Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах

І дарослыя, і дзеці не могуць выстаяць перад густам духмяных сухарыкаў, якія ў багацці прапануюцца нам на паліцах крам. Але навошта ж з’яўляецца пакупныя сухары, у якіх маса араматызатараў і іншых шкодных інгрэдыентаў, калі можна прыгатаваць іх самастойна на аснове толькі натуральных прадуктаў?

Рыхтуем сухарыкі па ўласным рэцэпце і на свой густ.

варыяцыі сухарыкаў

Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах

Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах можа ставіцца да такіх варыянтаў:

  • ў духоўцы і мікрахвалевай печы;
  • чорныя ці белыя;
  • салодкія і салёныя;
  • са спецыямі і з соусамі.

Перш чым рыхтаваць сухары, вызначыліся, як ты будзеш выкарыстоўваць прыгатаваныя сухары і з чым ўжываць: з гарбатай ці півам, выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента для салаты або падаваць да першых страў.

Пасля гэтага выберы хлеб для падрыхтоўкі сухароў: здобны - для салодкіх сухарыкаў, любыя гатункі чорнага і белага - для салёных.

Сухарыкі пікантныя з белым хлебам

Дом: Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах

Па гусце вельмі нагадваюць крамныя, хоць выкарыстоўваюцца толькі натуральныя спецыі.

спатрэбіцца:

  • Батон белага хлеба - 1 шт.;
  • Аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
  • Воцат (7%) - 1 ст. лыжка;
  • Часнык - 2-3 зубчыка;
  • Лук рэпчаты - 1/4 цыбуліны;
  • Каляндра молаты;
  • кары парашок
  • Перац чырвоны молаты;
  • Імбір молаты;
  • Перац чорны молаты;
  • соль;
  • Прованского травы.

падрыхтоўка:

  • Разагрэйце духоўку да 120 градусаў. Батон нарэжам кубікамі.
  • Нарэзаны батон службаў у духоўку на 7-10 хвілін.
  • Лук і часнык прапусціце праз чеснокодавку і адпраў на патэльню з разагрэтым аліўкавым алеем.
  • Сумесі прыправы (вазьмі кожнай прыправы на кончыку нажа). Калі лук пачне прымаць залацісты колер, сып прыправы на патэльню, і ўсё змяшаць. Здымі заправу з пліты.
  • Падсушаныя сухарыкі выкладу ў кубак і палёў алеем са спецыямі. Акуратна змяшаць так, каб кожны кавалачак прамокла алеем.
  • Зноў выкладу сухарыкі на бляху і адпраўце у духоўку на 10-15 хвілін, каб яны падсмажыліся.

Савет каб сухарыкі ні былі занадта тоўстымі, ложка на бляху тонкая папера - яна ўбярэ ў сябе лішняе алей і не дасць сухароў пригореть.

Сухарыкі рэзкія з чорным хлебам

Дом 2017

Яны не моцна перанасычаны спецыямі, але чесночный густ надае ім непаўторны водар.

спатрэбіцца:

  • Чорны хлеб (пажадана «Дарніцкай) - палова батона;
  • Соль - 1 ч. Лыжка;
  • Раслінны алей - 3-4 ст. лыжкі;
  • Часнык - 3-4 зубчыка.
  • падрыхтоўка:
  • Нарэжам чэрствы батон доўгімі лустачкамі.

падрыхтоўка:

  • Вазьмі цэлафанавы пакет і ўсып туды соль і раздушаны часнык, ўліваем алей.
  • Дадай у пакет нарэзаны хлеб, злёгку надуй пакет (каб там быў паветраны), выгібы яго верхнюю частку і пачні падтрасаць пакет да поўнага размеркавання запраўкі па хлебе.
  • Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і змясці туды бляху з сухарамі на 10-15 хвілін да скарыначкі.

У пакет з марынадам можаш дадаваць розныя сушеные спецыі па гусце: чабор, орегано, мацярдушку, базілік, хмель-сунели і інш

Сухарыкі да піва

Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах | Дом 2017

Калі ты хочаш дадаць па гусце сухарыкаў нейкі вызначаны густ скарыстайся натуральнымі запраўкамі для сухарыкаў:

  • Таматавыя сухарыкі: таматавую пасту сумесі да аднастайнага стану з соллю і перцам. Хлеб разрэж на буйныя кавалкі і смажь іх з двух бакоў таматавай запраўкай з дапамогай кандытарскай пэндзлікі. Запякаць сухары ў разагрэтай да 150 градусаў духоўцы.
  • Сухарыкі з густам кропу: кроп дробна нарэжам, дадай 1 арт. лыжку расліннага алею і сып сумесь у цэлафанавы пакет. Нарэзаныя сухары абкачаць у сумесі і рыхтуй ў духоўцы пры 150 градусах.
  • Сухарыкі з густам сыру: нарэжам белы батон на кубікі і пересыпь іх соллю, выклаў сухары на бляху. Сыр натры на дробнай тарцы і пасыпаем зверху сухары. Адпраў сухары ў разагрэтую да 120 градусаў духоўку на 20-30 хвілін, перыядычна памешваць сухары, каб яны раўнамерна прасмажыць.

Ты можаш выкарыстоўваць любы рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах, дадаючы ў яго свой варыянт сухіх спецый або свежай зеляніны на свой густ, а сваім спосабам падзяліцца з намі.

салодкія сухарыкі

Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах | Дом

Для падрыхтоўкі салодкіх сухарыкаў выкарыстоўвай звычайныя салодкія булачкі або заправу, якія ўжо некалькі зачарсцвелыя: нарэжам іх вялікімі лустамі і падсушыць у духоўцы пры 170 градусах да гатоўнасці.

рэкамендацыі

Дом 2017: Рэцэпт сухарыкаў ў хатніх умовах

  • Тэмпература духоўкі і тэрмін вырабу ў ёй сухарыкаў можа вар’іравацца ў залежнасці ад тыпу духоўкі і гатункі хлеба. Запомні: чорны хлеб сушыцца даўжэй, чым белы, а пры нізкай тэмпературы тэрмін падрыхтоўкі сухароў павялічваецца, затое яны ніколі не надгарэў.
  • Чорны хлеб лепш нарэзаць брусочкамі, белы - кубікамі, батон - лусты.
  • Ўжываць гатовыя сухары лепш непасрэдна пасля падрыхтоўкі, так як яны вельмі хутка набіраюць вільгаць і Сірыі. Гатовыя сухары захоўвай у папяровых або тканкавых мяшочках пры вільготнасці не больш за 65%. Не трымай гатовыя сухары паблізу ад прадуктаў з моцным пахам - сухарыкі здольныя хутка ўбіраць пахі.
  • Сухарыкі ўжываюць, як выдатнае дадатак да першых страў, як інгрэдыент для многіх агароднінных і мясных салат, падаюць да піва або таматнага соку (для дзяцей).
  • Калі ты не хочаш, каб сухарыкі былі занадта засушанымі, ўключы ў духоўцы больш высокую тэмпературу (200 градусаў), адпраў іх туды на 5 хвілін і адразу вымай. Тады яны зверху будуць засмажанай, а ўнутры - мягонькимы.

Хатнія натуральныя сухары з натуральнымі спецыямі больш карысныя але не менш смачныя, чым крамная, і іх падрыхтоўка не зойме ў цябе шмат часу і высілкаў.

Как приготовить Глазированные Сырки в домашних условиях / Sweet cheese curd Recipe Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар