Як зрабіць Бургер ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Сіма любімыя бургеры прыйшлі да нас нядаўна, але так хутка і трывала абгрунтаваліся на нашых кухнях, што ніхто ўжо і не ўспомніць, як гэта, жыць без простых і смачных булачак з разнастайнай начыннем. Высвятлім сёння, як у хатніх умовах прыгатаваць бургер і зрабіць яго сапраўдным шэдэўрам.

класічны рэцэпт

Як зрабіць Бургер ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Традыцыйным бургер можна назваць, калі ён выраблены з пшанічнай булачкі і ялавічнай катлеты. Любіш менавіта такія сэндвічы? Тады ідзі інструкцыям ніжэй!

інгрэдыенты:

  • Ялавічны фарш - 600 гр.;
  • Сыр «чеддер» - 100 гр.;
  • Пшанічныя круглыя ​​булачкі - 4 шт.;
  • Лісце базіліка - 50 гр.;
  • Вада - 2 ст. л.;
  • Кетчуп, гарчыца, перац молаты, соль - па тваім гусце.

падрыхтоўка:

  • Фарш выкладання ў глыбокую ёмістасць, дадай да яго дробна пасечаныя лісце базіліка, соль і перац. Старанна змяшаем мясную масу;
  • Сфарміруюць 4 круглых катлеты, якія будуць адказваць за памерам абраным булачка;
  • Прагрэў духоўку да 180 - 200 ° С, змазваем бляху алеем і напоўні яго катлеткі. Адпраў іх запякалі на 5-6 хвілін, пасля чаго перавярні і дай доготовиться працягу таго ж часу. Перад тым, як даставаць, пасыпаем сырам і дазволь яму расплавіцца;
  • Булачкі разрэж гарызантальна на 2 часткі, каб атрымаўся «пянёк» і вярхушка. На апошнюю вырабі некалькі кропель гарчыцы і невялікая колькасць кетчупа, пасля чаго выклаў на яе катлетку. Накрый гэты «бутэрброд» пянькой і перавярні. Падавай бургер са свежымі гароднінай або ў якасці самастойнага стравы.

Гэты рэцэпт, дзякуючы ўніверсальнасці прадуктаў, з’яўляецца варыяты. Ты можаш кетчуп і гарчыцу замяняць соусамі або свежай гароднінай, падаючы страве новы густ.

рыбны бургер

Дом: Як зрабіць Бургер ў хатніх умовах: 3 рэцэпту

Калі ты аддаеш перавагу мясу рыбу, можаш смела ёю замяніць ялавічны фарш. У выніку ты прыгатуеш ў хатніх умовах сытна страва і арыгінальнае па гусце.

інгрэдыенты:

  • Філе трэскі - 500 гр.;
  • Пшанічныя круглыя ​​булачкі - 4 шт.;
  • Лісце салаты - 4 шт.;
  • Памідоры - 1-2 шт.;
  • Сок лайма / цытрыны - 1 ст. л.;
  • Маянэз - 1/4 арт.;
  • Гарчыца - 2 ч. Л.;
  • Мёд - 1 ч. Л.;
  • Соль і перац молаты - па гусце.

рэцэпт

  • Для таго, каб зрабіць рыбны бургер, табе спатрэбіцца грыль. Разагрэйце яго да сярэдняй тэмпературы і шчодра змазваем раслінным алеем краты;
  • Трэску пасаліць, апырскайце з абодвух бакоў цытрынавым / лаймового сокам і паперчыць;
  • Выклаў філе на краты, накрый грыль вечкам і рыхтуй рыбу 5-6 хвілін, затым перавярні яе на 2-й бок і прасмажце да гатоўнасці;
  • У невялікай ёмістасці змешваем маянэз, мёд і гарчыцу. Памідоры нарэжам на кольцы;
  • Разрэж булачкі, іх «пянькі» смажь маянэзны міксам, на верхавіны выкладу лісце салаты (ідэальна, калі гэта будзе «Айсберг»), кольцы памідор і трэска. Злучы дзве палоўкі і падавай страва да стала!

Калі ты не любіш маянэз, можаш замяніць яго соусам «Тар-тар», які выдатна спалучаецца з рыбай. А можа, у цябе ёсць іншыя яркія ідэі, як зрабіць рэцэпт бургера цікавей?

Бургер з яйкам і беконам

Дом 2017

Гэты рэцэпт з’яўляецца выдатным варыянтам сняданку, які абавязкова стане пачаткам паспяховага дня. Каб прыгатаваць гэты «ранішні» бургер хатніх умовах, табе спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • Пшанічная круглая булачка - 1 шт.;
  • Бекон - 4 палоскі;
  • Гарчыца - 1 ст. л.;
  • Мёд, аліўкавы алей, збожжа гарчыцы, цытрынавы сок - па 1 ч. Л
  • Яйкі - 2 шт.;
  • Соль - па гусце.

падрыхтоўка:

  • На самым першым этапе неабходна зрабіць соус. У выдзелі жаўток аднаго яйка, у блендере змяшай яго з гарчыцай, дробкай солі, мёдам, цытрынавым сокам, аліўкавым алеем і зернямі гарчыцы;
  • Бекон абсмажыць на патэльні. Падрыхтуй з другога яйкі яечню;
  • Булачку раздзелы на 2 палоўкі, прагрэў іх на патэльні. «Пянёк» смажь прыгатаваным соусам, зверху пакладзі крыж-накрыж 2 лустачкі бекону, яечню і зноў бекон. Палёў гэта хараство засталіся гарчычным міксам, накрый верхавінай булачкі і атрымлівай асалоду ад смачным дэлікатэсам!

Падрыхтоўка бургера дома - зусім не складаны працэс, бо гэта страва патрабуе мінімум інгрэдыентаў і часу для падрыхтоўкі. Застаецца выбраць лепшы рэцэпт, і можна прыступаць да справы!

КОТЛЕТы почти «ПО КИЕВСКИ» — Тот же вкус, но простой рецепт Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар