Салодкі пірог з варэннем

Салодкі пірог з варэннем вельмі добра ідзе з гарбатай ці кава, малаком ці какавы. Гэтую выпечку любяць і дзеці, і дарослыя, бо яна атрымліваецца далікатнай і з фруктовымі адценнямі густу. Гэты пірог зручна рыхтаваць зімой, калі ў кожнай гаспадыні ёсць у запасе дастаткова варэнне.

Пясочны пірог з варэннем

Салодкі пірог з варэннем

інгрэдыенты:

  • Пшанічная мука - 350 г.
  • Варэнне - 200 р.
  • Сметанковае масла - 200 г.
  • Яйкі курыныя - 2 штукі.
  • Цукар - 120 г.
  • Разрыхляльнік - 10 л.
  • Ванільны цукар - 10 г.

падрыхтоўка:

  • Падпаліце ​​сметанковы алей (замест яго можаш выкарыстоўваць маргарын) і дрыжыкаў.
  • Сумесі яйкі, звычайны і ванільны цукар. Змяшайце.
  • Муку просейте з разрыхляльнікаў.
  • Муку паступова дадавай у яечную сумесь і замясіць мяккае цеста.
  • Падзяліць цеста на дзве часткі. Адна частка павінна быць прыкладна ў два разы менш іншы. Меншую частку загарні у харчовую плёнку і пакладзі на 1:00 у маразільную камеру.
  • Большую частку цеста раскачаць і раўнамерна размеркаваць па лісце, каб цеста трохі падымаўся па бартах.
  • Раўнамерна размеркавання варэнне па тэсту, пакінуўшы борта свабоднымі на 1-15 см.
  • Натры на буйной тарцы замарожанае цеста, каб яно покрыва варэнне замарожаным пластом.
  • Выпякаць 20-25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Парэчкавы пірог са сметанным крэмам

Дом: Салодкі пірог з варэннем

інгрэдыенты:

  • Пшанічная мука - 150 г.
  • Парэчкавы варэнне - 200 г.
  • Кефір - 150 мл
  • Цукар - 150 г.
  • Сметанковае масла - 20 г.
  • Яйкі курыцы - 3 штукі.
  • Смятана - 200 г.
  • Грэцкія арэхі - 50 г.
  • Цытрына - 1 штука.
  • Сода - 1 ч. Л.
  • Ванільны цукар - 10 г.

падрыхтоўка:

  • Муку просейте з ванілінам.
  • Сумесі 50 г цукру з яйкамі і взбей.
  • Дадай кефір і варэнне, змяшайце.
  • Ўсып соду, перамяшаць яшчэ раз.
  • Порцыямі падсыпаў муку, замешваючы цеста. Яно павінна атрымацца густым, прыкладна як бліны, і без камячкоў.
  • Форму для выпечкі змазваем маслам і вылі цеста, размеркаваўшы яго роўным пластом.
  • Выпякаць пры тэмпературы 180 градусаў 30-40 хвілін. Калі на цесцю ўтворыцца румяная скарыначка, правер яго гатоўнасць, праткнуўшы калыпком (яна павінна выйсці з цеста сухі), і вымай.
  • Грэцкія арэхі дробна растаўчыце з дапамогай качалкі.
  • Здымі са цытрыны цэдру, натереть яе на дробнай тарцы.
  • Цукар, цэдру і арэхі усыпаць у смятану, взбей да атрымання пышнай устойлівай масы.
  • Аладкі перемаж крэмам. Пастаў у халадзільнік на некалькі гадзін, каб корж добра набраліся крэмам.

Дражджавы напаўадкрыты пірог з варэннем

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Пшанічная мука - 400 г.
  • Малако - 100 мл
  • Цукар - 50 г.
  • Варэнне - 250 р.
  • Раслінны алей - 30 мл
  • Сухія дрожджы - 10 г.
  • Яйкі курыныя - 2 штукі.
  • Соль - 03 ч. Л.

падрыхтоўка:

  • Трохі падцяпліце малако. Дадай дрожджы, цукар, соль і змяшаць у аднастайную масу. Дай пастаяць у цяпле 10 хвілін.
  • Дадай яйка, змяшаць яшчэ раз.
  • Усыпаць порцыямі пакуту, замяшаны мяккае цеста.
  • Дадай да тэсту алей і працягвай вымешваць яшчэ 5-7 хвілін.
  • Накрываем цеста вільготным ручніком і ставім у цеплыню на 40 хвілін.
  • Обомне цеста, зноў накрываем яго ручніком і пакіньце на 40 хвілін.
  • Падзяліць цеста на часткі з такім разлікам, каб адна частка была прыкладна ўдвая менш другі.
  • Форму для выпечкі змазваем раслінным алеем. Частка тэсту пабольш выклаў у форму так, каб ўздымалася борцікамі на некалькі сантыметраў.
  • Выклаў на цеста варэнне раўнамерным пластом.
  • Зрабі з цеста жгутики і выклаў на іх варэнне крыж-накрыж. Зашчыпайце жгутики з краямі ніжняга пласта тэсту.
  • Взбей яйка са сталовай лыжкай вады і смажь пірог.
  • Выпякаць 25-30 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў. Гатовы пірог павінен мець прыгожую румяную скарыначку.

Лінцскай пірог

Салодкі пірог з варэннем | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Пшанічная мука - 150 г.
  • Фундук - 50 г ..
  • Міндаль - 100 г.
  • Цукар - 120 г.
  • Сметанковае масла - 150 г.
  • Карыца - 1 ч. Л.
  • Цытрына - 1 штука.
  • Жаўток - 1 штука.
  • Гваздзік - 4 галоўкі.
  • Джэм - 400 г (напалову аднаго і іншага выгляду на свой густ).
  • Крухмал - 20 г.
  • Грэцкія арэхі - 50 г.

падрыхтоўка:

  • З цытрыны зніміце цэдру, нацерці яе на дробнай тарцы.
  • Выдушы сталовую лыжку цытрынавага соку.
  • Грэцкія арэхі здрабні, раскачаць качалкай.
  • Цэдру сумесі з цукрам і дай пастаяць 10 хвілін.
  • Сумесі муку, арэхі (прыкладна 1 ч. Л. Арэхаў пакінь), цвічку, цукар, соль, карыцу, змяшаць.
  • Халодны алей разрэж на кавалачкі і пасекчы з пакутай у дробную дробку. Значна зручней гэта зрабіць у кухонным камбайне.
  • Дадай жаўток. Замясіць пластычнае цеста.
  • Загарні цеста ў харчовую плёнку і пакладзі ў халадзільнік на некалькі гадзін.
  • Джэм аднаго віду сумесі з паловай крухмалу і давядзі да кіпення.
  • Ўсып арэхі, змяшаць і праграмы яшчэ 2-3 хвіліны на слабым агні. Затым дрыжыкаў.
  • Джэм другога віду сумесі з астатнімі крухмалам, цытрынавым сокам. Давядзі да кіпення і астудзіць.
  • Падзяліць цеста напалову. Адну частку раскачаць у пласт таўшчынёй 2 мм Выкладзеце форму для выпечкі, змазаную алеем. Цеста павінна мець «борцікі», каб джэм не выцякаў.
  • Змазваем цеста адным выглядам джэма.
  • Цеста падзяліць папалам. З аднаго часткі раскачаць круг з такімі памерамі, каб цалкам пакрываць джэм. Акуратна накрываем начынне.
  • Смажь джэмам другога віду.
  • Цеста раскачаць у пласт таўшчынёй 2 мм Выражыце палоскі. Выклаў іх крыж-накрыж на начынне. Калі цеста звісае па краях, акуратна падрэжу яго.
  • Выпякаць пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 40-45 хвілін.

Для падрыхтоўкі пірагоў выбірай густое варэнне, не будзе расцякацца. Трохі загусціць варэнне можна, праварыце яго з крухмалам. Але крухмалу можна дадаць толькі трохі, інакш густ начыння будзе сапсаваны.

Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар