Блінцы з тварагом

Што прыходзіць на розум пры вымаўленні спалучэнняў «выпечка з сырам»? У большасці людзей - гэта звыклыя грузінскія хачапуры. Але мы паспрабуем сумясціць сыр з адным традыцыйна рускім прадуктам і прыгатуем незвычайныя бліны з сырам.

Бліны з сырам

Блінцы з тварагом

інгрэдыенты:

  • мука - 2 шклянкі;
  • малако - 2 шклянкі;
  • сыр цвёрды - прыкладна 200 грам;
  • яйкі - 3 штукі;
  • алей - для смажання;
  • соль - па гусце.

падрыхтоўка:

Фішка гэтага рэцэпту заключаецца ў тым, што сыр выкарыстоўваецца не ў якасці прадукту для фаршировки гатовых бліноў, для дадання ў цеста!

  • Рыхтуем цеста. У глыбокай посудзе ўзбіваем малако і жаўткі (вавёркі яек пакуль адкласці), асцярожна памешваючы, засынаем муку і цёрты на вельмі дробнай тарцы сыр. Солім. Змяшаць ўсю сумесь без адмысловай асадкі-венца для блендера вельмі складана, таму калі ў цябе няма блендера, назапасьцеся часам і цярпеннем. У асобнай місцы ўзбіваем вавёркі бялковую пену і дадаем у цеста. Яшчэ раз акуратна і старанна перамяшаць.
  • Бярэм маленькую патэльню з гладкім дном, чакаем, пакуль яна распаліцца на пліце, і выпякаем бліны з дададзеным сырам, як звычайна: змазалі патэльню, налілі цеста, пачакалі 20 секунд, перавярнулі, пачакалі яшчэ 20 секунд.
  • Гатовыя бліны з сырам атрымліваюцца пругкімі, без ажуры, прыемнага залацістага адцення. Паспрабуй прадставіць іх са слабасалёнай чырвонай рыбай або ікрой.

Бліны з плаўненым сырам

Дом: Блінцы з тварагом

інгрэдыенты:

  • мука - 2 шклянкі;
  • малако - 2 шклянкі;
  • яйкі - 3 штукі;
  • алей сметанковае - 80 грам (трэць пачкі)
  • цукар - 1 сталовая лыжка;
  • соль - па гусце;
  • алей для змазвання патэльні.

падрыхтоўка:

Рэцэпт прыгатавання гэтых бліноў сапраўды такі ж, як і ў папярэднім варыянце - гэта значыць рыхтуецца цеста аналагічным чынам, і затым замешваецца цёрты плаўлены сыр. Бліны з плаўненым сырам можна падаваць у любым выглядзе (гарачым або халодным). Прапануй ў якасці начыння сыр тварогавы, гэта спалучэнне прадуктаў павінна спадабацца ўсім тваім блізкім.

Таксама можна прыгатаваць бліновыя рулецік. Для гэтага на кожны спякотны (!) Блін выкладаецца сыр, парэзаны тонкімі пласцінкамі, і тут жа ўсё гэта справа згортваецца ў трубачку. Сырныя рулецік можна начыніць яшчэ і зелянінай або рыбай і парэзаць накшталт японскіх ролаў. Такая закуска падыдзе нават для застолля.

Бліны з памідорамі і сырам

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • пакута - 1 шклянка;
  • малако - 1 шклянка;
  • яйкі - 2 штукі;
  • сыр любы - каля 200 грам;
  • памідоры - 3-4 сярэдніх плёну;
  • соль па гусце;
  • раслінны алей для смажання.

Падрыхтоўка бліноў з памідорамі:

Прапаную прыгатаваць незвычайны варыянт бліноў з памідорамі. У нас будуць не простыя блінцы з тварагом, а мы паспрабуем зрабіць цэлы торт.

  • Замясіць стандартнае блінамі цеста (яйкі, малако, муку, соль).
  • Падрыхтуем начынне для нашага торта. Памідоры трэба ачысціць ад лупіны (лепш апарыць кіпенем), а сыр нацерці на дробнай тарцы. Гэтыя інгрэдыенты пакуль паміж сабой не змешваць!
  • Цяпер пачынаем печ звычайнай выявай. Пакуль першы блін яшчэ на патэльні, падрыхтуй страва для торта, так як фарміраваць яго трэба ўжо ў працэсе падрыхтоўкі.
  • Гатовы блін выкладваем на страву, вельмі хутка пасыпаем нацёртым сырам і выкладваем пласт памідорамі. Цяпер чакаем другі блін, для таго каб пакрыць ім сфармаваны пласт начыння.
  • Пасля таго, як торт будзе цалкам гатовы (усе бліны будуць заключаны), Упрыгож яго дробна сечанай зелянінай, засталіся памідорамі і падавай да стала.

Гэтыя тры рэцэпту - адны з самых распаўсюджаных і найбольш часта выкарыстоўваюцца пры выпечцы бліноў. Варыянты начынняў можна змяняць, асабліва гэта тычыцца апошняга рэцэпту.

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар