 мл;
  • Алей сметанковае - 40 гр.;
  • Цукар - 200 гр.;
  • Ваніль - па тваім гусце.

падрыхтоўка:

  • У глыбокай і зручнай металічнай ёмістасці сумесі малако / вяршкі, ваніль і 200 гр. цукру (калі выкарыстоўваеш малако, дадай і 40 гр. масла, калі сліўкі, рабіць гэтага не трэба);
  • Застаецца толькі прыгатаваць карамель на павольным агні: пастаянна памешваць інгрэдыенты. Калі крышталі цукру растворацца і мікс набудзе кававы адценне, здымі яго з агню, разліць па формачках. Крыху пазней, калі з’явіцца глейкасць, ўторкніце ўладальнікі. Праз пару гадзін лядзяшы на палачцы будуць гатовыя!

Гэты рэцэпт дазваляе таксама лёгка і хутка зрабіць цукеркі, тыпу «Коровка», у хатніх умовах. Калі ты Змяшайце атрыманы сметанковы мікс з маслам, атрымаецца пяшчотная малочная карамель, якая абавязкова парадуе цудоўным густам!

Як ты бачыш, зрабіць любімыя з ранняга дзяцінства «пеўнікі» самастойна зусім не складана. Закупляем патрэбныя інгрэдыенты і пачынай рыхтаваць! Вынік будзе ўзрушаючым!

Домашние Конфеты Бригадейро - Как приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях Відэа.

Пакіньце Свой Каментар