Бліна пірог з курыцай

Бліна пірог з курынай начынкай - гэта сытна і смачна. Прыйдзецца па густу тваім гасцям і дамачадцам, так як спалучэнне звыклых прадуктаў дае выдатны густ. Хоць у цябе і сыдзе даволі шмат часу на прыгатаванне бліноў, вынік таго варта. Прыйдзецца спячы ад 5 да 20 блінцоў.

класічны рэцэпт

Бліна пірог з курыцай

інгрэдыенты

Для тэсту:

  • Малако каровіна - 300 мл
  • Мука - 150 г.
  • Яйкі - 3 шт.
  • Соль, цукар, зеляніна (кроп і пятрушка) - дадаем у цеста па гусце.

Для начыння:

  • Памідоры - 4 шт.
  • Курыца - 300 г.
  • Сыр - 200 г.
  • Рук рэпчаты (можна ўзяць чырвоны крымскі лук) - 2 галоўкі.
  • Смятана - 1 ст. л.
  • Соль - па гусце.

падрыхтоўка:

  • Змешвай яйкі з папярэдне просеянной мукой, злучыце з цукрам, дробна нарэзанай зелянінай і соллю. Усе змешваем, пакуль не атрымаецца даволі аднастайнае цеста, з якога будзем рыхтаваць бліны. Спатрэбіцца штук 5-6.
  • Цяпер адвары курынае філе, астудзіць і дробна нарэжам, можаш пракруціць ў мясасечцы з лукам або проста злучыць. Шаруе сыр дробна, а памідоры нарэжам пласцінкамі.
  • Цяпер сфармуе пірог у папярэдне змазанай алеем форме: на блін кладзеш курыцу, на яе памідоры, усё гэта пасыпаць сырам і зачыняеш іншым бліном. Працэдура паўтараецца для кожнага пласта. Зверху пірог нашмароўваюць смятанай і прысыпалі сырам. Адпраўляеш ў духоўку і пячэш, пакуль не з’явіцца апетытная залацістая скарыначка.
  • Цяпер можна і падаваць да стала. Такая страва смачна ёсць гарачым, таму лепш не пакідаць яго на потым.

Пірог з курыцай і шампіньёнамі

Дом: Бліна пірог з курыцай

Бліна пірог з курыцай і грыбамі - гэта удасканалены варыянт класічнага рэцэпту.

інгрэдыенты

Для бліноў:

  • Яйкі - 3 шт.
  • Малако каровіна - 2 ст. л.
  • Бульба - 3 шт.
  • Соль - 1 ч. Л.
  • Разрыхляльнік - 1/2 ч. Л.

Для начыння:

  • Курынае філе - 1/2 кг
  • Шампіньёны - 150 г.
  • Лук рэпчаты (можна ўзяць чырвоны крымскі лук) - 2 галоўкі.
  • Балгарскі перац свежы - 1 шт.
  • Соль, перац - па гусце.

Для залівання:

  • Малако каровіна - 1 шклянку.
  • Яйкі - 2 шт.
  • Брынза - 100 г.
  • Вяршкі 10% тлустасці - 5 ч. Л.
  • Мушкатовы арэх - на кончыку нажа.
  • Масліны - 10 шт.
  • Памідоры черрі - 10 шт.
  • Зеляніна - па гусце.

падрыхтоўка:

  • Спачатку падрыхтуй бліны. Адвары бульбу, наваксуй і разамніце. Можна працерці праз мясарубку, каб цалкам пазбавіцца неапетытнай камячкоў. Ўліваць халоднае малако і добра ўзбіваць сумесь міксерам. Тут таксама неабходна сачыць, каб не было камякоў. У асобнай ёмістасці ўзбіваем яйкі з соллю і налі ў бульбяную сумесь, дадаўшы разрыхляльнік. Паступова усыпаць муку, працягваючы ўзбіваць да кансістэнцыі смятаны. Цяпер бліны можна выпякаць як звычайна. Яны не павінны быць занадта тоўстымі ці занадта тонкімі. Прыкладна спатрэбіцца 20 бліноў. Складзі іх у талерку і на час адстаў ў бок.
  • Цяпер займіся начыннем. Адвары курыцу і нарэжам невялікімі кавалачкамі. У разагрэтым аліўкавым алеі абсмажваем цыбулю, дадавай туды грыбы і тушы на працягу 10 хвілін, калі астыне. Сумесі з нарэзаным кубікамі перцам і зноў абсмажваюць працягу пары хвілін, а затым астудзіць.
  • Цяпер заліванне. Ўзбіваць яйкі, малако і вяршкі, туды добавляй маленькую дробку мушкатовага арэха і солі. Потра сыр на дробнай тарцы. Форму абмазваюць алеем і злёгку прысыпаем мукой, пачынай выкладваць бліновыя аладкі. Паслядоўнасць такая: блін, зверху начынне, заліванне і сыр. Пакінь трохі начыння і сыру, каб паліць пірог зверху. Выпякацца ён будзе пры 180 градусах, па часе прыкладна 20-25 хвілін. Вымай, астуджаюць, упрыгожваць памідорамі, масьлінамі і зелянінай, падавай на стол.

Пірог з лукам і часныком

Дом 2017

інгрэдыенты

Для тэсту:

  • Мука - 3 шклянкі
  • Яйкі - 2 шт.
  • Малако каровіна - 2 шклянкі
  • Цукровы пясок - 2 ч. Л.
  • Раслінны алей - 100 мл
  • Соль - 1 ч. Л.

Для начыння:

  • Курынае філе - 1/2 кг
  • Яйкі - 3 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Зялёны лук - 100 г
  • Часнык - 2 зубчыка

падрыхтоўка:

  • Вымый курыцу ў прахалоднай вадзе і адвары. Яйкі таксама адвары.
  • Замес тэсту: усе інгрэдыенты проста змяшаць у місцы, пакуль не атрымаеш аднастайную масу. Выпякаць бліны трохі тоўшчы, чым звычайна, прамазаўшы кожны сметанковым алеем.
  • Цяпер займіся начыннем: курыцу дробна Парэж, на тры дробна сыр і яйкі. Лук і часнык здрабняем. Усе змешваем і дадаем маянэз Выпякаць нічога не прыйдзецца, проста праслоі бліновыя аладкі начыннем і дай пірага гадзіну, каб ён застыў.
  • Для аматараў остренького можна дадаць часночнага прысмак. Атрымліваецца паветраны пірог з островатые ноткай. Для бліновага пірага гэта вельмі незвычайна, але смачна.

Пірог з блінамі аладак - гэта прыклад таго, як са звычайных інгрэдыентаў можна зрабіць нешта незвычайнае, смачнае і ўніверсальнае. А яшчэ вельмі зручна: многім знаёмая сітуацыя, калі прыязджаюць сваякі з дзецьмі, і прыходзіцца падладжваць пад іх меню. Бліна пірог - як раз для гэтых выпадкаў, яго з задавальненнем паспрабуюць як дзеці, так і дарослыя госці.

Бліна пірог з курыцай рыхтуецца досыць лёгка. Зрэшты, ён так жа лёгка і з’ядаецца, бо гэта страва падабаецца ўсёй сям’і - і дарослым, і дзецям. А твае бліновыя пірагі з курынымі начынкамі выйдуць смачнымі.

Как приготовить Блинный торт с курицей, грибами и сыром Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар