Як пасмажыць пельмені на патэльні 3 рэцэпту

Смажаныя пяльмені - даволі незвычайнае страва, бо пельмені прынята варыць, а не смажыць. Тым не менш, і на патэльні атрымліваецца смачна - ня горш чым у рондалі. Правільна пасмажыць крамны паўфабрыкат нескладана, затое велізарная эканомія часу.

хуткі рэцэпт

Як пасмажыць пельмені на патэльні 3 рэцэпту

Гэта базавы рэцэпт смажаных пельменяў з мінімумам неабходных кампанентаў.

інгрэдыенты:

  • 20 пельменяў.
  • 100 мл кіпячонай вады.
  • 40 мл раст. алею.
  • Соль.
  • Перац.

рыхтуем:

  • Алей папярэдне разагрэйце на патэльні і выклаў размарожаныя пельмені. Трохі пасоліце і паперчыце іх. Ладзь пельмені да скарыначкі.
  • Перавярні, пасыпаем соллю і перцам. Ладзь гэтак жа, да падрумяньвання.
  • Ўліваем ваду з такім разлікам, каб яна пакрывала патэльню прыкладна на 5 мм.
  • Накрываем патэльню вечкам. Нагрэў спектакляў максімальным. Пасмажыць пельмені да таго часу, пакуль вадзе не выйдзе з дна. Страва гатова, і гэта вельмі смачна. Можна падаваць са свежымі гароднінай, кетчупам, то соусамі.

Кітайскі традыцыйны рэцэпт

Дом: Як пасмажыць пельмені на патэльні 3 рэцэпту

Звычайныя крамныя пельмені для гэтай стравы не паспрабаваць - правільна будзе зрабіць усё самастойна ад пачатку да канца.

інгрэдыенты:

  • 250 г мукі.
  • 120 мл вады.
  • 15 ст. л. раст. алею.
  • 400 г капусты. Лепш пекінская, але за адсутнасцю такой можна выкарыстоўваць і белакачанную. З ёй будзе не менш смачна.
  • 300 г свініны.
  • 1 цыбуліна.
  • 1 арт. л. соевага соўсу. Ён досыць салёны, таму дадавайце соль акуратна.
  • 1 арт. л. раст. алею.
  • 2 арт. л. любога крухмалу.
  • Пучок зялёнага лука.
  • 05 ч. Л. цукру.
  • 3 зубчыка часныку.
  • 1 ч. Л. цёртага імбіра.
  • Перац.
  • Соль.

рыхтуем:

  • Капусту дробна пошинкуйте. Трохі пасыпаем соллю, разамніце рукамі і дай пастаяць 10-15 хвілін. Гэта зробіць яе больш мяккай і пяшчотнай.
  • Свініну двойчы прапусціце праз мясасечку.
  • Зялёны лук дробна пошинкуйте.
  • Рэпчаты лук нарэжам дробнымі кубікамі.
  • Сумесі мяса, капусту, цыбулю. Дадай цукар, соевая падліўка, соль (пры неабходнасці, соус і капуста ўжо салёныя). Ўсып крухмал з такім разлікам, каб начынне была вязкай. Гатовую начынне прыкры вечкам або плёнкай. Дай пастаяць 01:00 на холадзе.
  • Прасілі муку. Дадай у яе алей, кіпень, соль. Замясі шчыльнае, але не вельмі густое цеста. Накрываем яго ручніком і дай пастаяць 15 хвілін.
  • Раскачайце цеста тонкім пластом, выражыце з яго кружочкі.
  • Ад варот на цеста начынне і ляпі пельмені. Можаш зрабіць іх у традыцыйнай форме або ў форме варэнікаў.
  • Абсмажыць пяльмені на алеі на патэльні з абодвух бакоў да зарумяньваньня.
  • Ўліваем у патэльню ваду, каб яна пакрывала пельмені на траціну. Накрый вечкам і спектакляў моцны нагрэў. Трымай на агні 5 хвілін.
  • Здымі вечка і працягвайце абсмажваць да таго часу, пакуль вада цалкам не выпарыцца.

арыгінальны амлет

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 20 пельменяў.
  • Пучок зялёнага лука.
  • 3 яйкі.
  • 100 мл малака.
  • 30 мл раст. алею.
  • Соль.
  • Перац.

рыхтуем:

  • Спачатку трэба пасмажыць пельмені на патэльні, як апісана ў першым рэцэпце.
  • Цяпер табе спатрэбіцца форма для выпечкі. Змазваем яе алеем і выкласці пяльмені.
  • Зялёны лук дробна радзей.
  • Яйкі ўзбіваем з малаком, соллю і перцам. Гатовую сумесь выліце ў форму.
  • Запякаць пры 180 градусах на працягу каля 20-25 хвілін. Страва гатова, калі зверху з’явіцца румяная скарыначка. Правільна прыгатаваць такі амлет можна з зялёным гарошкам, беконам, каўбасой і іншымі дадаткамі.

Як бачыш, пасмажыць пельмені можна вельмі смачна. Эксперыментуючы з рознымі дадаткамі, можна атрымліваць дзіўныя па смакавых якасцях стравы. А выкарыстанне ўжо гатовых крамных пельменяў вельмі істотна эканоміць каштоўнае час.

ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ НА СКОВОРОДЕ - ВОК WEBER НА ОГНЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ Відэа.

Пакіньце Свой Каментар