Пірог з хурма

Саспелая хурма выдатна падыходзіць не толькі для ўжывання ў свежым выглядзе, але і для падрыхтоўкі рознай выпечкі. Сюды адносіцца і пірог з хурма, які можна рыхтаваць у духоўцы або мультиварке. Гэты фрукт добра спалучаецца з арэхамі, разынкамі, іншымі садавінай і ягадамі, тварагом што дазваляе рыхтаваць пірагі з разнастайнымі начынкамі.

Просты заліўной пірог

Пірог з хурма

інгрэдыенты:

  • Хурма - 3 штукі сярэдняга памеру.
  • Яйкі курыцы - 4 штукі.
  • Алей каровіна - 20 г.
  • Тоўстая смятана - 200 г.
  • Цукар - 150-200 г. Дакладнае колькасць цукру будзе залежаць ад таго, наколькі салодкая хурма.
  • Мука з пшаніцы - 300 г ..
  • Разрыхляльнік - 10 л.
  • Соль - 1 маленькая дробка.

падрыхтоўка:

  • Яйкі взбей з цукрам. Затым дадаваны смятану і ўсё змяшаць.
  • Асобна Просіць муку з разрыхляльнікаў і соллю. Ўсып яе да яйкам.
  • Змешваем, пакуль не атрымаецца аднастайнае вадкае цеста без камячкоў. Па кансістэнцыі яно павінна быць такім, як густая смятана.
  • Хурму наваксуй і нарэжам невялікімі кубікамі.
  • Ўсып хурму ў цеста і змяшаць.
  • Форму змазваем маслам. Вылі ў яе цеста. Форму бяры з высокімі бартамі. Выпякаць 30-35 хвілін. Уяўленняў 180 градусаў. Правярай гатоўнасць пірага калыпком. Калі яна выходзіць з цеста сухі, твой пірог з хурма гатовы.
  • Гэта базавы рэцэпт пірага з хурма, які ўключае ў сябе мінімум інгрэдыентаў. Па жаданні можаш дадаваць і іншыя прадукты: арэхі, разынкі і т. Д.

Пясочны пірог у мультиварке

Дом: Пірог з хурма

Цяпер прапануем табе пірог з хурма, прыгатаваны ў мультиварке, які пякуць з сырам і хурма. Смакавае спалучэнне атрымліваецца выдатным, а дзякуючы мультиварке працэс падрыхтоўкі максімальна спрошчаны.

інгрэдыенты:

  • Мука пшаніцы - 200 г.
  • Яйкі курыцы - 4 штукі.
  • Цукар пяском - 200 р.
  • Алей каровіна - 80 г.
  • Разрыхляльнік - 10 г (адзін стандартны пакецік).
  • Сыр - 500 г.
  • Смятана тоўстая - 150 г.
  • Апельсін - 1 штука.
  • Хурма сярэдніх памераў - 2 штукі.
  • Крухмал - 3 ст. л.

Падрыхтоўка ў мультиварке:

  • Для падрыхтоўкі тэсту Просіць муку з разрыхляльнікаў, дадай цукар (3 арт. Л.) І дробку солі. Дадай раслінны алей, адно яйка і замяшайце цеста.
  • Чашу ў мультиварке смажь алеем і выкласці ў яе цеста, разраўнаваць яго пальцамі. Павінны выйсці борцікі з цеста, якія ляжа начынне. Борта павінны падымацца ў чары мультиварке на некалькі сантыметраў
  • Тварог працярыце праз сіта.
  • З апельсіна зніміце цэдру на дробнай тарцы.
  • Сумесі сыр, цэдру, 100 г цукру і смятану. Усё змяшаць да аднастайнасці.
  • Выкласці тварогавую начынне на цеста ў мультиварке і разраўнаваць начынне.
  • Хурму ачысьці ад лупіны і насення. Нарэжам яе мяльчэй, можна нават здрабніць у блендере. Дадай да хурме крухмал, цукар і ўсё змяшайце.
  • Выклаў хурму на тварогавую начынне роўным пластом. Злёгку змяшаць хурму з сырам у мультиварке з дапамогай відэльцы або палачкі.
  • Усталюй мультиварке на рэжыме «Выпечка» на 01:00. Затым выключы нагрэву і патрымай пірог пад зачыненым вечкам яшчэ 20 хвілін. Пірог з хурма гатовы.
  • Гатовага пірага дай трохі астыць на самой мультиварке, і толькі потым вымай. Пакуль ён гарачы, пірог вельмі далікатны і можа разламацца.

дражджавы пірог

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Мука з пшаніцы - 250 г.
  • Маргарын - 40 г.
  • Цукар пяском - 3 ст. л.
  • Дрожджы - 10 г.
  • Яйкі курыцы - 3 штукі.
  • Хурма - 2 штукі.
  • Персік - 2 штукі.
  • Разынкі - 30 г.
  • Малако - 70 мл
  • падрыхтоўка:
  • Дрожджы размяшай ў малацэ (цеплынёй), ўсып сталовую лыжку цукру. За 15 хвілін дрожджы падыдуць.
  • Прасілі муку са дробкай солі.
  • Ўліваем малако з дрожджамі ў муку. Дадай размякчаны маргарын, два яйкі і замясіць мяккае цеста. Патрымай яго паўгадзінкі ў цяпле пад ручніком. Затым обомне яго і пакіньце ў цяпле яшчэ на паўгадзіны.
  • Разынкі замачы ў летняй вадзе. Затым ваду зліце, а разынкі абсушыць.
  • Хурму наваксуй ад лупіны і насення, нарэжам тонкімі лустачкамі.
  • З персікаў адвядзі костачкі і таксама нарэжам лустачкамі.
  • Дзве сталовыя лыжкі цукру ўсып у ваду і награваць на слабым агні, памешваючы, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Затым апусці ў яго персікі і хурму, патрымай на агні 2-3 хвіліны.
  • Цеста падзяліць папалам. Тую частку, якая пабольш, раскачаць па форме бляхі і выклаў на яго. Павінны выйсці борцікі з цеста на некалькі сантыметраў вышынёй. Бляху не забудзь вышмараваць алеем.
  • Выклаў лустачкі хурмы і персікаў, пасып разынкамі.
  • Другі кавалак цеста раскачаць і накрый ім начынне. Зашчыпайце краі цеста.
  • Взбей яшчэ адно яйка са сталовай лыжкай вады і смажь пірог. Зрабі відэльцам праколы для выхаду гарачага паветра.
  • Выпякаць пірог 30-40 хвілін. Уяўленняў 180 градусаў.

Штрудель з хурма

Пірог з хурма | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Мука з пшаніцы - 270 г.
  • Белы пшанічны хлеб - 50 г ..
  • Хурма - 150 р.
  • Алей каровіна - 120 р.
  • Раслінны алей - 50 мл
  • Цытрынавы сок - 1 ч. Л.
  • Грэцкія арэхі вычышчаныя - 100 г.
  • Карыца - 1 ч. Л.
  • Вада - 120 мл
  • Соль - 03 ч. Л.
  • Разынкі - 80 г.
  • Цукар пяском - 150 р.
  • Пудра з цукру - 40 г.

падрыхтоўка:

  • Прасілі муку. Дадай да яе соль, ваду і сметанковае масла. Замяшайце мяккае, эластычнае цеста. Вымешваюць яго не менш за 10 хвілін, каб яно атрымалася далікатным. Гатовае цеста загарні у харчовую плёнку і пакіньце ў халадзільніку на паўгадзіны.
  • Белы хлеб падсушыць у духоўцы, каб атрымаліся сухары. Затым здрабні іх у дробку і абсмажыць яе некалькі хвілін у невялікай колькасці сметанковага масла.
  • Грэцкія арэхі абсмажыць на патэльні, памешваючы. Затым пераціраюць у ручнік, зняўшы шалупіну, і расколы нажом на маленькія кавалачкі.
  • Разынкі заліць на 10 хвілін гарачай вадой, каб ён размяк, а затым абсушыць на ручнік.
  • Сумесі разынкі і арэхі.
  • Хурму ачысьці ад лупіны, выдаліце ​​насенне, а мякаць нарэжам невялікімі кубікамі.
  • Дадай да хурме разынкі, цукар, карыцу, апырскайце цытрынавым сокам. Усё змяшаць.
  • Цеста трохі раскачаць, а затым расцягвае яго, каб яно атрымалася тонкім, "празрыстым".
  • Змазваем цеста растопленым маслам, пасыпаем сухарамі.
  • Цяпер выкладваем начынне, адыходзячы ад краёў на 4-5 см.
  • Загарні цеста па баках, каб начынне не выпадалі, а затым акуратна згорнем рулетам. Смажь пірог сметанковым алеем.
  • Бляху змазваем маслам. На яго выкладу пірог швом ўніз. Выпякаць 40-50 хвілін. Уяўленняў 180 градусаў. Праз 20 хвілін пасля пачатку выпякання змазваем штрудель алеем яшчэ раз.
  • Гатовы штрудель пасып цукровай пудрай, пакуль ён не астыў.

Старайся выбіраць для выпечкі сьпелае хурму - яна салодкая і ў ёй няма «глейкага» густу. Пірог з такой хурма, прыгатаваны ў духоўцы або мультиварке, атрымаецца смачным і спадабаецца ўсім тваім дамачадцам. Прыемнага апетыту!

Карамельный пирог с хурмой Відэа.

Пакіньце Свой Каментар