Бульба ў сліўках ў духоўцы

Бульба ў сліўках ў духоўцы атрымліваецца вельмі пяшчотнай. Сліўкі дадаюць звычайным бульбы надзвычайны густ. А калі прыгатаваць такі бульбу з рознымі прыправамі, зелянінай або часнаком, атрымліваецца ўдвая смачней.

Бульба ў сліўках з грыбамі

Бульба ў сліўках ў духоўцы

інгрэдыенты:

  • Бульба - 8 штук.
  • Вяршкі (тоўстыя) - 300 мл
  • Часнык - 4 зубчыка.
  • Шампіньёны свежыя - 400 г.
  • Алей рафінаваны раслінны - 5 ст. л.
  • Пятрушка - 1 пучок.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Бульба пачысціце і нарэжам кружочкамі таўшчынёй 2-3 мм. Прамый бульбу пад праточнай халоднай вадой, каб выдаліць лішні крухмал. Дай вадзе сцячы.
  • Пятрушку дробна нарэжам.
  • Шампіньёны тонкімі лустачкамі.
  • Абсмажыць грыбы на раслінным алеі да таго часу, пакуль яны трохі пацямнеюць. Занадта моцна смажыць грыбы не варта.
  • Бульба абсмажваюць, пакуль ён не пачне Румяныя.
  • Ўліваем сліўкі з такім разлікам, каб яны амаль цалкам пакрывалі бульбу.
  • Накрываем патэльню вечкам і трымаць на слабым агні 5-6 хвілін.
  • Дадай да бульбы грыбы, пятрушку, соль і перац. Акуратна змяшаць.
  • Запякаць 25 хвілін у духоўцы, разагрэтай да тэмпературы 180 градусаў.

Французскі бульбу ў сліўках

Дом: Бульба ў сліўках ў духоўцы

інгрэдыенты:

  • Бульба - 6 штук.
  • Вяршкі сярэдняй тлустасці - 200 мл
  • Сыр паўцвёрдых гатункаў - 100 г.
  • Размарын (замест свежага можаш выкарыстоўваць сушеный) - 2 галінкі.
  • Сметанковае масла - 20 г.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Нарэжам бульба кружочкамі таўшчынёй 4-5 мм
  • Вазьмі рондаль з тоўстымі сценкамі. Пакладзі на дно размарын.
  • Выклаў бульба, пасоліце і паперчыце. Ўліваем сліўкі. Яны павінны цалкам ці амаль цалкам пакрываць бульбу.
  • Пасля закіпання варыце 5 хвілін пры слабым нагрэве.
  • Змазваем распаленым сметанковым алеем парцыённыя збанкі.
  • Выклаў бульбу з вяршкамі.
  • Запякаць 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
  • Пасып бульба цёртым сырам. Зноў пастаў у духоўку да таго часу, пакуль сыр не расплавіцца і ўтворыцца румяная скарыначка. Падавай страву ў збанках.

Бульба ў сліўках з фаршам

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Бульба - 1 кг.
  • Вяршкі нятлустыя - 350 мл
  • Ялавічына (ці іншае мяса) - 500 р.
  • Раслінны алей рафінаваны - 40 мл
  • Смятана густая - 100 г.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Мяса двойчы прапусціце праз мясасечку.
  • Лук нарэжам кубікамі. Абсмажыць на раслінным алеі да празрыстасці.
  • Дадай фарш. Абсмажваюць, пакуль ён не посереет. Дадай солі і перцу, перамяшаць.
  • Бульба нарэжам тонкімі кружочкамі, таўшчынёй 2-3 мм.
  • Змазваем форму для запякання алеем і выкласці траціну бульбы внахлест.
  • Пасаліць паперчыць, палёў трэцюю вяршкоў.
  • Выклаў фарш (палову ад агульнага аб’ёму).
  • Выклаў яшчэ траціна бульбы. Зноў пасоліце, паперчыце і палёў сліўкамі (100 мл).
  • Выклаў пакінуты фарш, зверху бульбу. Пасоліце і паперчыце.
  • Вяршкі злучыце са смятанай і змяшаць для атрымання аднастайнай масы. Атрыманай сумессю заліць бульбу.
  • Запякаць 1:00 у духоўцы, разагрэтай да 170 градусаў.

Бульба ў сліўках з курыцай

Бульба ў сліўках ў духоўцы | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • Курыца (ножкі, крылцы, філе) - 1 кг
  • Бульба - 1 кг.
  • Вяршкі нятлустыя - 200 мл
  • Смятана густая - 200 р.
  • Часнык - 2 зубчыка.
  • Пятрушка, кроп.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Бульба нарэжам лустачкамі таўшчынёй каля 1 гл.
  • Пасоліце, паперчыце. Дадай палову смятаны і старанна перамяшаць.
  • Выклаў бульбу ў форму для запякання, разраўнаваць яго.
  • Курыцу прамыць, разрэж на кавалкі.
  • Часнок выдушы або працяры.
  • Сумесі часнык і смятану.
  • Атрыманых соусам з усіх бакоў абмаж кавалкі курыцы.
  • Выклаў курыцу на бульбу. Дай пастаяць 30 хвілін.
  • Налі ў форму сліўкі.
  • Запякаць 01:00 пры тэмпературы 200 градусаў.
  • Пры падачы пасыпаем страва дробна нарэзанай зелянінай.

Калі ў вас ёсць курыца, але вы больш прыхільнік хрумсткага бульбы - рэкамендуем рэцэпт курыцы з бульбай у духоўцы. У дадзенай варыяцыі бульба атрымліваецца хрумсткай за кошт тлушчу.

Бульба з травой і масьлінамі

Бульба ў сліўках ў духоўцы | Дом

  • Бульба - 1 кг.
  • Вяршкі нятлустыя - 150 г.
  • Сметанковае масла - 70 г.
  • Масліны - 200 г.
  • Часнык - 2 зубчыка.
  • Кроп - 1 пучок.
  • Базілік, чабор, размарын, іншыя травы - па гусце.
  • Соль.
  • Перац.

падрыхтоўка:

  • Бульба пачысціце і разрэж на чвэртачкі. Калі маленькія бульбіны, дастаткова будзе разрэзаць іх напалову.
  • На сметанковым алеі абсмажваем мэты вычышчаныя зубчыкі часныку і травы на працягу 3-х хвілін.
  • Вымі часнык, а алей з травой налі ў форму для запякання.
  • Дадай бульбу. Змяшаць, каб бульба пакрыўся алеем і травой раўнамерна.
  • Запякаць 20 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў.
  • Масліны нарэжам кольцамі.
  • Палёў бульба сліўкамі, пасып масьлінамі.
  • Запякаць пры той жа тэмпературы яшчэ 10 хвілін.
  • Пасып бульба дробна нарэзаным кропам.

Бульба ў сліўках вельмі добра спалучаецца са свежымі гароднінай: памідорамі, агуркамі, марынаваным лукам. А яшчэ пяшчотны бульбу з вяршкамі добра засвойваецца, таму падыходзіць для харчавання і дарослых, і дзяцей.

Сочная и вкусная Свиная Рулька запеченная в духовке / Pork Knuckles recipe Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар