Як затушыць труса: 4 рэцэпту

Дыетычнае, карыснае, смачнае і далікатнае мяса труса любяць многія. Ці ведаеш ты, як патушыць труса, каб мяса проста раставала ў роце? Пазнаёмся з простымі, цікавымі рэцэптамі.

Стравы на любы густ

Як затушыць труса: 4 рэцэпту

Прыгатаваць труса можна рознымі спосабамі. Кожная гаспадыня арыентуецца на свой густ і перавагі хатніх. Трус вельмі смачны ў тушаным, запечаным выглядзе, з яго можна зрабіць катлеты і паштэт.

Каб пазбавіцца ад спецыфічнага паху, які часам мае мяса, трэба вымачыць тушку ў вадзе з даданнем воцату або віна. Гадзіну-іншы - і мяса будзе гатова да выкарыстання.

Якія інгрэдыенты дадаюць у стравы з труса? Гародніна, грыбы, віно, сліўкі і смятану, зеляніна і прыправы. Са спецыямі трэба быць асцярожнымі, каб не перабіць далікатны густ. Калі ты вырашыла тушыць мяса ў сліўках, выбірай невысокі працэнт іх тлустасці.

Прыгатаванае мяса падаюць з тушеные гародніна ці салатай з свежай гародніны, з адварным рысам, запраўленым сметанковым алеем. Калі тушанай труса ты рыхтуеш без дадання гародніны, выдатным дадаткам будзе велікапышнае і далікатнае бульбяное пюрэ.

Для тых, хто прытрымліваецца здаровага харчавання, аддае перавагу дыетычнае, але не прэсныя стравы, дзецям і хворым людзям гэта далікатэсную мяса падыдзе на ўсе 100%. Рыхтуй яго без спецый, са смятанай або гароднінай, каб дамагчыся максімальна зберагалай дзеянні на арганізм.

Звярні ўвагу, што цана тушкі труса даволі разумная. Каб нядбайныя прадаўцы не прадалі ката, абавязкова пакідаюць адну лапку, якая паказвае, каму належыць мяса. У супермаркеце таксама прадаюцца астуджаная трусяціна. Выбірай сама.

вытанчаны дэлікатэс

Дом: Як затушыць труса: 4 рэцэпту

Трусік тушеный ў віне, упрыгожыць святочны стол і парадуе гасцей. Віно вазьмі белае сухое.

Што спатрэбіцца:

  • Сярэдняя трусіная тушка (12-13 кг).
  • Па 1 шт. морквы і цыбулі і лука-порея.
  • 3 памідора.
  • 2-4 арт. л. сланечнікавага алею.
  • Пару зубчыкаў часныку.
  • Паўлітра віна.
  • Спецыі: орегано (1ч.л.), Каляндра (2 арт. Л.), Дробка молатага чорнага перцу.
  • Соль па тваім гусце.

Як прыгатаваць страва:

  • Тушку вымый, нарэжам парцыённымі кавалкамі.
  • Моркву і цыбулю наваксуй, добра вымый, нарэжам кольцамі.
  • Дадай нарэзаны белую частка лука-порея.
  • У рондаль наліваем алей, усыпце орегано і каляндра. Прагрэў хвіліны 3.
  • Паклады гародніна, сумесі.
  • Мяса склады ў рондаль, заліце ​​віном, пасаліць. Зачыні вечкам. Хай пастаіць паўгадзіны.
  • Дадай буйна нарэзаныя памідоры і невялікая колькасць вады, каб яна пакрывала змесціва рондаля.
  • Тушы страва каля 1:00. Перад тым, як выключыць агонь, дадай нарэзаны тонкімі лустачкамі часнык.
  • Дай настаяцца на працягу паўгадзіны і падавай да стала.

грыбная фантазія

Дом 2017

Грыбы і вяршкі нададуць духмяныя ноткі і тонкі густ стравы з труса. Тушанае мяса атрымліваецца вельмі далікатным. Пасып гатовае страва зялёным лукам - будзе свежа і вельмі прыгожа. Прыгатаваць смачніну вельмі лёгка.

прадукты:

  • Трусінае мяса - 13 кг.
  • Грыбы (шампіньёны) - паўкіло.
  • Сліўкі - 200г.
  • Трохі расліннага алею.
  • Дробка мушкатовага арэха.
  • Гарбатная лыжка цытрынавага соку.
  • Пучок зялёнага лука.
  • Соль - 1 ч. Л.

Этапы падрыхтоўкі:

  • У разагрэтым алеі абсмажыць грыбы.
  • Ўліваем сліўкі і трымай сумесь на агні яшчэ хвілін 5. У сліўках крыецца сакрэт таго далікатнага густу, які мае гатовае страва.
  • Тушку апрацавала, вымый, разрэж на кавалкі сярэдняй велічыні.
  • Злёгку абсмажыць кавалкі на алеі і змясці іх у кацёл, рондаль ці сатэйнік.
  • Дадай соль, перац, спецыі, вельмі дробна нарэзаны зялёны лук.
  • Трымай на агні гадзіну - паўтара.
  • Агародніннай салата падкрэсліць густ тушанай дыетычнага мяса.

Мяса ў агародніннай футры

Як затушыць труса: 4 рэцэпту | Дом 2017

Хочаш прыгатаваць страва, якое будзе смачным, карысным, але некаларыйны? Тушеный трус з гароднінай рыхтуецца проста. Калі ты не ведаеш, як патушыць труса, вазьмі на ўзбраенне гэты рэцэпт. Прыгатаваць гэтую страву зможа нават маладая гаспадыня.

Што табе спатрэбіцца:

  • Трусяціна - паўтара кілаграма.
  • Па 05 кг каляровай і белакачаннай капусты.
  • Вялікая морква.
  • 2-3 буйныя цыбуліны.
  • 3 сярэдніх саспелых памідора.
  • Пятрушка пучок. Базілік - па жаданні.
  • Солі і Перчем страва па гусце.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Тушку вымый, нарэжам невялікімі кавалкамі.
  • Твая задача - прыгатаваць подсціл для мяса. Вазьмі лук, нарэжам паўколамі і склады на дно таўстасценным катла пластом у 2-3 см.
  • На цыбулю склады ўсё мяса, паперчыць і пасаліць.
  • Тонка нашаткуйце белакачанную капусту і накрый пластом мяса.
  • Каляровую капусту прамыць, разбярыце на суквецці. Гэта будзе наступны пласт футры.
  • Моркву нарэжам тонкай соломкой і присыпь пласт каляровай капусты.
  • Тушеный трусік будзе вельмі духмяным, калі дадаць зеляніну. Дробна нарэжам яе.
  • Сумесі ў блендере пятрушку з памідорамі і выклаў на папярэдні пласт. Калі любіш базілік, дадай нарэзаны лісточак ці два.
  • Вылі 2-25 шклянкі халоднай вады.
  • Зачыніце казан вечкам, пастаўце на невялікі агонь.
  • Не адкрывай вечка да канца падрыхтоўкі.
  • Вада закіпела - гэта будзе чуваць. Паменшыць агонь да самага мінімуму. Мяса ў футры з гародніны гасіцца не менш за 25 -3 гадзіны.
  • Дай настаяцца стравы. Трусяціна, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, атрымліваецца такі ж духмянай, як і тушаная ў сліўках або белым віне.

Прамуй ў нагу з часам

Як затушыць труса: 4 рэцэпту | Дом

Калі ты - сучасная гаспадыня і актыўна выкарыстоўваеш кухонных памочнікаў, ведай, што прыгатаваць далікатнае дыетычнае страва ў мультиварке вельмі проста. Гэта прыстасаванне, якое палягчае прыгатавання ежы, у цябе ўжо напэўна ёсць. А вось і рэцэпт.

спатрэбіцца:

  • Тушка труса (да 1 2-13 кг).
  • Смятана - 300г.
  • Соль, перац, лаўровы ліст - усяго патроху.

падрыхтоўка:

  • Падрыхтаваную тушку вымый, нарэжам сярэднімі кавалкамі.
  • Смажь кожны кавалак сумессю смятаны, солі і перцу.
  • Склады ў рондаль мяса, якое ты збіраешся прыгатаваць.
  • Дадай лаўровы ліст, паўкола лука, доляй паўшклянкі вады.
  • Абярыце рэжым Тушэнне. Ўключы кухонны прыбор.
  • Праз 02:00 дастань смачнае пачастунак з падлівай, якая утвараецца з мяснога соку, лука і смятаны.
  • Тушанай труса падай з агароднінным асарці або бульбяным пюрэ.

Паспрабуй прыгатаваць вытанчаная страва з трусяціны. Страва павінна атрымацца цудоўным! Калі ў цябе з’явяцца новыя ідэі або кампаненты, якія нададуць тушанай труса незвычайны густ, дзеліся арыгінальным рэцэпце.

В ТРУСАХ ПО ТЕАТРУ. НА СЦЕНЕ И ЗА Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар