Перапёлчыны яйкі як рыхтаваць: 4 рэцэпту

Перапёлчыны яйкі карысней курыных - гэта ведаюць усе, але не ўсе ўмеюць іх рыхтаваць. Прадукт можна ўжываць у ежу сырым, а таксама варыць, запякаць, смажыць, марынаваць, дадаваць у іншыя стравы. Бяры сабе на заметку некалькі цікавых рэцэптаў.

Канверцікі з морквай

Перапёлчыны яйкі як рыхтаваць: 4 рэцэпту

Смачныя і пажыўныя слойкі не адбяруць шмат часу на прыгатаванне, але стануць аднымі з любімых у тваім меню.

інгрэдыенты:

  • пластовага тэсту - 05 кг;
  • перапёлчыны яек - 16 шт.;
  • морквы - 800 г;
  • раст. алею - 2-3 ст. л.;
  • цыбуліна - 1 шт.
  • курынае яйка - 1 шт.
  • соль, перац, пятрушка.

падрыхтоўка:

  • Яйкі прамыць, заліць вадой, дадаць соль - яны не патрэскаюцца падчас варэння. Рыхтаваць трэба на працягу 3 хвілін пасля закіпання. Затым зліць кіпень і заліць халоднай вадой.
  • Гародніна ачысціць. Моркву здрабніць на тарцы і тушыць, дадаўшы вады, пад вечкам 6 мін.
  • Лук нарэзаць, падсмажыць на алеі 7 мін. Дадаць да яго моркву, дробна нарэзаную пятрушку, пасаліць, паперчыць. Рыхтаваць яшчэ 3 мін.
  • Цеста тонка раскачайце, нарэжце квадратамі.
  • На кожны квадрат выкласці моркву і за 1-2 яйкі. Зрабіць канверты.
  • Бляху вышмараваць і адправіць туды канверты, вышмараваць зверху ўзбітым яйкам. У духоўцы хай правядуць 25-30 мін.

Па-шатландская

Дом: Перапёлчыны яйкі як рыхтаваць: 4 рэцэпту

З перапёлчыны яек можна прыгатаваць незвычайнае страва, якое эфектна будзе выглядаць на фуршэце. Гарачыя або халодныя - гэтыя шарыкі аднолькава смачныя.

інгрэдыенты:

  • перапёлчыны яек - 12 шт.;
  • курынага філе - 300 г;
  • раст. алею - 0, 5 л;
  • курынае яйка - 1 шт.;
  • сухароў паніровачных - 150 г;
  • часнык - 1 зубчык;
  • дыжонскага гарчыцы - 1 ч. л.;
  • мукі - 2 ст. л.;
  • пятрушкі - некалькі галінак;
  • соль, перац.

падрыхтоўка:

  • Філе здрабніць і адправіць у блендер. Туды ж дадаць пятрушку, часнок, соль, перац і гарчыцу. Ператварыць у фарш.
  • Яйкі зварыць, ачысціць.
  • Курынае яйка ўзбіць, пасаліць, паперчыць.
  • Мука сухары насыпаць у розныя талеркі.
  • Фарш падзяліць на 12 частак.
  • Цяпер бяры адну частку, рабі корж, ўнутр яйка, якое афармляецца шарык. Такім спосабам трэба рыхтаваць да жарке і іншых.
  • Шарыкі абвальваць у пакуце, затым апускаць у яечную масу і сухары.
  • Алей разагрэць у глыбокай патэльні і абсмажыць ўсе шарыкі ў фрыцюры па 7-8 хвілін для кожнага боку.

Пятрушка, гарчыца і часнык у гэтым рэцэпце не абавязковыя.

лёгкі суп

Дом 2017

Палачка-ратавалачка для тых, хто не любіць доўга рыхтаваць.

інгрэдыенты:

  • філе курынае - 1 шт.;
  • бульба - 2 шт.;
  • моркву і цыбулю - па 1 шт.;
  • перапёлчыны яйкі - 10 шт.;
  • зеляніна, соль, перац.

падрыхтоўка:

  • Спачатку зварыць курыны булён. Разам з мясам дадаць цэлую цыбуліну - для густу, колеру і павелічэння вітамінавай каштоўнасці. Выдаліць пасля варэння.
  • Філе дастаць і разабраць на кавалачкі.
  • Бульба ачысціць і ператварыць у кубікі.
  • З морквай ўступіць таксама - для прыгажосці карціны ў талерцы.
  • Бульба з морквай адправіць у булён і гатаваць, пакуль яны не стануць мяккімі.
  • Яйкі можна размяшаць у місцы, а затым уліць, памешваючы відэльцам. Як варыянт - разбіваць цэлымі, але бліжэй да булёну, каб не пырскалі.
  • Праварыць некалькі хвілін і выключыць.
  • Падаваць з зелянінай.

Салата з крутонами і курыцай

Перапёлчыны яйкі як рыхтаваць: 4 рэцэпту | Дом 2017

Аснова з яек і кураціны дае пажыўнасць, а гародніна дадаюць яркі каляровай акцэнт і робяць салата яшчэ апетытней.

інгрэдыенты:

  • філе курынае - 300-400 г;
  • перапёлчыны яек - 3-4 шт.;
  • памідор - 2 шт.;
  • балгарскі перац - 1 шт.;
  • белага хлеба - 100 г;
  • раст. алей,
  • зеляніна, соль, перац.

падрыхтоўка:

  • Філе адбіць, пасаліць, паперчыць, па жаданні заправіць любімымі рэзкімі затаўкамі. Абсмажыць. Нарэзаць лустачкамі або кубікамі.
  • Перапёлчыны яйкі зварыць, як звычайна. Разрэзаць напалову.
  • Гародніна нашаткаваць - памідоры лустачкамі, а перац саломкай.
  • Інгрэдыенты змяшаць (акрамя яек). Запраўка можа быць такі: раст. алей з бальзамічным воцатам або смятана з гарчыцай і кары.
  • Хлеб ператварыць у кубікі, апырскаць раст. маслам і падсушыць у духоўцы.
  • Падаваць з зелянінай і грэнкамі. Палоўкі яек акуратна размясціць зверху.

кулінарныя хітрасці

Перапёлчыны яйкі як рыхтаваць: 4 рэцэпту | Дом

Перапёлчыны яйкі можна прыгатаваць у мікрахвалевай печы. Трэба заліць іх цалкам вадой, выставіць таймер на 3 хвіліны, магутнасць выбраць сярэднюю (500 Вт).

Варыць традыцыйным спосабам у стан крута гэты прадукт трэба 5 мін., Усмятку - 2 мін.

Яшчэ можна рыхтаваць стравы з перапёлчыны яек? Любы - бутэрброды з рыбай і зелянінай, салаты з морапрадуктаў, амлеты або проста на адварныя палоўкі яек пакласці трохі чырвонай ікры. Выбірай свой рэцэпт і дапаўняе яго ўласнымі перавагамі.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ всего за 3 минуты Відэа.

Пакіньце Свой Каментар