Як зрабіць шаурму дома: 3 рэцэпту

Шаурму можна ёсць не толькі на вакзальных прыпынках, перажываючы аб яе сумніўнай якасці. Смачнай шаурму можна зрабіць і дома. А ў хатніх умовах шаурма атрымліваецца проста захапляльнай.

рэцэпт лаваша

Як зрабіць шаурму дома: 3 рэцэпту

Сёння ў кожным супермаркеце прадаюцца ужо гатовыя лаваш, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі шаурма. Але яго можна вырабіць і дома, тады лаваш будзе ўдвая смачней. Рэцэпт гэтай аладкі простая, яна патрабуе мінімуму часу і прадуктаў.

інгрэдыенты:

  • 150 мл кіпячонай вады.
  • 350 г мукі.
  • 30 мл раст. алею.
  • 05 ч. Л. солі.

Як рыхтаваць у хатніх умовах:

  • Муку просейте і зрабіць у ёй паглыбленне. Вылі туды ваду і дадаем ўсе астатнія інгрэдыенты.
  • Месім цеста 3-4 хвіліны. У выніку яно павінна атрымацца даволі тугім.
  • Зьвярні атрыманае цеста ў харчовую плёнку. Дай пастаяць паўгадзіны.
  • Падзяліць цеста на маленькія кавалачкі. Для патэльні дыяметрам 30 см падыдзе 10-12 кавалачкаў.
  • Кожны кавалачак цеста злёгку пляскаты, каб атрымаўся корж. Абкачаць іх у пакуце.
  • Раскачайце цеста на тонкія круглыя ​​аладкі таўшчынёй 1-2 мм
  • Цяпер табе спатрэбіцца абсалютна чыстая сухая патэльня. Думаю, дома такая дакладна знойдзецца, бо ты добрая гаспадыня. Добра прагрэў яе і выкладывай аладкі. Выпякаць на сярэднім нагрэве па 20-30 секунд з кожнага боку.
  • Склады гатовыя лавашы чаркай і накрый іх вільготным ручніком. Хай ён размягчыцца, каб не ламаўся падчас падрыхтоўкі шаурма.

Шаурма з курыцай

Дом: Як зрабіць шаурму дома: 3 рэцэпту

інгрэдыенты:

  • 500 г курынага філе.
  • 4 лаваша.
  • 1 салодкі перац.
  • 200 г белакачаннай капусты.
  • 2 тамата.
  • 2 агурка.
  • 2 зубчыка часныку.
  • 100 г маянэзу (можна рыхтаваць з натуральным ёгуртам, калі знойдзецца дома).
  • 3 арт. л. раст. алею.
  • 05 пучка кропу.
  • Соль.
  • Перац.

Як рыхтаваць:

  • Спачатку рэцэпт прыгатавання курыцы. Філе нарэжам маленькімі кавалачкамі.
  • У сланечнікавы алей дадай соль, перац, перамяшаць. Гэтай сумессю натрыце курыцу. Накрый яе і пакіньце на 02:00.
  • На сярэднім нагрэве рыхтаваць філе, пакуль яно добра зарумянятся з усіх бакоў.
  • Капусту дробна пошинкуйте.
  • Агуркі нарэжам дробнай соломкой.
  • Памідоры таксама нарэжам соломкой.
  • Часнок прасуну праз прэс або на тры. Змяшай яго з маянэзам.
  • Далей рэцэпт самай шаурма. Атрыманых чесночным соусам змазваць усе лавашы з аднаго боку.
  • Выкладу з аднаго краю на лава спачатку курыцу, а потым гародніна.
  • З аднаго боку Падгарніце лаваш, як у блінца, каб начынне не выпадалі. Затым загарні лаваш.

агародніннай варыянт

Дом 2017

Гэты рэцэпт падыдзе, калі хаты ёсць вегетарыянцы або посьцяць.

інгрэдыенты:

  • 1 салодкі перац.
  • 1 шынок.
  • 1 агурок.
  • 1 вялікі памідор.
  • 1-2 лаваша (у залежнасці ад памеру).
  • 30 г маянэзу.
  • 30 г кетчупа.
  • 30 мл раст. алею.
  • Соль.
  • Перац.

Як рыхтаваць у хатніх умовах:

  • Шынок нарэжам тонкай соломкой. Калі ён стары, лупіну можна папярэдне зняць.
  • Агурок нарэжам тонкай соломкой.
  • Салодкі перац таксама здрабні соломкой.
  • Памідор здрабні тонкімі пласцінкамі.
  • Рыхтаваць Кабачок на раслінным алеі, выставіўшы сярэдні нагрэў, пакуль ён трохі падрумяніцца.
  • Дадай перац. Рыхтаваць яшчэ некалькі хвілін, каб ён размяк. Пасоліце, паперчыце.
  • Далей рэцэпт шаурма. На адзін край лаваша выкладваем абсмаленыя гародніна. Зверху выклаў агурок і памідор. Пры жаданні можаш дадаць яшчэ трохі солі і перцу.
  • Палёў кетчупам і маянэзам. У постам варыянце маянэз не выкарыстоўваецца. Можна для густу проста апырскаць гародніна раслінным алеем і цытрынавым сокам.
  • Загарні лаваш, як апісвае папярэдні рэцэпт. Падавай адразу пасля падрыхтоўкі, пакуль гародніна яшчэ гарачыя.

Карысныя парады

Як зрабіць шаурму дома: 3 рэцэпту | Дом 2017

Некалькі рэкамендацый, якія дапамогуць табе зрабіць дома сапраўдную шаурму:

  • Калі ты не рыхтуеш лаваш самастойна, а купляеш яго ў краме, вучыся правільна выбіраць яго. Падсохлы, потресканый лаваш, які Ломаця пры згінанні, ня прымай.
  • Каб мяса было пяшчотным, для падрыхтоўкі шаурма яго рэкамендуецца папярэдне промариновать.
  • Каб рыхтаваць страву ў хатніх умовах, пажадана выкарыстоўваць свежыя гародніна. Зімой рэцэпт дазваляе выкарыстоўваць і салёныя і марынаваныя. Але пажадана ўзяць хоць бы трохі свежых. Напрыклад, узімку цалкам даступная свежая белакачанная капуста.
  • Для падрыхтоўкі ў хатніх умовах можна выкарыстоўваць любыя віды мяса. Рэцэпт ўсходняй кухні часцей за ўсё мяркуе выкарыстанне курыцы і бараніны.

Падобным чынам дома можна рыхтаваць шаурму з любымі начынкамі. Ад варот дома ў лаваш ўсё, што табе падабаецца - мяса, зеляніна, яйкі. Рыхтуй для шаурма розныя падліўкі. Гэта страва дазваляе праявіць сваю кулінарную фантазію на ўсе 100%. Для тваіх хатніх рэцэпт дакладна спадабаецца.

ШАУРМА ДОМА | Шаурма в домашних условиях | ШАУРМА РЕЦЕПТ - Голодный Мужчина, Выпуск 18 Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар