Пірог на піве

Эксперыменты на кухні рэдка прыводзяць да дрэнных вынікаў, асабліва калі карыстацца праверанымі рэцэптамі. Выпечкі гэта датычыцца ў першую чаргу. Пазнаёмімся з варыянтамі падрыхтоўкі стравы пад назвай пірог на піве?

Пірог з мясам і грыбамі

Пірог на піве

Грыбы і мяса - толькі адно з магчымых напаўненняў. Рыхтуецца элементарна.

інгрэдыенты:

  • пачак масла або маргарыну.
  • 1 арт. піва.
  • 25 ст. мукі.
  • 300 г фаршу.
  • 2 цыбуліны.
  • 300 г шампіньёнаў або іншых грыбоў.
  • сыр па жаданні.
  • 1 яйка.
  • соль.

падрыхтоўка:

  • Алей распальваецца і злёгку астуджаецца.
  • Ўліваецца піва, дадаецца соль.
  • Наступным інгрэдыентам з’яўляецца мука. Яна усыпаць і замешваецца пластычнае цеста. Працаваць з ім трэба да таго часу, пакуль ліпнуць да рук не перастане.
  • Накрыць сурвэткай і адкласці.
  • Рыхтуем начынне. Тут у кожнага кухары свае сакрэты. Самае простае - абсмажыць фарш і грыбы з лукам. Разам ці асобна? А як хочацца.
  • Далей збіраецца будучы пірог на піве. Калі начыння дзве цеста дзеліцца на тры часткі. Калі адна, то дзве.
  • Апошні пласт можна дапоўніць сырам.
  • Накрыць апошні пласт, зашчыпаць краю, пакалоць відэльцам і вышмараваць яйкам.
  • Выпякаць да гатоўнасці.

закусочный пірог

Дом: Пірог на піве

Хтосьці аматар салодкіх пірагоў, а хто і ад закусачных не адмовіцца. Гэты пірог цікавы не толькі тым, што цеста робіцца на піве, але яшчэ і арыгінальным складам начыння.

інгрэдыенты:

  • 250 г - пачак маргарыну.
  • 2 арт. мукі.
  • 05 ст. піва.
  • 4 вялікіх цыбуліны.
  • 4 плаўленых сырка або 300-400 г цвёрдага сыру.
  • 5 яек.

падрыхтоўка:

  • Муку прасеяць.
  • Маргарын нацерці на тарцы. Зручна гэта зрабіць, калі ён папярэдне паляжыць у маразілцы.
  • Змяшаць абодва інгрэдыента і дадаць піва. Замясіць цеста.
  • Лук дробна нарэзаць і абсмажыць.
  • Сыркі нацерці на тарцы.
  • Змяшаць і дадаць сырыя яйкі.
  • Далей атрыманы шар падзяліць папалам, на ніжні пласт пакласці начынне, зверху накрыць, зашчыпаць краю і адправіць у духоўку.

Пірог з капустай

Дом 2017

Такі агародніннай пірог можна ёсць як з запалу з спякоту, так і праз 1-2 дня - густ не губляецца, цеста не чарсцвее. Добры варыянт для перакусу на працы, яшчэ і сытны.

інгрэдыенты:

  • 200 г маргарыну ці масла.
  • 200 мл піва.
  • паўкіло мукі.
  • паўкіло капусты.
  • 1 цыбуліна.
  • 2 морквы.
  • 2 яйкі.
  • раст. алей.
  • соль.

падрыхтоўка:

  • Высыпаць у міску муку.
  • Размякчаны маргарын або масла парэзаць на невялікія кавалачкі і дадаць у муку. Перацерці ў дробку. Для выгоды можна нацерці на тарцы.
  • Пасаліць, уліць піва, замяшаць цеста.
  • Для начыння дробна нашаткаваць капусту, моркву і цыбулю здрабніць.
  • Усе гародніна разам выкласці на змазаную патэльню, тушыць да гатоўнасці. У працэсе пасаліць.
  • Яйкі адварыць. Калі капуста гатовая, нарэзаць або нацерці і дадаць да яе.
  • Астатняе, як у папярэднім рэцэпце.

Напалеон васьміпластовым

Пірог на піве | Дом 2017

Аказваецца, такія нарыхтоўкі на піве падыходзяць нават для таго, каб стварыць салодкі пірог торт "Напалеон", але прыйдзецца папрацаваць.

інгрэдыенты:

  • 400 + 100 г сл. алею.
  • 4-5 ст. + 2 арт. л. мукі.
  • 250 мл піва.
  • 1 арт. л. крухмалу.
  • 6 жаўткоў.
  • 800 мл малака.
  • 5 арт. л. цукру.
  • ваніль.

падрыхтоўка:

  • Алей павінна быць астуджанае або замарожанае. Яго неабходна пасекчы з пакутай (4-5 ст., Мука яшчэ ў крэм спатрэбіцца) і расцерці рукамі ў алейную дробку. Уліць піва.
  • Замясіць нарыхтоўку і падзяліць яе на 8-13 шарыкаў. З гэтай колькасці атрымліваецца 13 коржей, калі выпякаць іх у форме 27 см.
  • Выпякаць хутка, папярэдне падманваць відэльцам, але іншыя шарыкі павінны заставацца ў халадзільніку, пакуль «калегі» выпякаюцца.
  • Як рабіць заварной крэм? Крухмал, муку, жаўткі і цукар старанна расцерці, заліць паволі гарачым малаком. Гэта ўсё адбываецца ў рондальчыку на сярэднім агні. Варыць, стала памешваючы, да загусцення.
  • Крэм атрымліваецца не прыкрым, калі любіце салодкае, дадайце яшчэ цукру.
  • Цяпер крэм трэба хутка астудзіць. Для гэтага рондальчык паставіць у міску з халоднай вадой, а затым памешваючы давесці да патрэбнай тэмпературы.
  • Дадаць 100 г сл. алею і добра расцерці. Колькасці хопіць, каб шчодра нашмараваць 8 аладак.
  • Перамазаць аладкі, верхні злёгку прыціснуць. Калі застаўся нейкі няўдалы, расцерці яго і пасыпаць пірог зверху дробкай. Падыдуць для гэтай справы і любыя арэхі.
  • Паставіць тварэння ў халадзільнік мінімум на ноч.

фруктовая пяшчота

Пірог на піве | Дом

Гэта цеста атрымліваецца далікатным і падыходзіць для таго, каб прыгатаваць з яго салодкі пірог з садавінай.

інгрэдыенты:

  • 260 г мукі.
  • 240 мл піва.
  • 4 яйкі.
  • 50 г цукру.
  • 80 лм малака і столькі ж раст. алею.
  • ваніль.
  • соль.
  • сл. алей для формы.

падрыхтоўка:

  • Падзяліць яйкі на бялкі і жаўткі.
  • Жаўткі змяшаць з мукой, ваніллю, раст. маслам і півам.
  • Ўзбіць міксерам, паступова дадаючы малако.
  • Асобна ператварыць у дужую пену бялкі з цукрам і соллю.
  • Аб’яднаць абедзве масы, спакойна змешваючы цеста ўручную.
  • Начыннем у гэты пірог могуць стаць яблыкі, ягады, грушы, слівы. Зверху можна прысыпаць шакаладнай дробкай.

Карысныя парады

Дом 2017: Пірог на піве

  • Рыхтаваць лепш у памяшканні з тэмпературай не вышэй за 20 градусаў. У адваротным выпадку алей хутка размягчаться і пластовае выраб ад гэтага пацерпіць.
  • Піва таксама павінен быць халодным.
  • Галоўны інгрэдыент лепш купляць з светлых гатункаў. Цёмны валодае ярка выяўленым густам і можа ўсё сапсаваць.
  • Калі ў рэцэпце прысутнічае цукар, пластовае цеста ўжо не атрымаецца. Пірог будзе проста далікатным.

Выпечка на піве спадабаецца ўсім. Нарыхтоўкі з’яўляюцца універсальнымі і спалучаюцца з рознымі начынкамі. Ліставая класіка рыхтуецца стамляе, чаго не скажаш пра вышэйапісаных рэцэптах. Поспехі ў эксперыментах. Будзем рады, калі ты падзелішся ўражаннямі ад выніку.

Guinness cake. Пирог из пива. Торт Гиннесс Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар