Як варыць рысавы суп

Рысавы суп любяць і дзеці, і дарослыя. Гэта даволі звычайная, паўсядзённае першая страва. Але ты можаш даведацца, як варыць рысавы суп рознымі спосабамі, якія дапамогуць добра разнастаіць рацыён.

Рысавы суп з курыцай

Як варыць рысавы суп

інгрэдыенты:

  • Рыс - 100 г ..
  • Курыца - 250 г (філе або мяса з косткамі).
  • Рэпчаты лук - 1 штука (сярэдні).
  • Морква - 1 штука (Морковина сярэдняга памеру).
  • Бульба - 2-3 штукі (колькасць па гусце).
  • Сланечнікавы алей - 30 мл (рафінаваны пажадана).
  • Вада - 15 л (для падрыхтоўкі булёна).
  • Лаўровы ліст - 1 штука. Перад закладкай у суп спаласніце яго.
  • Перац гарошкам - 5 штук.
  • Пятрушка, кроп - 1 пучок.
  • Соль.
  • Молаты перац.

падрыхтоўка:

  • Лук нарэжам кубікамі.
  • Моркву здрабняем на буйной тарцы.
  • Абсмажыць лук 2-3 хвіліны.
  • Дадаем да лука моркву і працягвай абсмажваць яшчэ 2-3 хвіліны.
  • Бульба нарэжам кубікамі.
  • Рыс прамыць у халоднай вадзе некалькі разоў, пакуль злівацца вада не перастане мутнеть.
  • Курыцу прамыць, разрэж на кавалкі і залі вадой. Давядзі да кіпення, здымаючы пену.
  • Паменшы нагрэў да слабога кіпення. Дадай перац гарошкам. Вары 20 хвілін пад вечкам.
  • Курыцу дастань з рондаля і які адлучаецца мяса ад костак. Мякаць нарэжам на невялікія кавалачкі.
  • У булён ўстановы рыс, праварыць 10 хвілін пасля закіпання.
  • Дадай бульбу і курыцу. Праварыць яшчэ 10 хвілін.
  • Дадай зажарку, лаўровы ліст, соль і молаты перац. Варыце да поўнай гатовасці рысу і бульбы.
  • Гатовы суп пасыпаем здробненай зелянінай, накрый вечкам і пакіньце на 10 хвілін настаяцца.

Рысавы суп пюрэ з морквай

Дом: Як варыць рысавы суп

інгрэдыенты:

  • Рыс - 100 г ..
  • Тоўстыя сліўкі - 100 мл
  • Салодкая моркву - 400 г.
  • Сметанковае масла - 40 г. Больш дадаваць не варта, каб страва не было занадта тоўстым.
  • Рэпчаты лук - 1 штука (вялікая цыбуліна).
  • Вада - 15 л. Калі вады дадаць больш, суп атрымаецца занадта вадкім.
  • Соль - 1 ч. Л.

падрыхтоўка:

  • Мал некалькі разоў прамыць у халоднай вадзе. Адварыце ў падсоленай вадзе да гатовасці.
  • Лук здрабняем ў форме кубікаў і абсмажыць на алеі 4-5 хвілін.
  • Морква ачысціць, нарэжам кубікамі. Дадай да цыбулі і абсмажыць каля 10-15 хвілін. Моркву павінна размякнуть.
  • Залі абсмаленыя гародніна вадой (15 л). Праварыць 5-6 хвілін, да поўнай мяккасці.
  • Дадай рыс, давядзі да кіпення. Затым пюрируйте суп блендеров.
  • Ўліваем сліўкі. Памешваючы, давядзі суп да кіпення і адразу ж выключы нагрэву.

Рысавы суп з сырнымі клёцкамі

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Рыс - 150 г.
  • Бульба - 300 г. Гэта прыкладна 3-4 бульбіны сярэдняга памеру.
  • Рэпчаты лук - 1 штука (сярэдні ці палова вялікі).
  • Морква - 1 штука.
  • Яйка курыцы - 1 штука.
  • Плаўлены сыр - 100 г.
  • Раслінны алей - 40 мл (рафінаваны пажадана).
  • Мука з пшаніцы - 200 г.
  • Вада - 2 л.
  • Лаўровы ліст - 2 штукі.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Мал некалькі разоў прамыць у халоднай вадзе. Пасля гэтага заліце ​​цёплай вадой і дай пастаяць 20 хвілін.
  • Бульба нарэжам лустачкамі.
  • Здрабні плаўлены сырок, наразаўшы яго невялікімі кубікамі - прыкладна ў 1 гл таўшчынёй.
  • Сумесі ў глыбокай місцы яйка, 1 дробку солі, 50 мл вады.
  • Порцыямі падсыпаў муку, замешваючы цеста. У выніку яно павінна выйсці тугім, як на пяльмені.
  • Загарні цеста ў харчовую плёнку і пакладзі на 30 хвілін у халадзільнік.
  • Падзяліць цеста на маленькія кавалачкі, кожны раскачаць у аладку.
  • На сярэдзіну ляпёшкі пакладзі кавалачак сыру, загарні краі цеста і скачай шарык.
  • Моркву нарэжам тонкі полукружочками.
  • Лук нарэжам дробнымі кубікамі.
  • Абсмажыць на алеі цыбулю, пакуль ён не стане напаўпразрыстым.
  • Дадай моркву. Абсмажваць, памешваючы, 2-3 хвіліны.
  • Пераклады лук і морква ў рондаль. Дадай 300 мл вады і бульбу. Туды ж пайшлі лаўровы ліст, перац і дзве дробкі солі. Тушы 10 хвілін.
  • Ўліваем ваду, якая засталася і давядзі да кіпення.
  • Дадай мал. Праварыць 10 хвілін на слабым агні.
  • Дадай галушкі. Вары 6-7 хвілін.
  • Пасаліць і паперчыць па гусце, змяшаць і выключы агонь. Накрый суп вечкам і дай настаяцца 30 хвілін.

Рысавы суп з сёмгай

Як варыць рысавы суп | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Сёмга (філе з косткамі) - 500 р.
  • Рыс - 50 г.
  • Памідор - 1 штука.
  • Салодкі балгарскі перац -1 штука. Можаш узяць трохі перцу розных колераў - атрымаецца прыгажэй.
  • Морква - 1 штука.
  • Рэпчаты лук - 1 штука (сярэдні).
  • Сланечнікавы алей - 40 мл
  • Зялёны лук - 2 штукі.
  • Кроп - 05 пучка.
  • Перац гарошкам - 4 штукі.
  • Соль.
  • Перац молаты.

падрыхтоўка:

  • Рыбу пачысціце, выдалі плаўнікі, старанна прамый. Залі рыбу 25 л вады і давядзі да кіпення.
  • Здымі пену, дадаем перац гарошкам. Пры слабым кіпенні вары 20 хвілін.
  • Калі рыба будзе гатова, выцягні яе шумоўкай. Булён працадзіць. Аддзялі мякаць ад костак.
  • Рыс прамыць некалькі разоў у халоднай вадзе.
  • Бульба нарэжам кубікамі.
  • Памідоры ошпарьте, зніміце скурку, а мякаць нарэжам кубікамі.
  • Салодкі перац ачысціце, выдаліце ​​насенную скрынку. Мякаць нарэжам соломкой.
  • Рэпчаты лук нарэжце тонкімі чвэрцю кольца.
  • Моркву нарэжам тонкімі полукружочками.
  • На раслінным алеі абсмажыць лук 2-3 хвіліны.
  • Дадай моркву, абсмажваць 2-3 хвіліны. Дадай салодкі перац і памідоры, працягвай абсмажваць 4-5 хвілін.
  • У булён ўстановы бульбу, праварыць 10 хвілін пасля закіпання.
  • Дадай абсмаленыя гародніна, пасаліць і паперчыць. Варыце 5 хвілін пасля закіпання.
  • Дадай мякаць рыбы і варыце 5 хвілін.
  • Ўсып здробненую зеляніну, змяшаць. Накрываем рондаль вечкам і дай супу пастаяць 10 хвілін.

Рысавы суп з крэветкамі

Як варыць рысавы суп | Дом

інгрэдыенты:

  • Крэветкі вычышчаныя - 400 г.
  • Рыс - 70 г.
  • Лук рэпчаты - 1 штука.
  • Кроп - 05 пучка.
  • Часнык - 3 зубчыка.
  • Цытрына - 05 штукі.
  • Памідоры черрі - 7 штук.
  • Сметанковае масла - 30 г.
  • Сланечнікавы алей - 40 мл
  • Молаты мушкатовы арэх - 1 дробка.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Крэветкі залі вадой (15 л). Давядзі да кіпення, пасля чаго вары 10 хвілін.
  • Булён працадзіць. Мяса крэветак здрабні.
  • Дзелькі часныку разрэж на 4 часткі.
  • Памідоры черрі разрэж напалову або на чвэртачкі.
  • Палову лука нарэжам лустачкамі таўшчынёй каля 1 гл. Другую палову - тонкімі паўколамі.
  • Цытрына нарэжам на гурткі таўшчынёй 5 мм
  • На сумесі сметанковага і расліннага алею абсмажыць кроп, лук-дзелькамі, часнык і лімон (2 кружочка) на працягу 10 хвілін. Не забывай памешваць.
  • Ўліваем булён і ўсып спецыі. Давядзі да кіпення. Затым варыце пры слабым агні 30 хвілін, накрыўшы вечкам.
  • Працадзіць булён. Астатнія можаш выкінуць - яна табе больш не спатрэбіцца.
  • У булён дадайце прамыты рыс, крэветкі, цытрына (некалькі кавалачкаў можаш пакінуць для ўпрыгожвання), лук, памідоры. Пасоліце і паперчыце. Варыце, пакуль рыс не будзе гатовы.

Рыс павінен прэсны густ, таму вельмі добра спалучаецца з любымі прадуктамі-гароднінай, рыбай, мясам, грыбамі, сырам і т. Д. Гэта дае табе бязмежную прастору для кулінарнай фантазіі - эксперыментуй на здароўе.

Варю суп из шоколадок, пэпси и рэдбула Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар