Бліны на манка

Бліны - гэта найстаражытнае выраб з мукі, якое прайшло стагоддзя і тысячы гадоў, але дажыло да нашых дзён. Іх разнавіднасці можна сустрэць ва ўсіх кухнях свету, але больш за ўсё бліны любяць рускія. Бо пагадзіся, ні адзін з тваіх дамачадцаў не адмовіцца ад карункавай бліна з джэмам або смятанай на сняданак. Але ў гэтым артыкуле мы пагаворым аб незвычайных бліны на манка. Не варта акругляць вочы, калі пра такія рэцэптах ты ні разу не чула, бо менавіта гэтыя крупы аказвае ім належны ўзровень пругкасці і асаблівы водар.

Манные бліны на малацэ

Бліны на манка

Бліны на манка - гэта незвычайны і цікавы рэцэпт для любой жанчыны, таму што бліны атрымліваюцца тонкімі і духмянымі, бо менавіта гэтага мы і хочам дасягнуць пры іх жарке. Распавяду аб адным з лепшых рэцэптаў бліноў з манкой на малацэ.

інгрэдыенты:

  • Малако - 2 шклянкі;
  • Вада - 2 шклянкі;
  • Яйкі - 4 штукі;
  • Цукар - 3 ст. л
  • Раслінны алей - 5 ст. л
  • Манка - 5 ст. л
  • Мука на вока;
  • Соль на кончыку чайнай лыжкі.

падрыхтоўка:

  • Малако неабходна змяшаць з вадой і трохі прысаліўшы.
  • Затым дадай цукар (бліны з манкой не маюць асаблівых указанняў па колькасці цукру, таму можаш дадаць яго столькі, колькі лічыш патрэбным).
  • Пасля таго, як дададзены цукар, дадаем ў сумесь яйкі і усыпаць манныя крупы.
  • Дадай раслінны алей і пачынай ўзбіваць сумесь міксерам. Калі цеста недастаткова густыя для бліноў, то можна дадаць мукі на вока. Пакінь цеста на паўгадзіны, каб манныя крупы паспела размокнуць.
  • Па заканчэнні паўгадзіны можна смажыць бліны на патэльні.

савет

Як вядома, для цэласнасці бліноў трэба чысты патэльня, калі ты сумняваешся ў яе якасці, то налі на сподак некалькі лыжак расліннага алею, адрэж ад сырой бульбіны гурток і насячыце яго на відэлец. Памачыўшы яго ў алеі, старанна прамажце патэльню бульбяным кружком. Бліны НЕ БУДУЦЬ прыставаць да патэльні і выйдуць суцэльнымі.

дражджавыя бліны

Дом: Бліны на манка

Бліны на маннай крупы - гэта ідэальныя бліны з вялікай колькасцю дзірачак і «дражджавым» прысмакам, менавіта таму іх так любяць дзеці. Вядома, такія падрыхтоўкі дражджавых бліноў на манка адымаюць трохі больш часу, але павер, яно таго варта і твая сям’я абавязкова ацэніць старанні.

інгрэдыенты:

  • Малака 1 літр;
  • Манкі паўшклянкі;
  • Солі палова чайнай лыжкі;
  • Цукру 2 сталовыя лыжкі;
  • Расліннага алею паўшклянкі;
  • Мукі-4 шклянкі;
  • Яек 5 штук;
  • Сухіх дрожджаў 1 пачак;

падрыхтоўка:

  • Прасілі муку і сумесі яе з сухімі дрожджамі, манкой, цукрам і соллю.
  • 750 мл малака варта разагрэць да крыху цёплага стану. Пасля чаго яго можна змешваць з мукой і замясіць цеста.
  • Цеста ў рондалі або кубку варта накрыць ручніком або вечкам і даць яму падысці каля паўтары гадзіны.
  • Калі цеста павялічылася ў тры разы, то дадай у яго яйкі і алей. Давядзі да кіпення пакінутае малако і ўліваем яго ў цеста як мага хутчэй, каб паспець змяшаць сумесь. Пакінь цеста яшчэ хвілін на 20.
  • Разагрэйце патэльню, змазваем яе раслінным алеем і прыступай да выпяканні смачных бліноў. Абсмажваць аладкі неабходна з двух бакоў, а гатовыя вырабы змазваць алеем.

савет

Для таго, каб бліны на малацэ атрымаліся мяккімі неабходна ў цеста ўліць раслінны алей, а калі наадварот, хочацца сухіх бліноў, то алей класці не трэба, лепш пакласці большую колькасць жаўткоў.

І памятай "румянага» бліноў залежыць ад колькасці цукру ў цесце. Калі цукру будзе шмат, то яны будуць подгорают, а не румяныя.

Бліны на кефіры без мукі

Дом 2017

Бліны з манкой на кефіры значна адрозніваюцца ад класічнага рэцэпту, але, атрымліваюцца не менш смачнымі і прыгожымі. Такія бліны больш падыдуць для салодкай начынкі ў выглядзе джэма, шакаладу або згушчанага малака. Хачу расказаць табе пра лёгкі рэцэпце, які ты можаш ўвасобіць ўжо цяпер, паколькі ўсе неабходныя інгрэдыенты можна знайсці практычна ў кожным халадзільніку.

інгрэдыенты:

  • Манка - 1 шклянка;
  • Аўсяных шматкоў - 1 шклянка;
  • Кефіру - падлогу літра;
  • Яек - 3 шт
  • Цукру - 2 ст. л
  • Соды і солі - па палове чайнай лыжкі;
  • Расліннага алею.

Падрыхтоўка бліноў на кефіры:

  • Для пачатку варта зрабіць усё нарыхтоўкі, каб справа пайшла хутчэй. Здрабні аўсяныя шматкі ў блендере і змяшай з маннай крупамі.
  • Залі усё гэта кефірам, каб манныя крупы паспела размокнуць, пакінь сумесь на адзін-2: 00.
  • Па заканчэнні часу дадай сюды загадзя узбітыя яйкі з содай, цукрам і соллю. Акуратна змяшаць цеста.
  • Распаленую патэльню неабходна вышмараваць алеем, пасля чаго можна пачаць выпякаць бліны да скарыначкі з абодвух бакоў.
  • Гатовыя блінцы павінны выйсці дзіравымі і пышнымі.

рэкамендацыя

Для таго, каб бліны выглядалі свежымі і былі цёплымі да самага заканчэньня выпечкі, захаваць іх гарачымі можна з дапамогай пары. Посуд з блінамі з’явіўся ў рондаль з кіпенем і трымай іх у духавай шафе.

Бліны з манкой - гэта цудоўнае страва, якое не можа пакінуць абыякавым нават самага патрабавальнага гурмана.

Блины из манной крупы))) Відэа.

Пакіньце Свой Каментар