Як зрабіць маркоўныя катлеты: 4 рэцэпту

Калі ты любіш песціць хатніх карыснымі і смачнымі дыетычнымі стравамі, то маркоўныя катлеты як раз тое, што трэба. Для іх падрыхтоўкі не патрабуецца шмат часу, ты лёгка справішся таксама калі ты пачатковец на кухні. Акрамя таго, інгрэдыенты гэтай стравы недарагія і натуральныя.

Нават калі ты не выконваеш дыетычных вегетарыянскіх прынцыпаў харчавання, абавязкова паспрабуй прыгатаваць такія катлеткі, скарыстаўшыся нашымі парадамі і рэцэптамі. Гэта проста, нядорага, карысна і смачна.

Мы падабралі чатыры найбольш цікавых рэцэпту, з якіх ты зможаш выбраць той, які прыйдзецца па густу.

Класічныя маркоўныя катлеты

Як зрабіць маркоўныя катлеты: 4 рэцэпту

Для іх падрыхтоўкі табе спатрэбяцца:

  • Морква - 600г,
  • Пшанічная мука - 100г,
  • Яйка - 2шт.,
  • Раслінны алей - 50г,
  • Соль - 1 дробка.

Этапы падрыхтоўкі:

  • 1Очисты моркву, натрыце яе на тарцы.
  • У асобны посуд разбіць 2 яйкі, злёгку взбей іх венцам.
  • Сумесі яйкі, муку, моркву і соль.
  • Дай сумесі пастаяць 15-20 хвілін. Гэта трэба для таго, каб моркву пусціла сок, і маса стала мякчэй.
  • У патэльні разагрэйце алей.
  • Сфармуйце катлеты з атрыманай масы і абкачаць іх у пакуце.
  • Абсмажыць катлеты на раслінным алеі да залацістага колеру.
  • У якасці падліўкі да маркоўным катлет можна падаць смятану, калі рыхтуеш для дзіцяці, то яе можна папярэдне ўзбіць з цукрам.

Маркоўныя катлеты з маннай крупамі

Дом: Як зрабіць маркоўныя катлеты: 4 рэцэпту

Выдатны дэсерт для дзяцей, які, напэўна, прыйдзецца па густу і дарослым.

Табе спатрэбіцца:

  • Морква - 700г.,
  • Манныя крупы - 2 сталовыя лыжкі,
  • Цукар - 3 сталовыя лыжкі,
  • Сярэдняе яблык - 3шт.,
  • Яйка - 1 шт.,
  • Сметанковае масла - 1 сталовая лыжка,
  • Мука - 50г.,
  • Раслінны алей - 50г.

Рыхтуем маркоўныя катлеты з манкой:

  • Разынкі неабходна папярэдне запарыць, таму ім займіся ў першую чаргу. Прамый разынкі і залі кіпенем. Праз 20 хвілін зліце ваду, выклаў разынкі на папяровую сурвэтку і дай абсохнуць.
  • Ачысціць яблыкі ад лупіны, нарэжам іх дробнымі кавалачкамі і сумесі з разынкамі.
  • Пераклады сумесь у рондаль, дадаем крыху вады, лыжку цукру і ставім на павольны агонь на 5 хвілін.
  • Морква ачысціць і натры на дробнай тарцы, дадаем да яе малако і сметанковае масла. Гэтую сумесь таксама трэба тушыць 5 хвілін.
  • У маркоўную сумесь паступова дадаем манныя крупы, папярэдне зняўшы яе з агню, каб не ўтвараліся камячкі. І дай сумесь да гатоўнасці на павольным агні на працягу дзесяці хвілін.
  • Дрыжыкаў масу, дадай цукар. Па гусце можна дадаць таксама карыцу і ваніль або любую іншую вострыя прыправы, якой ты звычайна запраўляецца салодкія стравы (калі ёсць арыгінальныя варыянты - напішы нам пра іх у каментарах да артыкула).
  • З маркоўнай сумесі зрабі аладку, абкачаць яе ў пакуце, пакладзі ў сярэдзіну яблычна-разынкавай начынне і злучы краю.
  • Катлеткі абсмажыць на алеі і падай са смятанай.

Дзіцячыя маркоўныя катлеты

Дом 2017

Каб прыгатаваць маркоўныя катлеты ў духоўцы для дзяцей, табе спатрэбяцца:

  • Моркву - 2шт.,
  • Яблык - 2шт.,
  • Курага - 7-8 шт.,
  • Алей сметанковае - 20г.,
  • Малако - 150 мл.,
  • Яйка - 1 шт.,
  • Манныя крупы - 3 сталовыя лыжкі.

Этапы падрыхтоўкі:

  • Яблыкі і моркву натрыце на дробнай тарцы.
  • Дробна нарэжам загадзя вымачаную ў вадзе курагу.
  • 3.Молоко падцяпліце, дадайце да яго яблыкі і моркву, затым курагу і пастаў на некалькі хвілін на павольны агонь.
  • 4.Когда сумесь стане мяккай, усыпце туды манныя крупы і змяшаць, дадаўшы трохі сметанковага масла. Акрамя таго, што можна зрабіць гэтыя маркоўныя катлеты з манкой, у іх таксама можна дадаць і какосавую муку.
  • 5.Отриману масу трохі астудзіць, дадаць яйка і сфармуйце катлеты.
  • 6.Виклады катлеты на бляху, папярэдне засланую пергаментнай паперай, і адпраў у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
  • 7. Для дзяцей можна падаць гэтыя катлеты заправіўшы салодкім ёгуртам, хоць да іх выдатна падыдзе і смятана.

Маркоўныя катлеты з сырнай начыннем

Як зрабіць маркоўныя катлеты: 4 рэцэпту | Дом 2017

Для падрыхтоўкі гэтага арыгінальнага другой стравы табе спатрэбяцца:

  • Морква - 1 кг.,
  • Манныя крупы - 100г.,
  • Паніровачныя сухары - 100г.,
  • Сметанковае масла - 1 сталовая лыжка,
  • Малако - 0, 5 л,
  • Яйкі - 6 шт.,
  • Цвёрды сыр - 150г.,
  • Цукар - 1 гарбатная лыжка,
  • Соль - 1 дробка.

Этапы падрыхтоўкі:

  • Морква ачысціць і натры на буйной тарцы.
  • Падцяпліце малако, растворы ў ім сметанковае масла, цукар і соль. У атрыманую сумесь дадаем нацёртую моркву, накрый вечкам і ставім на павольны агонь на 5 хвілін.
  • Акуратна дадаем у сумесь манныя крупы і дадайце папярэдне нацёрты на буйнай тарцы сыр. Праварыць атрыманую масу на працягу 10 хвілін на павольным агні.
  • Астудзіць атрыманую масу.
  • Аддзялі 6 яечных жаўткоў, дадаем ў сумесь, змяшаць.
  • Сфармуйце катлеты, абкачаць у паніровачных сухарах і абсмажыць на раслінным алеі.

Перад тым, як выкласці катлеты на патэльню, абавязкова добра разагрэйце алей. Так на іх адразу утворыцца залацістая скарыначка. Калі хочаш, каб катлеты былі мякчэй, пасля таго, як перакуліш іх на другі бок, накрываем патэльню вечкам. Калі хочаш хрумсткія катлеткі, то не накрываюць.

Маркоўныя катлеты можна падаваць і ў якасці агародніннага гарніру і як асноўнае страва. Яны ідэальна падыдуць для дзяцей, і, напэўна, ім спадабаюцца, бо з морквы можна сфармаваць катлеткі цікавай формы, а іх яркі аранжавы колер зробіць абед трохі весялей. А сяброўкі, якія сядзяць на дыеце, скажуць табе дзякуй, знайшоўшы на святочным стале такое лёгкае і карыснае страва.

Моркву - асноўны кампанент гэтай стравы, які і робіць яго такім карысным і смачным. Табе неабходна будзе яе старанна вымыць і здрабніць з дапамогай дробнай таркі. Калі ты скарыстаешся таркай пабольш, то досыць складана будзе зрабіць катлеты акуратнай формы. Для дзяцей, якім цяжка самастойна жаваць ежу, папярэдне адварыце моркву і здрабні блендеров. Іншыя інгрэдыенты папярэдняй падрыхтоўкі, як правіла, не потребують.А ты рыхтавала калі-небудзь маркоўныя катлеты? Калі так, падзяліцеся з намі сваім фірмовым рэцэптам ў каментарах.

ЗАКАЖИ ЧУДО ВАФЕЛЬНИЦУ ПРЯМО СЕЙЧАС! Відэа.

Пакіньце Свой Каментар