Як зрабіць запяканку з тварагу: 4 рэцэпту

Тварожная запяканка - гэта заўсёды смачна і прыгожа. Такая страва чакаюць і дарослыя, і дзеці. А ад водару, які вылучае гатовая гарачая тварожная запяканка, у літаральным сэнсе «цякуць слінкі». Так што прыгатаваць гэты ласунак трэба абавязкова.

Салодкая запяканка з разынкамі

Як зрабіць запяканку з тварагу: 4 рэцэпту

спатрэбіцца:

  • 500 г сыру. Лепш сярэдняй тлустасці, і ня вадкі.
  • 100 г Манкі.
  • 70 г цукру пяском.
  • 3 яйкі.
  • 100 г разынак.
  • 30 г сліў. алею.
  • Дробка солі.

Як прыгатаваць смачна:

  • У чыстай посудзе ўзбіваем бялкі з дробкай солі.
  • Сыр пераціраюць праз сіта. Чым лепш протрешь, тым больш смачна і далікатна атрымаецца. Дадай да яго цукар, жаўткі і 80 г Манкі.
  • Разынкі заліць кіпенем на 15-20 хвілін, каб ён размяк. Затым абсушыць і дадай у начынне з сыру. Усё змяшаць.
  • Акуратна ўвесці вавёркі і ўсё змяшаць да аднастайнасці яшчэ раз.
  • Форму для выпечкі змазваем раслінным алеем і прысыпце засталася Ман крупамі. Выклаў начынне з сыру і разраўнаваць.
  • Выпякаюць тварогавую масу 35-40 хвілін пры 180 градусах, пакуль не з’явіцца румяная скарыначка.

Салёная закусачная запеканка

Дом: Як зрабіць запяканку з тварагу: 4 рэцэпту

Несалодкія тварожная запяканка можа быць і закускай (напрыклад да піва), а таксама асноўным стравай

інгрэдыенты:

  • 500 г сыру. Лепш сярэдняй тлустасці, і ня вадкі.
  • 3 яйкі.
  • 30 г сліў. алею.
  • 200 г цвёрдага сыру.
  • Пучок зеляніны па гусце (кінзы, кроп, пятрушка).
  • 1 ч. Л. молатай папрыка.
  • 2 зубчыка часныку.
  • 05 пучка зялёнага лука.
  • 3 арт. л. паніровачных сухароў.
  • 05 ч. Л. перцу.
  • Соль.

Як прыгатаваць смачна:

  • Яйкі ўзбіваем з дробкай солі.
  • Тварог працярыце праз сіта.
  • Цвёрды сыр натры на дробнай тарцы.
  • Сумесі цвёрды сыр з сырам, зелянінай, яйкамі. Ўсып соль, перац, папрыка.
  • Формы для выпечкі змазваем сметанковым алеем. Присыпь сухарамі. Затым выклаў салёную масу і адпраўляйце ў духоўку.
  • Запякаць тварогавую масу 20-30 хвілін пры 180 градусах. Страва гатова, калі на паверхні з’явіцца румяная скарыначка.

Каб прыгатаваць гэты варыянт больш смачным, эксперыментуй з агародніннымі, мяснымі, рыбнымі дадаткамі.

Рэцэпт родам з Львова

Дом 2017

Гэта выдатнае страва ў старадаўнім горадзе Льва называюць «сырнікі», хоць па сутнасці гэта лёгкая запеканка з тварагу. Такі хатні дэсерт атрымліваецца далікатным і нават вытанчаным. Бо любая гаспадыня зможа зрабіць яго такім жа, як і ў лепшых кафэ Львова.

інгрэдыенты:

  • 500 г тлустага тварагу.
  • 150 г сліў. алею.
  • 200 г цукру пяском.
  • 4 яйкі.
  • 1 арт. л. манкі.
  • 50 ч разынак.
  • 1 лімон.
  • 2 с. л. какава парашка.
  • 3 арт. л. тоўстай смятаны.

Як прыгатаваць смачна:

  • Спачатку займіся сырам. Працяры яго некалькі разоў праз сіта, каб гатовае страва атрымалася далікатным і «паветраным».
  • Разынкі заліць кіпенем на 15 хвілін. Затым абсушыць.
  • З цытрыны зніміце цэдру на дробнай тарцы.
  • Сметанковае масла (100 г) трохі патрымай пры пакаёвай тэмпературы, каб яно размякла. Затым нарэжам на кавалачкі. Злучы яго з сырам, маннай крупамі, цэдрай, разынкамі, усё перамяшаць.
  • Яйкі падзяліць на жаўткі і вавёркі. Жаўткі пераціраюць з цукрам. Вавёркі ўзбіваем з дробкай солі.
  • Злучы вавёркі, жаўткі і сыр. Усе вымешваюць, каб атрымалася аднастайная самаю маса.
  • Форму для выпечкі змазваем маслам і вылі ў яе салодкую масу.
  • Выпякаюць творожнуя прыкладна 50 хвілін пры 180 градусах, да падрумяньвання. Каб праверыць, ці гатовая запяканка, сапсаваць яе калыпком.
  • Пакуль гатовая тварожная запяканка астывае, трэба зрабіць глазуру. Для гэтага злучы какава, цукар і алей, смятану. Усё гэта змешваем і ставім на самы маленькі агонь. Выграваецца, памешваючы, пакуль цукар растворыцца, а сама глазуру амаль пачне кіпець.
  • Гатовай глазурай крой сырнікі і адправіць яго ў халадзільнік на ўсю ноч. За гэты час ён стане далікатным і праточыцца шакаладным густам.

Іерусалімская кодафа

Як зрабіць запяканку з тварагу: 4 рэцэпту | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 550 г сыру. Лепш сярэдняй тлустасці, і ня вадкі.
  • 250 г кускуса.
  • 1 яйка.
  • 350 мл мёду.
  • 100 г вычышчаных фісташак (без солі).
  • Дробка солі.
  • 03 ч. Л. карыцы.

Як прыгатаваць смачна:

  • Кускус залі кіпенем і дай пастаяць паўгадзіны. Затым прамыць і абсушыць.
  • Тварог працярыце праз сіта.
  • Дадай мёд (2 арт. Л.), змяшаць.
  • Взбей яйка.
  • Сумесі кускус, яйка, соль і алей.
  • Палову атрыманай масы выклаў у форму, змазаную алеем.
  • Зверху выклаў роўным пластом масу з тварагу.
  • Затым застаўся кускус.
  • Запякаць тварогавую масу пры 200 градусах на працягу 15 хвілін.
  • Сумесі карыцу з астатнімі мёдам. Вылі 100 мл цёплай кіпячонай вады. Пастаўце на слабы агонь і варыце, памешваючы, пакуль не закіпіць. Пасля гэтага праварыць яшчэ 2-3 хвіліны. Здымі з агню, дадай цытрынавы сок.
  • Атрыманых сіропам палёў тварогавую кодафу. Крой яе вобмешкай. Каб зрабіць вобмешку, проста дробна Парэж нажом фісташкі. Запяканка гатовая, будзе вельмі смачна!

Як бачыш, запяканка з тварагу не патрабуе ні асаблівай кулінарнага майстэрства, ні якіх вытанчаных прадуктаў. Гэта простае хатняе страва, якое можна рыхтаваць кожны дзень. А каб тварожная запяканка выходзіла больш смачна, дадавай да яе садавіна, ягады, варэнне. Салёны варыянт можна паспрабаваць прыгатаваць з беконам або каўбасой.

Паветрана тварожных запяканку У МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць запяканку РЭЦЭПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ Відэа.

Пакіньце Свой Каментар