Суп з гарбуза просты рэцэпт

Гарбузовы суп папулярны на ўсіх кантынентах, бо гэта страва даступна, проста ў падрыхтоўцы, а таксама вельмі карысна. Суп з гарбуза просты рэцэпт якога можна асвоіць за некалькі хвілін, станоўча ўплывае на страваванне, паляпшае абмен рэчываў, стымулюе вывядзенне радыенуклідаў з арганізма. А яшчэ ён, вядома ж, вельмі смачны.

Гарбузовы суп-пюрэ

Суп з гарбуза просты рэцэпт

інгрэдыенты:

  • Гарбуз - 800 г. Лепш выбірай гарбуз паменш, яна сакавіцей і саладзей.
  • Моркву - 300 г. Гэта прыкладна 3 морквы.
  • Часнык - 3 зубчыка.
  • Смятана густая тоўстая - 100 г.
  • Вяршкі нятлустыя - 100 мл (тлустасцю 10-15%).
  • Рэпчаты лук - 100 г. Адна вялікая цыбуліна або дзве маленькія.
  • Раслінны алей рафінаваны - 40 мл
  • Зеляніна. Кроп, пятрушка, базілік - выбірай на свой густ.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • З гарбуза здымі скурку, выдаліце ​​насенне. Мякаць нарэжам невялікімі кубікамі таўшчынёй 2-3 гл
  • Морква ачысціць, разрэж на чатыры часткі ўздоўж. Атрыманыя чвэртачкі нарэжам кавалачкамі даўжынёй 1-2 см
  • Рэпчаты лук тонкімі паўколамі.
  • На раслінным алеі абсмажваем цыбулю, моркву і гарбуз 8-9 хвілін, памешваючы.
  • Перакласці гародніна ў рондаль і заліце ​​1 л гарачай кіпячонай вады. Пасол. Варыце, пакуль гародніна не паразмякаюць. На гэта сыдзе каля 15 хвілін.
  • Пюрируйте гародніна блендеров.
  • Ўліваем сліўкі. Калі суп закіпіць, выключай нагрэву.
  • Разліць суп па талерках, у кожную паклады смятаны і пасыпаем здробненай зелянінай.

Гарбузовы суп з курыцай

Дом: Суп з гарбуза просты рэцэпт

інгрэдыенты:

  • Гарбуз - 150 г.
  • Курынае філе - 600 г.
  • Рэпчаты лук - 1 штука (у разліку на цыбуліну сярэдняга памеру).
  • Морква - 1 штука (сярэдняя Морковина).
  • Салодкі балгарскі перац - 2 штукі. Для прыгажосці можаш узяць па адным перцу розных кветак.
  • Часнык - 1 зубчык.
  • Базілік - 1 ч. Л. Ці палова пучка свежага базіліка, дробна насечанага.
  • Соль - 1 ч. Л.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Морква ачысціць, здрабні тонкімі кружочкамі.
  • Рэпчаты лук разрэж на чатыры часткі, а затым здрабні тонка чвэрцю кольца.
  • Балгарскі перац ачысціць ад насення, прамыць і нарэжам тонкай соломкой.
  • З гарбуза здымі скурку, выдаліце ​​насенне. Мякаць нарэжам маленькімі кубікамі таўшчынёй 2-25 см.
  • Курыцу нарэжам на буйныя кавалкі, залі вадой і давядзі да кіпення пры моцным награванні.
  • Затым зліце ваду, прамыць мяса ад пены і залі курыцу двума літрамі свежай вады. Пасоліце і варыце 15 хвілін.
  • Дадай гарбуз, цыбулю, моркву. Працягвай варыць да поўнага размякчэння гародніны.
  • Ўсып перац, базілік (можаш таксама дадаць іншыя прыправы і зеляніна па гусце), досолите па гусце. Праварыць яшчэ 2-3 хвіліны. Выключы агонь, накрываем рондаль вечкам. Хай ён 5-10 хвілін настойваецца. Пры падачы можаш пакласці ў кожную талерку па сталовай лыжцы смятаны.

Гарбузовы суп з кансерваванай фасоллю

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Гарбуз - 500 г.
  • Белая фасолю кансерваваная - 300 г.
  • Памідоры - 400 г. Узімку можаш узяць кансерваваныя з сокам.
  • Рэпчаты лук - 1средняя цыбуліна або палоўка вялікі.
  • Салера - 1 сцябло.
  • Часнык - 1 зубчык.
  • Алей рафінаваны раслінны (сланечнікавы або аліўкавы) - 30 мл
  • Агароднінны булён - 15 л. Можна выкарыстаць і іншы булён - мясной, курыны. Для вегетарыянскага супу булён можна замяніць вадой, але тады густ атрымаецца некалькі «пустоват».
  • Зеляніна - 1 пучок.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • З гарбуза здымі скурку, выдаліце ​​насенне, мякаць нарэжам кубікамі таўшчынёй 1, 5-2 см.
  • Сцябло салеры здрабні кавалачкамі таўшчынёй каля 5 мм
  • Лук нарэжам тонка чвэрцю кольца.
  • Часнок нарэжам як мага драбней.
  • Памідоры працяры праз сіта. Памідоры ва ўласным соку выкарыстоўвай разам з вадкасцю.
  • Абсмажыць салера на раслінным алеі 2 хвіліны, памешваючы.
  • Дадай часнык і лук. Абсмажваць яшчэ 4-5 хвілін.
  • Дадай гарбуз і памідоры разам з сокам. Протуши 4-5 хвілін.
  • Ўліваем булён, прысаліўшы. Варыце пры слабым кіпенні да размякчэння гарбузы.
  • З фасолі зліце вадкасць. Дадай фасолю, перац, праварыць 4-5 хвілін.
  • Пасаліць па гусце, змяшаць, даць пастаяць пад вечкам 5-10 хвілін.
  • Пры падачы пасыпаем суп дробна насечанай зелянінай.

Грыбны суп з гарбузовых амлетам

Суп з гарбуза просты рэцэпт | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Шампіньёны свежыя - 350 г. Пры жаданні можаш узяць і іншыя грыбы.
  • Рэпчаты лук - 1 сярэдняя цыбуліна або палоўка вялікі.
  • Морква - 1 штука.
  • Гарбуз - 200 г.
  • Яйкі курыцы свежыя - 2 штукі.
  • Алей рафінаваны раслінны - 1 ст. л.
  • Сметанковае масла - 50 г. Надасць супу асаблівай пяшчоты.
  • Бульбяны крухмал - 1 ст. л. Спатрэбіцца для омлетиков.
  • Бульба - 300 г.
  • Смятана - 1 ст. л. Смятану вазьмі нятлусты.
  • Цукар - 05 ч. Л.
  • Зеляніна. Любая, якую выбераш на свой уласны густ.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Гарбуз ачысціць ад лупіны і насення, натры на буйной тарцы.
  • На траціны сметанковага масла абсмажваюць гарбуз, пакуль яна не стане мяккай. На гэта пойдзе прыкладна 10 хвілін.
  • Яйкі злёгку ўзбіваем. Ўсып да іх крухмал, соль, перац, цукар і гарбуз. Усё змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
  • Дадай смятану і змяшаць усё яшчэ раз.
  • На сметанковым алеі з атрыманай масы Пажар омлетики.
  • Разрэж гатовыя амлеты на палоскі шырынёй 1-15 см
  • Морква ачысціць, разрэж напалову ўздоўж і нарэжам тонкімі полукружочками.
  • Лук разрэж на чатыры часткі, а затым нарэзаць тонкай соломкой.
  • Шампіньёны вымыйце, ачысціце, здрабні ў выглядзе лустачак.
  • На сланечнікавым алеі спачатку абсмажыць лук 2-3 хвіліны.
  • Дадай моркву. Яшчэ -3 хвіліны на абсмажваньні.
  • Дадай нарэзаныя грыбы. Абсмажыць іх да таго часу, пакуль яны ледзь не пацямнеюць.
  • Бульба нарэжам кубікамі, заліце ​​25 літрамі вады, пасоліце і варыце пасля закіпання 10 хвілін.
  • Дадай грыбную зажарку, змяшаць і праварыць яшчэ 5 хвілін.
  • Цяпер пайшлі ў рондаль гарбузовыя омлетики. Акуратна змяшаць і праварыць некалькі хвілін пасля закіпання.
  • Пасаліць, паперчыць па гусце, ўсып здробненую зеляніну.

Гарбузовы суп з курынымі фрыкадэлькамі

Суп з гарбуза просты рэцэпт | Дом

інгрэдыенты:

  • Гарбуз - 200 г.
  • Курыца (філе) - 400 г.
  • Балгарскі перац - 1 штука. Можна ўзяць па палоўцы перцаў розных колераў - у супу будзе больш цікавы выгляд.
  • Морква - 1 штука (Морковина сярэдняга памеру).
  • Рэпчаты лук - 1 сярэдняя цыбуліна або палоўка вялікі.
  • Яйка курыцы свежы - 1 штука.
  • Сланечнікавы алей - 50 мл (рафінаваны).
  • Вада - 2 л.
  • Зеляніна.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Моркву нарэжам соломкой.
  • Салодкі перац нарэжам соломкой.
  • Лук нарэжам чвэрцю кольца.
  • Гарбуз ачысціць ад лупіны, выдаліце ​​насенне, мякаць нарэжам соломкой.
  • Бульба таксама нарэжам соломкой.
  • На раслінным алеі абсмажыць лук, гарбуз, моркву і салодкі перац. Абсмажваць, памешваючы, пакуль гародніна не паразмякаюць.
  • Курынае філе двойчы прапусціце праз мясасечку.
  • Дадай солі, перцу, яйка і змяшаць.
  • З атрыманага фаршу сфармуйце круглыя ​​фрыкадэлькі. Рукі намачыць халоднай вадой, так фарш ня будзе ліпнуць да іх.
  • Бульба заліць двума літрамі вады, пасоліце і варыце да напалову. Пену, якая з’яўляецца на паверхні, абавязкова здымай.
  • Дадай да бульбы фрыкадэлькі.
  • Калі фрыкадэлькі ўсплывуць на паверхню, дадавай зажарку. Пасля закіпання варыце пад вечкам 7-8 хвілін.
  • Пасаліць і паперчыць па гусце, ўсып здробненую зеляніну, змяшаць і дай супу некалькі хвілін настаяцца.

Запомні - самая смачная гарбуз важыць не больш за 5 кг. Занадта вялікі гарбуз будзе кудзелістай і нясмачнай. А чым яна менш, тым саладзей, за выключэннем няспелых пладоў. Звяртай увагу і на хвосцік - ён павінен быць цалкам высахлым, гэта гарантыя добрага паспявання гарбузы. Для больш выяўленага густу і карысці суп пры падачы можна пасыпаць здробненымі Гарбузовыя.

САМЫЕ ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ (обед, тыква, помидорный суп, салаты, печень) ♡ [OSIA] Відэа.

Пакіньце Свой Каментар