Соус для бліноў

Бліны - любімая ежа і дарослых, і дзяцей. І ў кожнай гаспадыні ёсць свой індывідуальны блінамі рэцэпт: няхай гэта будзе бліны на кефіры, ажурныя, або бліны з дражджавога цеста. Але можна такое стандартнае і звыклае страва ператварыць у незвычайны дэсерт. Для гэтага трэба зусім няшмат - усяго толькі салодкі соус да іх.

Шакаладны соус да бліноў

Соус для бліноў

Калі ты і твая сям’я - аматары шакаладу, то менавіта шакаладны соус стане для вас самым каханым. Для яго падрыхтоўкі падрыхтуй наступныя прадукты:

  • шакалад - 100 грам (горкі або малочны, па гусце);
  • вада - 100 мл;
  • цукар - 50 грам (калі выкарыстоўваецца цёмны шакалад, колькасць цукру падвойваецца)
  • сметанковае масла - 30 грам;
  • ванілін - на кончыку нажа.

Рэцэпт прыгатавання шакаладнай запраўкі:

  • Паламай шакалад трэба на кавалачкі, нарэжам сметанковае масла (не забудзь папярэдне яго патрымаць у халадзільніку, а лепш - у маразілцы). Выклаў гэта ў рондаль і ставім на вадзяную лазню на павольны агонь пры сталым памешванні.
  • Калі ўсе прадукты растануць і цалкам зьмяшаюцца, шакаладная запраўка да бліноў будзе гатовая.
  • Цёплы шакаладны соус для бліноў падавай з гатовымі Каржа. Соус зусім просты ў прыгатаванні, але дае «разыначку» звычайным бліноў.

Вельмі важна шакалад тапіць менавіта на вадзяной лазні, паколькі так ты атрымаеш аднастайную кансістэнцыю падліўкі, не будзе распластоўвацца або згортвацца ў камячкі. Таксама зьвярні ўвагу на якасць набытага шакаладу.

Сметанковае запраўка да бліноў

Дом: Соус для бліноў

Рэцэпт сметанковага падліўкі таксама просты ў прыгатаванні, але ад гэтага ён не менш смачны, чым папярэдняя запраўка.

Рэцэпт яго прыгатавання прадугледжвае такі набор прадуктаў:

  • сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
  • цукар - 1/3 шклянкі;
  • вяршкі тоўстыя - 3 ст. лыжкі;
  • цытрынавы сок - 1/4 шклянкі.

Прыгатаваць сметанковую запраўку ты можаш так:

  • Цукар, сметанковае масла, цытрынавы сок сумесі і взбей міксерам на працягу 1-2 хвілін. Затым дадаваны вяршкі і працягвайце ўзбіваць яшчэ прыкладна паўхвіліны.
  • Гатовы соус пастаў у халадзільнік.
  • Калі бліны выпекуць, з’явіўся сметанковы соус на самы слабы агонь і пры сталым памешванні, патрымай на агні да поўнага растварэння цукру, а затым палёў ім бліны.

Бананавая запраўка да бліноў

Дом 2017

Каб такі падліўка не быў банальным, да яго лепш дадаць мёд і ёгурт. Тады ты зможаш атрымаць асалоду ад тонкім густам пяшчотнай блінамі запраўкі.

Яго рэцэпт мяркуе набор прадуктаў з:

  • бананаў - 2-3 штукі;
  • смятаны або натуральнага ёгурта - 2-3 ст. лыжкі;
  • мёду - па гусце.

Рэцэпт прыгатавання выглядае так:

  • Духмяныя і спелыя бананы ачысціць ад лупіны, парэжце на кавалачкі і выкласці ў блендер.
  • Дадай смятану (або натуральны ёгурт), мёд. Сумесь ўзбіваем ў блендере да атрымання аднастайнай масы.
  • Выпечаныя бліны прыгожа выклаў на талерку, а побач налі бананавы соус. Бліны маку ў соус і атрымлівай асалоду ад пачастункам.

Салодкі грэйпфрутавы соус да бліноў

Соус для бліноў | Дом 2017

Прыемная даўкасць надасць бліноў новую нотку, якая адсутнічае ў папярэдніх рэцэптах.

Такая запраўка прадугледжвае выкарыстанне наступных складнікаў:

  • грэйпфрут - 1 штука, чырвоны і вялікі;
  • сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
  • цукар - па гусце.

Рэцэпт прыгатавання гэтак жа просты:

  • Грэйпфрут старанна ачысціць ад лупіны і ад усіх плёнак на часціцах. Пры чыстцы (адразу ў глыбокую талерку, так як вылучаецца вельмі шмат соку) адразу распранулі яго рукамі на дробныя часткі.
  • У глыбокай патэльні разагрэйце алей і дадай туды здробнены грэйпфрут з сокам.
  • Дадай цукар (па гусце), але не менш за 3 арт. лыжак.
  • На невялікім агні пры бесперапынным памешванні уваривают грэйпфрутавы соус 15-20 хвілін, да загусцення.
  • Гатовую грэйпфрутавы запраўку дрыжыкаў і падавай з блінамі.

Характэрная для грэйпфрута гарчынкай надасць звычайным бліноў асаблівую пікантнасць.

Салодкія запраўкі для бліноў рыхтаваць вельмі проста. Але вынікам ты будзеш здзіўленая, бо кожны рэцэпт - гэта новы смак, новыя адчуванні. Ня бойся эксперыментаваць і ствараць свае рэцэпты.

Как приготовить разноцветные блины с начинкой Відэа.

Пакіньце Свой Каментар