Пірог тварожных-яблычны

Пірог з сырам і яблыкамі - просты ў падрыхтоўцы і вельмі смачны дэсерт, які ідэальна падыходзіць для чаявання ў коле сяброў і родных.

Варыянты, як прыгатаваць пірог тварожных-яблычны, адрозніваюцца паміж сабой спосабам прыгатавання цеста з даданнем у яблыкі розных духмяных спецый.

Тварогавы пірог з яблыкамі

Пірог тварожных-яблычны

Пірог атрымліваецца вельмі паветраным, добры падымаецца пры выпечцы і рыхтуецца усяго на працягу 50 хвілін (разам з часам запякання).

Нам спатрэбіцца:

  • Яйка - 2 шт.;
  • Яблык - 2 шт.;
  • Цукар - 200 г;
  • Мука - 2 шклянкі;
  • Цукровая пудра;
  • Сыр - 100-150 г;
  • Разрыхляльнік - 1 ч. Лыжка;
  • Смятана - 2 ст. лыжкі;
  • Сметанковае масла - 2 ст. лыжкі.

падрыхтоўка:

  • Яйкі взбей з цукрам, дадай сыр і смятану і змяшаць.
  • Прасілі муку і сумесі яе з разрыхляльнікаў. Дадаем у тварогавую масу і старанна перамяшаць.
  • Сметанковае масла растапіць і дадай у цеста (цеста павінна быць падобна на густую смятану).
  • Яблыкі ачысціць ад лупіны, нарэжам падоўжнымі лустачкамі.
  • У форму для запякання вылі гатовае цеста, зверху выклаў яблычныя дзелькі.
  • Змясці пірог у духоўку і выпякаць пры тэмпературы 180 градусаў.
  • Дастань пірог з духоўкі, дай яму трохі астыць і пасып зверху цукровай пудрай.

Час выпечкі такога пірага залежыць ад духоўкі, таму час кіруй жа - звычайна час выпечкі займае 30-40 хвілін.

Цветаевский сырны пірог

Дом: Пірог тварожных-яблычны

Пірог атрымліваецца не вельмі салодкім і вельмі лёгкім, начынне падобная на ўзбітае суфле з яблыкамі.

Нам спатрэбіцца:

  • Мука - 15 шклянкі;
  • Разрыхляльнік - 1 ч. Лыжка;
  • Яйкі - 2 шт.;
  • Сметанковае масла - 50 г;
  • Яблыкі - 4 шт.;
  • Малако - 3 ст. лыжкі;
  • Ваніль - 1 ч. Лыжка;
  • Цукар - 150 г;
  • Сыр - 150 г;
  • Смятана - 1 шклянку.

падрыхтоўка:

  • Муку просейте і затым змяшаць з разрыхляльнікаў і 100 грамамі цукру.
  • У тварог дадаем малако і сумесі усё да аднастайнасці масы. Падпаліце ​​сметанковы алей і дадаем да сыру.
  • У тварогавую масу паступова усыпаць муку з цукрам і замешваем цеста, пакуль яно не збярэцца ў шар.
  • Шар з цеста пазбаўцеся у халадзільнік на 30 хвілін.
  • Зрабі заліванне: яйкі взбей з 2 арт. лыжкамі цукру да атрымання бялёсага колеру. Дадай да іх смятану, 2 арт. лыжкі мукі і ваніль.
  • Яблыкі ачысціць ад лупіны, нарэжам ўздоўж тонкімі дзелькамі.
  • Цеста вымі з халадзільніка і раскачаць так, каб яно знаходзілася ў форму для запякання.
  • У форме для запякання акуратна размеркавання цеста, робячы з бакоў невялікія борцікі.
  • Палову падрыхтаваных яблыкаў выклаў на цеста і вылі палову яечна-змяталі заліваннем. Зноў ўклады пласт яблыкаў і залі засталася заліваннем.
  • У духоўку змясці на 40-50 хвілін (тэмпература для запякання - 180 градусаў).

Смачней гэты пірог, калі ён цалкам астыне.

Пяшчотны сырны пірог

Дом 2017

Смятана з сырам робіць начынне пірага пяшчотнай, а манныя крупы надае тэсту пяшчота і лёгкасць.

Нам спатрэбіцца:

  • Смятана - 4 ст. лыжкі;
  • Яблыкі - 4 шт.;
  • Цытрына - 1/2 шт.;
  • Раслінны алей - 1 ст. лыжка;
  • Тварог абястлушчаны - 2 пачкі;
  • Цукар - 0, 5 шклянкі;
  • Карыца - 1 ч. Лыжка;
  • Крупы манная - 3 ст. лыжкі;
  • Мука пшанічная - 2 ст. лыжкі;
  • Мушкатовы арэх - 1 ч. Лыжка.

падрыхтоўка:

  • У глыбокую кубак ўсып сыр, 1/2 ч. Лыжкі карыцы, манныя крупы, 3 арт. лыжкі цукру і смятану.
  • Змяшаць усе інгрэдыенты да аднароднай масы.
  • Яблыкі чысцім ад лупіны, адвядзі асяродак, нарэжам буйнымі кубікамі. Выдушы на яблыкі сок паловы цытрыны, каб яны не пацямнелі.
  • Дадай да яблыках цукар, муку і спецыі: 1/2 ч. Лыжкі карыцы і мушкатовы арэх. Змяшаць начынне.
  • Форму для запякання змазваем раслінным алеем і размеркавання раўнамерна па дне тварогавую масу.
  • Яблыкі выклаў-над сыру, як бы ўціскаючы іх у цеста.
  • Адпраў выпякацца пірог на 25-30 хвілін (тэмпературны рэжым - 180-200 градусаў).

Гарачы пірог атрымліваецца вельмі рассыпістым і яго цяжка нарэзаць. Дачакайся, калі пірог астыне і нарэзаць на парцыённыя кавалачкі.

Тварожных-яблычны пірог слоены

Пірог тварожных-яблычны | Дом 2017

Гэта вельмі просты ў падрыхтоўцы пірог (для яго не трэба нават замешваць цеста) з духмянай праслойкай яблыкаў і далікатным крэмавым сырнай пластом.

Нам спатрэбіцца:

  • Сыр - 400 г;
  • Цукар - 200 г;
  • Яйка - 1 шт.;
  • Ванілін - 1 пакуначак;
  • Яблыкі - 6 шт (сярэдніх па памеры)
  • Мука - 250 г;
  • Разрыхляльнік - 2 ч. Лыжкі;
  • Сметанковае масла - 200 г.

падрыхтоўка:

  • Сыр, 2 арт. лыжкі цукру, ванілін і яйка ўсып у глыбокую міску і взбей міксерам або венцам ў аднастайную масу.
  • У асобнай ёмістасці змяшайце просеянную пакуту з разрыхляльнікаў і цукар. Замарожанае сметанковае масла натры на тарцы і дадаем у цеста. Пальцамі разатры цеста да атрымання крошкі.
  • Яблыкі ачысціць ад лупіны і натрыце іх на буйнай тарцы.
  • Пясочную дробку раздзелы на 4 роўныя часткі.
  • На дно формы раўнамерна сып адну частку пясчанай дробкі і злёгку ўтрамбуйце па форме.
  • Зверху тэсту выклаў палову падрыхтаваных яблыкаў.
  • Зноў пасып пясочную дробку (другую частку), размеркавання па ёй тварогавую начынне. Зверху - пясочную дробку, палову яблыкаў, а затым апошнюю частку пясчанай крошкі.
  • Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і змясці ў яе пірог.
  • Выпякацца ён будзе каля гадзіны. Пасля чаго пірог вымі з духоўкі, дай яму трохі астыць і вымаем з формы.

У яблычную начынне можаш па гусце дадаць карыцу або іншыя любімыя спецыі.

парады

Пірог тварожных-яблычны | Дом

  • Сыр і смятана бываюць рознай кансістэнцыі, таму колькасць дабаўленай у цеста мукі можа некалькі адрознівацца ад асноўнага рэцэпту. Таму добавляй столькі мукі, колькі трэба тэсту да патрэбнай кансістэнцыі.
  • Для падрыхтоўкі пірага лепш выбіраць яблыкі кісла-салодкіх сортов «Антонаўка» або «Семеренко».
  • Калі сыру ў вас не аказалася, рэкамендуем прыгатаваць класічны пірог з яблыкамі.
  • Каб сыр быў больш пяшчотным, яго можна перад даданнем у пірог папярэдне працерці.
  • Каб цеста у сырных пірагу "ня змакалі» ад начыння, можна прысыпаць яго невялікай колькасцю крухмалу.

Тварожныя пірагі з яблыкамі доўга захоўваюць свежасць, таму імі можна ласавацца не толькі ў дзень выпечкі, але і на наступныя суткі.

Творожная Шарлотка с яблоками В МУЛЬТИВАРКЕ / Cottage cheese charlotte Recipe Відэа.

Пакіньце Свой Каментар