Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў

Далікатнае, духмянае, смачнае фруктовае жэле - мара большасці ласуноў. У хатніх умовах гэта салодкае ласунак можа прыгатаваць любая гаспадыня. Калі ты лічыш, што ў цябе недастаткова вопыту, адкінь усе сумневы. Даведайся, як зрабіць жэле.

Як падрыхтаваць аснову

Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў

Жэле з жэлаціну атрымаецца смачным і добра застыгне толькі тады, калі ты правільна падрыхтаваць жэліруючы прадукт. Прыслухайся да парад:

  • На ўпакоўцы заўсёды паказана, колькі трэба жэлаціну на пэўную колькасць вадкасці. Ня парушайце гэтыя прапорцыі.
  • Недахоп жэлаціну не дазволіць добра застыць масе, а яго лішак надасць непрыемны клеевой прысмак прысмакі.
  • Выкарыстоўвай любую посуд, акрамя алюмініевай. Так ты прадухіліць з’яўленне непрыемнага колеру і густу.
  • Сып змесціва пакета ў міску, заліце ​​халоднай вадой і абавязкова добра размяшай.
  • Пакінь сумесь брыняць на паўгадзіны - гадзіну. Пару разоў змяшаць змесціва.
  • Калі жэлацін набухнет, пастаў міску на вадзяную лазню, каб усе камячкі зусім растварыліся.
  • Злёгку астудзіць масу. Аснова для жэле гатовая.

застылая казка

Дом: Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў

Каб прыгатаваць гэты выдатны дэсерт у хатніх умовах, табе спатрэбяцца і іншыя кампаненты:

  • фруктовы сіроп з свежых або кансерваваных садавіны
  • малако або сліўкі;
  • смятана;
  • кава;
  • распалены шакалад;
  • цукар;
  • цытрынавая кіслата
  • сталовае віно;
  • цэдра цытрыны або памяранца;
  • кавалачкі садавіны.

Рада: калі выкарыстоўваеш садавіна ці ягады, складзі іх у міску, засыпце цукрам, дай настаяцца, каб вылучыўся сок. Гэты сіроп і вазьмі, каб прыгатаваць смачны халодны дэсерт. Добрае жэле атрымліваецца з маліны, трускаўкі, вішань, апельсінаў, цытрын.

Ласунак падай ў празрыстых креманках, куфлях, шклянках. Цікава выглядае дэсерт, які складаецца з некалькіх слаёў.

Існуюць спецыяльныя формачкі для жэле. Налі цёплае жэле ў ёмістасць. Калі маса цалкам застыгне, формачку апусці на 2-3 секунды ў гарачую ваду, каб змест адстала ад сценак, перавярні і выкласці на парцыённыя талеркі або страва.

Сонца ў куфлі

Дом 2017

Духмяны дэсерт з апельсінаў асвяжыць у гарачы дзень і падорыць хвіліны асалоды густам. Прыемны колер падыме настрой.

Што трэба:

  • Вялікі апельсін.
  • 15 г жэлаціну.
  • Паўшклянкі цукру.
  • Паўтара шклянкі вады.

Этапы падрыхтоўкі:

  • Жэлацін падрыхтуй апісаным вышэй спосабам. Пакуль ён брыняе, вымый апельсін, ачысьці яго. Цэдру не выкідвайце.
  • Нарэжам сакавітыя кавалачкі тонкімі кавалачкамі, ўсып палову цукру. Дачакайся, пакуль з’явіцца сок. Гэты працэс зойме прыкладна 30 хвілін.
  • Не губляй час і падрыхтуй цукровы сіроп. Ўліваем у рондальчык ваду, насып рэшту цукру, нацёртую цэдру. Закіпяціць.
  • Вылі падрыхтаваны жэлацін, апельсінавы сок. Дадай на самым кончыку нажа цытрынавай кіслаты. Адразу працадзіць сумесь.
  • У куфлі налі цёплую масу тонкім (1-2 см) пластом, дай застыць. Прыгожа раскладу зверху апельсінавыя дзелькі, акуратна залі засталася желейной масай.
  • Пазбаўцеся у халадзільнік на ніжнюю паліцу) для канчатковага застывання.

малінавы рай

Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў | Дом 2017

Яркі дэсерт з цудоўным густам не ўтрымлівае фарбавальнікаў і кансервантаў, якія ёсць у паўфабрыкаце з пакуначкаў. Прыгатаваць малінавае жэле можна з свежых або замарожаных ягад.

вазьмі:

  • Паўтара шклянкі маліны (лепш свежай).
  • Салодкіх персікаў - 3 штукі.
  • Палову шклянкі цукру
  • Вада - паўтара шклянкі.
  • Жэлацін - 5 Студзеня арт. л.
  • Белае сухое віно - шклянку з чвэрцю.
  • Лісточкі мяты для ўпрыгожвання.

Як прыгатаваць смачны дэсерт:

  • Маліну засыпай 2 арт. л. цукру - хай вылучыцца сок.
  • Прыгатуйце сіроп: шклянку віна, цукар і ваду пракіпяціць 2 хвіліны.
  • Дадай разрэзаныя на палоўкі персіка і трымай на агні яшчэ 2-3 хвіліны. Дастань іх, здымі скурку, і пазбаўцеся у халоднае месца.
  • Дадай маліну разам з сокам ў гатовы сіроп. Вары масу каля 5 хвілін. Дрыжыкаў і працяры праз сіта.
  • Увага: жэлацін заліце ​​віном, а не вадой.
  • У гарачы малінавы сіроп вылі раствор жэлаціну. Усе сумесі.
  • У шклянкі або креманке раскладу гатова ласунак і пастаў у халадзільнік на 5-6 гадзін.
  • Гатовы дэсерт Упрыгож нарэзанымі персікамі, мятай, ягадамі маліны.

дэсерт Вясёлка

Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў | Дом

Рознакаляровыя пласты смачнага прысмакі, прыгатаванага на аснове жэлаціну, пацешыць і дарослых, і дзяцей. У хатніх умовах зрабіць гэты дэсерт нескладана. Выберы дзень, калі ты нікуды не спяшаешся, бо жэле не любіць паспеху.

Кампаненты для дэсерту:

  • Кілаграм тоўстай смятаны або 750 мл тоўстых слівак.
  • Паўтара шклянкі цукровага пяску
  • 2 поўныя лыжкі какавы.
  • Паўпакета ваніліну або пакуначак ванільнага цукру.
  • Сталовая лыжка цытрынавага соку.
  • Паўлітра вішнёвага сіропу. Вельмі смачны сок ад кансерваваных вішань.
  • 6-7 арт. л. жэлаціну.
  • Вада - 3 шклянкі.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Падрыхтуй жэлацін ужо вядомым табе спосабам. Раздзелы вадкасць на тры часткі: дзве аднолькавыя, адна - крыху больш. Яе ты выкарыстоўваеш для фруктовага пласта.
  • Сліўкі або смятану раскладу ў дзве міскі. У першую ўсып какава, у другую - ванілін або ванільны цукар.
  • Взбей змесціва кожнай ёмістасці да поўнага растварэння крышталяў. Выбірай малую (1-й ці 2-й) хуткасць міксера.
  • Вылі раствор жэлаціну ў кожную міску і яшчэ трохі взбей.
  • Да вішнёвага сіропу дадай цукар і цытрынавы сок.
  • Вазьмі празрыстую посуд для дэсерту, налі шакаладны пласт. Запоўні траціну аб’ёму. Дрыжыкаў, дай застыць у холадзе.
  • Наступны пласт - сметанковы або сметанный. Налівай жэле лыжкай, каб не з’явіліся адтуліны ў ніжнім пласце. Аб’ём - той жа. Зноў з’явіўся застываць на холад.
  • Верхні пласт. Вішнёвы сіроп налі лыжкай, як і папярэдні. Ёмістасці з дэсертам пазбаўцеся на холад і пакіньце да поўнага застывання.
  • Гатовае страва можна падаць у тым жа посудзе, дзе яно застывала. Калі ёмістасці досыць плоскія, акуні іх у кіпень на 1-2 хвіліны, перавярні і выклаў застылую пірамідку на талеркі.
  • Рознакаляровыя вежы не толькі прыгожыя, але і вельмі смачныя. Выяві фантазію і Упрыгож халодны дэсерт лісцікамі мяты, вішняй.
  • Памачыце мокры край шклянкі цукар. Так з’явіцца застыла махры, нагадвае снег.

кававая фантазія

Дом 2017: Як зрабіць жэле з жэлаціну 5 рэцэптаў

Любіш кавы? Але ў спякоту хочацца чагосьці холодненького з кававым густам? У хатніх умовах можна прыгатаваць не толькі фруктовае жэле, але і дэсерт з насычаным кававым водарам. Прыгатаваць гэты ласунак можна досыць хутка.

Каб зрабіць кававае жэле, табе спатрэбяцца:

  • Дужы кава - 06 літры.
  • Шакаладны лікёр - 3-4 сталовых лыжкі.
  • Вяршкі высокай тлустасці - 150 мл.
  • Цукровы пясок - 100-150.
  • Жэлацін - 30г.

Паслядоўнасць дзеянняў:

  • Налі 150 мл каву ў міску, усыпце ўвесь жэлацін, размяшайце. Праз паўгадзіны дадай да гэтай масе цукар і 150 мл кавы. Размяшай, растворы на вадзяной лазні ўсё камячкі. Не кіпяціць!
  • Рэшту кавы і лікёр злучы, налі ў гарачую сумесь.
  • Адразу разліць у шклянкі або креманке.
  • Калі кававы дэсерт добра застыгне, выдушы зверху ўзбітыя сліўкі. Па жаданні паклады некалькі мятных лісточкаў.

Жэле з натуральнага загушчальнікі - жэлаціну асвяжае і бадзёрыць. Фруктовае ласунак не ўтрымлівае шкодных фарбавальнікаў і стабілізатараў. Падрыхтуй пяшчотны дэсерт ўсяго адзін раз, і ты ўбачыш, што ўсе, хто паспытаў яго, папросяць дадаткі. Калі ты изобретешь свой, унікальны рэцэпт, падзяліся ім.

Terraria - Создание Терра-Меча (С описанием всех нужных для крафта мечей) Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар