Піца з рыбай рэцэпт

Сёння складана знайсці чалавека, якому не падабалася б піца. Італьянскае кулінарнае твор заваявала нямала прыхільнікаў сярод жыхароў розных краін. На сённяшні дзень піца налічвае больш за 2000 відаў, таму кожны можа выбраць рэцэпт на свой густ. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца выпечка з рознымі гатункамі рыбы.

Піца з рыбай з кансервы

Піца з рыбай рэцэпт

Піца з рыбнымі кансервамі не толькі вельмі смачная, але і хуткая ў падрыхтоўцы. Існуе некалькі варыянтаў падрыхтоўкі піцы з рыбай.

Рыбная піца з вадкім бездрожжевого тэстам

Рэцэпт цеста для піцы з рыбай. Нам трэба:

  • Мука пшанічная - 1 шклянка (250 грам)
  • Кефір - 1 сярэдні шклянку;
  • Яйка - 2 штукі;
  • Цукар і соль - па 1 дробцы;
  • Разрыхляльнік цеста - падлогу пакуначка.
  • 1 слоік кансерваванай рыбы;
  • Салодкі памідор - адзін;
  • Перац балгарскі - адзін;
  • Сцябло лука-порея - 5-6 см;
  • Сыр цвёрды - 100 грам;
  • Зеляніна па гусце (чабор, базілік або гатовая сумесь для піцы)
  • Таматная аснова (спецыяльная паста або кетчуп) - 10 грам;
  • Алей сметанковае - 50 грам.

Рэцэпт начынкі для піцы з рыбай. Нам спатрэбіцца:

Рыхтуем цеста:

  • Яйкі ўзбіць да паветранай пены, дадаць соль,
  • Асобна злучыць сыпкія кампаненты для тэсту: мука, разрыхляльнік і цукар;
  • Злучыць муку з кефірам, змяшаць і дадаць узбітыя яйкі. Гатовае цеста павінна нагадваць густую вясковую смятану.

Рыхтуем начынне:

  • Сцябло лука-порея нарэзаць кружочкамі і пассеровать на патэльні ў алеі, трохі пасаліць;
  • Нарэзаць памідоры тонкімі кружкамі, а перац паўколамі;
  • Рыбу расцерці відэльцам да аднастайнасці;
  • Сыр нацерці на тарцы, а зеляніна дробна пасекчы.

Злучаем піцу:

  • Падрыхтаваную форму вышмараваць алеем, выліць у яе пласт тэсту;
  • Апырскаць паверхню таматавым соусам ў некаторых месцах;
  • Выкласці гурткі лука-порея, затым парэзаныя памідоры, размятую рыбу, прысыпаць зелянінай, затым цёртым сырам;
  • Запякаць паўгадзіны ў печы пры 200 градусах, або да таго часу, пакуль не з’явіцца святочная скарыначка.

Рыбная піца з кансервы гатовая!

Рэцэпт другой: піца з тонкім дражджавым цестам і кансерваванай рыбай

Цеста ў гэтай піцы падыдзе не толькі да рыбнай, але і да любой іншай начынкі. Яно атрымліваецца вар’яцка смачным і далікатным, раскочваецца вельмі тонка.

Рэцэпт тэсту: нам спатрэбіцца:

  • Цёплая вада кіпячоная - 3/4 шклянкі;
  • Цукар - 1/2 ст. л.;
  • Дрожджы хуткарастваральныя - 1 ч. Л.;
  • Соль - 1/2 ст. л.;
  • Мука Просеять - 500 грам;
  • Алей алівы - 3 ст. лыжкі.

Рэцэпт начынкі: нам спатрэбіцца:

  • 1 слоік кансерваванай гарбушы або скумбрыі;
  • Свежыя памідоры - 1-2 штукі;
  • Таматавы соус для піцы - 10 грам;
  • Агуркі салёныя - 3-4 сярэдніх Карнішоны;
  • Аліўкі зялёныя - 10 штук;
  • Свежыя грыбы - 200 грам;
  • Перац балгарскі - адзін;
  • Сыр цвёрды - 150 грам;
  • Орегано, базілік, чабор па гусце.

Рыхтуем цеста:

  • Сухія дрожджы дадаць у ваду, перамяшаць, усыпаць цукар і даць настаяцца 15 хвілін
  • пасаліць;
  • Старанна просеять палову мукі і паступова ўмяшаць яе ў дражджавую ваду;
  • Дадаць аліўкавы алей, добра змяшаць, каб яно цалкам злучылася з тэстам;
  • Дадаць астатнюю муку, просеять і вымесіць цеста;
  • Талерку, вышмараваць раслінным алеем і пакласці ў яе цеста, накрыць чыстай тканінай, даць пастаяць 90 хвілін у цёплым месцы;
  • Зноў старанна падушыць цеста і прыбраць яшчэ на паўгадзінкі туды ж.

Пакуль цеста падымаецца, прыгатуем начынне.

Рыхтуем начынне:

  • Свежыя грыбы адварыць у салёнай вадзе;
  • Рыбу старанна расцерці;
  • Агуркі і алівы парэзаць тонкімі кружочкамі, перац - паўколамі;
  • Пасекчы дробна зеляніна
  • Сыр нацерці на некрупной тарцы.

Збіраем піцу:

  • Прысыпаем стол мукой. Цеста раскочваем ў вельмі тонкую пласціну, пажадана, каб яно праглядвала. Цеста досыць эластычнае, ня бойцеся яго парваць;
  • Выкласці гатовую аладку на змазаную алеем форму;
  • Вышмараваць паверхню тэсту таматавым соусам, выкласці вялікую частку кансерваванай рыбы;
  • Размеркаваць грыбы, затым выкласці астатнія рыбу;
  • Па-над выкласці нарэзаны перац, аліўкі і карнішоны;
  • Ўпрыгожыць кружочкамі памідораў, пасыпаць сечанай зелянінай;
  • Адправіць на 25-30 хвілін у разагрэтую да 200 градусаў печ.
  • Калі цеста будзе амаль гатовы, выняць піцу, пасыпаць волка і паставіць у печ яшчэ на 7 хвілін, да скарыначкі скарыначкі і расплаўлення сыру.
  • Наша смачная піца з рыбай гатовая!

Хуткая піца з рыбай чырвонай

Дом: Піца з рыбай рэцэпт

Свежая марская або рачная рыба не толькі смачная, але і карысная. Гэтая піца з чырвонай рыбай атрымліваецца вельмі смачнай.

Рэцэпт тэсту: нам трэба:

  • 1 шклянку кефіру любой тлустасці
  • Мука пшанічная Просеять - 2 шклянкі;
  • Мяккае масла - 50 грам;
  • Соль.

Рэцэпт начынкі: нам спатрэбіцца:

  • Філе сёмгі або стронгі - 200 грам;
  • Крэветкі вычышчаныя - 100 грам;
  • Таматная аснова для піцы - 4 сталовых лыжкі;
  • Памідоры салодкія - два;
  • Аліўкавы алей - дзве сталовыя лыжкі;
  • Сыр - 150 грам;
  • Сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
  • Часнок вычышчаны - 2-3 зубчыка.

Рыхтуем цеста:

  • Яйка ўзбіць да лёгкасці з соллю;
  • Дадаць кефір і размякчанае масла, змяшаць;
  • Дадаць просеянную некалькі разоў муку, затым замясіць эластычнае цеста.

Рыхтуем начынне:

  • Змяшаць цытрынавы сок, цёрты часнык і аліўкавы алей. У атрыманым складзе замаріновать крэветкі (15-20 хвілін), затым прасушыць на сурвэтцы;
  • Рыбу парэзаць тонкімі лустачкамі, памідоры - кружочкамі;
  • Сыр нацерці на некрупной тарцы.

Збіраем піцу з рыбай:

  • Раскачаць цеста ў тонкі корж, выкласці на падрыхтаваную змазаную форму;
  • Вышмараваць корж таматавым соусам, зверху выкласці рыбу і марынаваныя крэветкі;
  • Раскласці кружочкі памідораў і пасыпаць нацёртым сырам;
  • Запякаць паўгадзіны ў духоўцы, разагрэтай да 180-200 градусаў. Піца гатовая.

Піца з моцарелла і сёмгай

Дом 2017

Для тэсту нам спатрэбіцца:

  • Траціну шклянкі гарачай кіпячонай вады;
  • Мука пшанічная - адзін сярэдні шклянку;
  • Алей - тры сталовых лыжкі;
  • Сухія дрожджы - адна ч. Л.;
  • Мёд - 05 ст. л.;
  • Соль - 15 ст. л.

Для начыння нам спатрэбіцца:

  • Вэнджаная або сёмга маласольныя - 200 грам;
  • Сыр Моцарелла - 1 пачак (250 грам)
  • Орегано высушаны - 1 ст. л.;
  • Аліўкавы алей - 2 ст. л
  • Лук чырвоны салодкі - 1/4 шт.;
  • Сумесь молатых перцаў - 1-2 дробкі;
  • Зеляніна па гусце.

Рэцэпт тэсту:

  • У цёплай вадзе развесці дрожджы і мёд;
  • Мука добранька просеять, уліць у яе падрыхтаваную ваду, перамяшаць, дадаць алей;
  • Вымесіць мяккае цеста, даць «адпачыць» 5 хвілін у цёплым месцы.

Рэцэпт начынкі:

  • Моцарелла нарэзаць тонкімі пласцінкамі, а лук паўколамі;
  • Рыбу парэзаць тонкімі лустачкамі.

Збіраем піцу:

  • Цеста раскачаць у тонкі корж, выкласці на змазаную форму або на бляху, сфармаваць борцікі;
  • Апырскаць аліўкавым алеем, паперчыць і пасыпаць сушеным орегано;
  • Моцарелла і лук размеркаваць па тэсце;
  • Паставіць форму з піцай у разагрэтую да 230 градусаў печ прыкладна на 15 хвілін, каб Моцарелла расплавілася, але не паспела подгореть;
  • Выняць піцу з духоўкі, раскласці кавалачкі сёмгі і адправіць у печ на 5 хвілін
  • Наша рыбная піца гатовая! Перад падачай ўпрыгожыць зелянінай.

Спадзяемся, што наша выдатная піца з рыбай прыйдзецца ўсёй сям’і па гусце. Прыемнага апетыту!

Семья Бровченко. Рецепт пиццы (разные варианты начинки). Пицца с мясом. Пицца с рыбой. И др. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар