Як смажыць корушка на патэльні 3 рэцэпту

Корушка - адна з самых любімых рыб на тэрыторыі Расіі. Нягледзячы на ​​свой маленькі памер, яна стала адным з сімвалаў найбуйнейшай краіны планеты. І ўсё гэта, дзякуючы яркаму, насычанаму гусце і прастаце падрыхтоўкі. Хочаш навучыцца смажыць корушка на патэльні правільна? Тады ідзі нашым інструкцыям!

базавы рэцэпт

Як смажыць корушка на патэльні 3 рэцэпту

Прапануем табе класічны рэцэпт прыгатавання гэтага дзіўную рыбкі. Ён элементарны, але страва, атрымліваецца ў выніку здзівіць цябе адменай густам! З інгрэдыентаў трэба набыць:

  • Корушка - 1 кг.;
  • Заправу для рыбы соль - па гусце;
  • Мука - 4 ст. л.;
  • Алей - спатрэбіцца для смажання.

падрыхтоўка:

  • Калі рыба замарожаная, дай ёй адтаць пры пакаёвай тэмпературы, калі ж не - прыступай да чысткі;
  • Ачысьці корушка ад лускі, унутраных органаў, старанна прамыць пад праточнай вадой (зручней гэта рабіць, папярэдне змясціўшы яе ў друшляк)
  • Выклаў рыбу на папяровае ручнік. Калі ёсць час, дай трохі паляжаць, падсохнуць, калі ж не - прамакніце, каб лішняя вільгаць ўвабралася;
  • Сумесі муку, прыправы і соль. У пакет з харчовай плёнкі насып гэтыя інгрэдыенты, пасля чаго пачынай адпраўляць да іх парцыённа корушка. Каб яна цалкам абкачаць у сухім міксе, не кладзі занадта шмат рыбак, паварочвай і патрэсваючы іх пакуль не дасягне патрэбнага эфекту;
  • Разагрэйце патэльню і алей на ёй, выкладывай атрыманы паўфабрыкат таксама паступова, невялікімі порцыямі
  • Смажыць корушка неабходна да з’яўлення апетытнай скарыначкі (? 2 хвіліны з кожнага боку)
  • У якасці гарніру можаш падаць салата з квашеной капусты, марынаваную буракі ці традыцыйны бульба.

Рыбка з сюрпрызам

Дом: Як смажыць корушка на патэльні 3 рэцэпту

Калі ты абраў вялікую корушка, ты можаш смела нафаршаваць яе, палепшыўшы тым самым смакавыя якасці і сытность стравы.

інгрэдыенты:

  • Рыба - 500 гр.;
  • Лук рэпчаты - 2 шт.;
  • Яйкі - 5 шт.;
  • Паніровачныя сухары - 200 гр.;
  • Смятана - 100 гр.;
  • Зеляніна (пятрушка, кроп або іншая імпануе тебе) - па гусце.

падрыхтоўка:

  • Корушка ачысьці ад лускі, а ад вантроб пазбавіцца, папярэдне адрэзаўшы галаву і не пашкоджваючы брушка, каб атрымаўся своеасаблівы «канверцік». Прамыць пад праточнай вадой рыбу і зеляніна
  • 3 яйкі адварыце ўкрутую, здрабні іх, змешваем са смятанай і дробна насечанай зелянінай;
  • 2 яйкі взбей, у шырокую міску насып паніровачныя сухары
  • Акуратна Нафаршируйте корушка, памачыце яе ва ўзбітыя яйкі, затым у сухары, выклаў на загадзя прогретую патэльню. Як думаеш, колькі трэба смажыць рыбку? Усё дакладна :? 2 хвіліны з абодвух бакоў;
  • Падавай атрымалася страва са свежымі гароднінай. Ці ў цябе ёсць лепшыя ідэі?

Рыбка пад футрам з омлета

Дом 2017

Гэты рэцэпт падыдзе тым, хто любіць асабліва далікатную корушка. Сакрэт у тым, што рыба, залітая яечнай сумессю, выдатна захоўвае тэкстуру і становіцца досыць пругкай.

інгрэдыенты:

  • Рыба - 500 гр.;
  • Лук рэпчаты - 2 шт.;
  • Яйкі - 3 шт.;
  • Малако - 50 гр.;
  • Соль, перац - па гусце.

падрыхтоўка:

  • Корушка вызвалі ад лускі і вантроб, прамыць пад бруёй праточнай вады;
  • Лук нарэжам на паўкола і абсмажыць да напалову;
  • Яйкі ўзбіваем з малаком
  • Паперчыць і пасаліць рыбу, выклаў на патэльню, прогретый і змазаную алеем;
  • Абсмажыць корушка? 2 хвіліны да адукацыі прыгожай скарыначкі. Калі прадукт будзе цалкам гатовы, пасып яго лукам і заліць амлетам;
  • Зачыні атрыманы мікс вечкам, смажыць яго трэба прыкладна 5 хвілін - да таго часу, пакуль яечная сумесь не стане пругкай;
  • Прыгатаванае страва з’яўляецца самастойным, але калі ты дасі яго з салатай з свежай гародніны, шкадаваць ня будзеш.

Смажыць корушка - хутка і проста, і самае прыемнае - у выніку ты атрымліваеш паўнавартаснае страва, у якім адчуваецца не толькі выдатны густ, але і самабытны рускі каларыт!

Отбивные из куриных сердечек - Простой и быстрый рецепт - Про Вкусняшки Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар