Рэцэпты летніх астуджаных напояў

Калі адзнака пакаёвага тэрмометра дасягае +30 градусаў, важдацца ў душнай кухні зусім не хочацца. Іншая справа - хутка прыгатаваць смачны і арыгінальны халодны напой для ўсёй сям’і. У любой краіне свету існуюць ўласныя традыцыйныя сакрэты прыгатавання танізавальных ледзяных напояў, разлічаных на ўжыванне ў гарачую пару.

класічны ліманад

Успомніць «старамодны» ліманад эпохі СССР з узрушаючым густам можна і ў хатніх умовах!

інгрэдыенты:

  • 4-5 цытрын (вялікіх ці сярэдніх, у залежнасці ад таўшчыні скуркі)
  • 1/4 шклянкі цукровага пяску;
  • 5 шклянак дыстыляванай або кіпячонай вады;
  • Карыца або ванілін - па гусце.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Аддзеліце ад лупіны цытрыны, такім чынам, як чысціце бульбу. Збярыце атрыманую цэдру і нарэжце на невялікія кавалачкі велічынёй 1х1 см. Мякаць цытрын на час адкладзеце ў бок.
  • Змесціце атрыманую здробненую цэдру ў посудную ёмістасць. Дадайце ў яе паказанае колькасць цукровага пяску. Дайце масе настаяцца, каб цукар прамокла эфірнымі алеямі, якія вылучае лупіна цытрыны. Сумесь павінна настаяцца не менш за адну гадзіну.
  • Калі адведзены час для насычэння скончыцца, пастаўце на пліту ёмістасць з 5 шклянкамі пітной вады. Давядзіце да кіпення і ўвядзіце кіпень у ёмістасць з цукровай цэдрай. Дайце настаяцца яшчэ паўгадзіны, пасля чаго працадзіце вадкасць і ліквідуйце з яе цэдру.
  • З цытрынавай мякаці адцісніце сок з дапамогай сокавыціскалкі або ўручную. Працадзіце яго праз падсітак, каб у соку не засталося костачак і мякаці. Вычышчаны сок злучыце з цукровай вадой, змяшайце інгрэдыенты з дапамогай Шэйкер. Змесціце атрыманую вадкасць у шкляны збан. Па жаданні на дадзеным этапе можна закрасіць напой ванілінам або карыцай.
  • Пастаўце атрыманы ў ліманад халадзільнік на некалькі гадзін. Падаваць напой лепш са лёдам, а ўпрыгожыць на выпадак вечарынкі долькай цытрыны і лісцікам мяты.

рысавая Орчата

Рэцэпты летніх астуджаных напояў

інгрэдыенты:

  • Няпоўны шклянку белага длиннозерного рысу;
  • 5 шклянак пітной вады;
  • 125 г канцэнтраванага малака
  • 1 арт. л. ваніліну або яго экстракта (без горкі)
  • 1/2 ст. л. карыцы;
  • 2/3 шклянкі карычневага цукру (можна выкарыстоўваць белы).

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Заліце ​​мал названым колькасцю вады і змесціце сумесь у кухонны камбайн. Разам з вадой здрабніце збожжа на слабым рэжыме на працягу адной хвіліны. Выключыце прыбор, калі мал пачне крышыцца.
  • Пастаўце атрыманую масу ў сухое месца і дайце вадзе пратачыцца не менш 4-5 гадзін. Найбольш прымальным варыянтам стане вытрымкі рысу ў вадзе ўсю ноч.
  • Сцадзіць рысавую ваду і аддзеліце ад яе збожжа. Паўторна прапусціць яе праз дробнае сіта, злучыце з канцэнтраваным малаком, рэзкімі затаўкамі і цукрам. Добранька ўзбіце кактэйль і астудзіце яго. Перад падачай Орчата таксама рэкамендуецца боўтаць. Падавайце абавязкова з лёдам, упрыгожыўшы коричнымы палачкамі і лісцем пахучай травы.

цытрынавая граніту

Дом: Рэцэпты летніх астуджаных напояў

інгрэдыенты:

  • Вялікі цытрына;
  • 100 г карычневага цукру (можна выкарыстоўваць белы пясок)
  • 800 мл астуджанай пітной вады;
  • 7-8 кубікаў лёду.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Вялікі цытрына ачысціце ад цэдры і костачак;
  • Змесціце мякаць цытрыны, ледзяныя кубікі, цукар і астуджаную ваду ў кантэйнер кухоннага камбайна;
  • Калі вы жадаеце надаць напою трохі пікантнасці - дадайце туды ж рэзкія травы (мята, базілік)
  • Расцярыце усё з дапамогай блендера і імгненна падавайце да стала.

Дынно-агурочны ліманад

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Фреш з трох цытрын;
  • 400 г свежевыжатого соку маракуйя;
  • 1 вялікі вычышчаны агурок;
  • 2 шклянкі градзе з мякаці, здробненага кубікамі;
  • Некалькі галінак мяты (свежай)
  • Здробнены лёд (не менш за 2 шклянак).

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Дробна нарэжце мякаць свежага агурка. Рэкамендуецца выключыць з яго насенне, калі гародніна асабліва вялікі;
  • Пакладзеце ў чару блендера мякаць дыні і агурка, увядзіце сок цытрын і маракуйя;
  • Ўзбіце да аднастайнай кансістэнцыі фруктовую масу;
  • Услед злучыце яе з лёдам і мятным лісцем, зноў расцярыце ў камбайне;
  • Разліце ў высокія кактэйльныя шклянкі і ўпрыгожце дзелькамі цытрусавых.

Пеністых клубнічны напой

Рэцэпты летніх астуджаных напояў | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 2-3 ст. л. чорнага ліставога гарбаты без араматызатараў
  • 1 шклянку кіпеню;
  • 250 г падрыхтаванай трускаўкі без хвосцікаў;
  • Палова шклянкі цукровага пяску;
  • Астуджаная газаваная мінералка - 750 мл;
  • Вялікія кубікі лёду;
  • Дзелькі цытрусавых (для ўпрыгожвання).

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Заварыце чорны чай у названых прапорцыях з кіпенем. Пасля таго, як напой настаяўся, аддзеліце лісце і адпраўце у халадзільнік для поўнага астуджэння.
  • Расцярыце цукар з ягадамі трускаўкі да аднароднай кансістэнцыі. Выкарыстоўвайце блендер, камбайн або міксер. Пасля гэтага можна дадаткова прапусціць сумесь праз марлю або дробнае сіта, каб пазбавіцца ад насення.
  • Астуджаны чай змяшайце з клубнічнай салодкай масай у роўных прапорцыях для кожнага шклянкі.
  • Дадайце халоднай шыпучыя вады.
  • У шклянкі можна змясціць лустачкі цытрыны, або ўпрыгожыць імі падстава сасудаў. Не забудзьцеся дадаць у кожную шклянку некалькі буйных кубікаў лёду.

Тайская мядова-малочная ледзяной чай

Рэцэпты летніх астуджаных напояў | Дом

Такі чай традыцыйна падаюць да абедзеннага стала ў Тайландзе. Напой прыйдзецца па густу сладкоежкам і аматарам насычаных малочных густаў.

інгрэдыенты:

  • 2 арт. л. чорнага ці зялёнага ліставога гарбаты (можна выкарыстоўваць пакетаваць ў колькасці 3 штук)
  • Шклянку стромкага кіпеню;
  • Палова сярэдняга апельсіна (з лупінай)
  • 5 кубікаў лёду;
  • 4 ч. Л. згушчанага малака
  • 3 ч. Л. натуральнага мёду.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Здрабніце апельсін разам з цэдрай. Дадайце да яго чай і заварыце названым колькасцю кіпеню. Настойвайце да атрымання цёмнага насычанага колеру. Пасля гэтага аддзеліце лісце і апельсін, астудзіце вадкасць.
  • Злучыце лёд, згушчанае малако і мёд, змесціце інгрэдыенты ў блендер. Здрабніце да аднароднай кансістэнцыі.
  • Увядзіце сумесь у трывалы апельсінавы чай. Прасачыце, каб ён быў канчаткова астылым, у адваротным выпадку, лёд пачне хутка раставаць.
  • Зноў змяшайце дзве вадкасці ў шейкере.
  • Ўпрыгожце карыцай і дзелькамі памяранца.

Рэзкі Айс Ці

Дом 2017: Рэцэпты летніх астуджаных напояў

Гэты чай стане выдатным выбарам для якія худнеюць, а таксама тых, хто займаецца спортам. Памятаеце - імбір карысны не толькі ў зімовы час, дзякуючы сваёй здольнасці да ўмацавання імунітэту. Ён вызваляе арганізм ад прадуктаў гніення, дзындраў і таксінаў, напаўняе клеткі вільгаццю і дабратворна ўплывае на страўнік, што неабходна ў гарачую пару года.

інгрэдыенты:

  • 8 шклянак ачышчанай пітной вады;
  • 1 шклянку карычневага цукру;
  • 100 г здробненай мякаці імбіра;
  • Лаймового цэдра;
  • карыца;
  • 5 арт. л. чорнага ліставога гарбаты;
  • Сок цытрыны або лайма (1 шклянку без мякаці)
  • 1/2 шклянкі журавінавага соку.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Змяшайце цукар, ваду, карыцу, цэдру і імбірны мякаць ў невялікім алюмініевай ёмістасці. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення, пасля чаго тушыце на сярэднім агні, стала памешваючы, на працягу 5-7 хвілін. Зніміце напой з пліты і астудзіце.
  • Заварыце гарбатныя лісце на працягу 10 хвілін, пасля чаго зніміце іх і астудзіце напой у халадзільніку.
  • Сцадзіць сіроп імбіра, злучыце з астуджаным чаем, асцярожна выконваючы прапорцыі на пробу. Калі вам падалося, што напой ужо мае дастаткова насычаным густам, пакіньце лішкі імбірны сумесі да наступнага выкарыстання.
  • Дадайце ў напой журавінавы і лаймового сок, зноў астудзіце ваш Айс Ці.
  • Пры падачы можна дадаткова закрасіць чай кубікамі лёду.

Травяны чай з лавандай

Photo Дом 2017: Рэцэпты летніх астуджаных напояў

Такі духмяны травяны напой лепш ужываць у вячэрні час. Дзякуючы інгрэдыентаў, чай выдатна супакойвае нервовую сістэму, расслабляе напярэдадні сну. Незаменны для тых, хто пакутуе хранічнай стомленасцю, ці бессанню.

інгрэдыенты:

  • 1 шклянку свежых або сушаных лісця мяты;
  • 2 арт. л. засушаныя лаванды;
  • 15 ст. л. сушанай рамонкі аптэчнай.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Лісце мяты старанна расцярыце ў асобнай ёмістасці;
  • Увядзіце лавандавае-Ромашковое сумесь і зноў змяшайце травы;
  • Заліце ​​гарачай вадой, накрыйце ёмістасць тканінай і пакіньце хоць бы на паўгадзіны;
  • Астудзіце настой і астудзіце яго.

Асвяжальны ягадны кактэйль

Рэцэпты летніх астуджаных напояў | Photo Дом 2017

інгрэдыенты:

  • 400 г замарожанай або свежай чарніцы;
  • Паўшклянкі лаймового або цытрынавага соку
  • 4 шклянкі пітной вады;
  • 4 пакуначка гарбаты;
  • 3/4 шклянкі цукру.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Пакладзеце ягады і сок у невялікую міску, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення;
  • Зніміце з пліты, старанна працадзіце з дапамогай сіта;
  • Заварыце гарбатныя пакуначкі ў кіпені, выняць іх праз 5 хвілін
  • У гарбату увядзіце цукар, астудзіце і злучыце з ягадна-цытрынавай сумессю;
  • Астудзіце атрыманы напой і падавайце абавязкова з лёдам.

безалкагольная Сангрия

Дом Photo 2017

Папулярны насычаны кактэйль з садавіны традыцыйна падаецца ў выглядзе спіртнога. Аднак яго безалкагольны аналаг ані не саступае яму ў багацці густу.

інгрэдыенты:

  • 1 л вінаграднага / гранатавага соку (або дужы кампот)
  • 0, 5 л мінеральнай вады;
  • 2 апельсіна;
  • 2 цытрыны або лайма;
  • Вялікі грэйпфрут.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

  • Адцісніце сок з цытрусавых ўручную, або з дапамогай сокавыціскалкі;
  • Здрабніце іншыя садавіна дзелькамі;
  • Змяшайце ўсе сокі, уключаючы вінаградны, дадайце садавіна і змесціце ў шкляны збан;
  • Максімальна астудзіць напой. Перад падачай дадайце ў кожную шклянку крыху мінеральнай вады і лёду.

Летние Вкусняшки И Напитки//Summer treats Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар