Як ачысціць гранат ад костачак

Гранат - крыніца вітамінаў і мінералаў. Гэты фрукт не расце ў нашых краях, але адрозніваецца велізарным запасам карысных рэчываў для арганізма чалавека. Гэта крыніца вітаміна С і сур’ёзны пастаўшчык жалеза ў арганізм, што так неабходна для павышэння гемаглабіну, хуткага акрыяння пасля хвароб і аперацый, барацьбы з анеміяй і хваробамі сэрца.

сам гранат не надта зручны прадукт для прымянення: уся яго карысць крыецца ў гранатавым соку, здабываецца шляхам выціскання яго з дробных ягад, якія і складаюць фрукт. Але вось бяда - кожны, прычым, амаль усю сакавітую ягаду, запаўняе костачка, якую ёсць не варта.

Як ачысціць гранат ад костачак?

Як ачысціць гранат ад костачак

Пры ачыстцы граната ад костачак можна атрымаць чысты сок, нават без мякаці, так як ягадкі граната імгненна лопаюцца (калі ёсць - то можна сказаць, што яны растаюць у роце), выліваецца сок, застаецца маленькая белая костка.

Выбіраць гранат трэба саспелы і вялікі - тады ягады будуць буйней, а сок саладзей. Каб ачысціць гранат, спачатку ад лупіны, якая вельмі грубая у граната і рукамі складана чысціцца, трэба:

  • ўзяць пластыкавую або шкляны дошку (драўляная не ў дадзеным выпадку гігіенічнай, так і дрэва хутка афарбавацца пад дзеяннем яркага чырвонага пігмента ад соку граната)
  • выбраць посуд, у які будуць здабывацца гранатавыя ягады (лепш браць шкляную тару, бо метал пры кантакце з сокам, багатым вітамінамі З, Да, А, правакуе хуткае акісленне)
  • апрануць фартух, каб не выпацкаць сябе;
  • зрэзаць вострым нажом у вымытага граната капялюшык так, каб было відаць ягады і белыя пласты паміж імі;
  • падобна таму, як чысцяць апельсіны, зрабіць надрэзы нажом, але не глыбокія, каб не пашкодзіць ягады;
  • можна разгортваць дзелькі, разламаўшы надрэзаныя з усіх бакоў гранат, рабіць гэта трэба прама ў посудзе, каб не згубіць адскоквае ягады па ўсёй кухні.

Ачысціўшы гранат ад лупіны і перагародак, можна прыступаць да атрымання з іх костачак.

Чыстка граната ад костачак ў вадзе

Дом: Як ачысціць гранат ад костачак

Ёсць і іншы спосаб чысткі граната. Такі метад дазваляе не толькі ачысціць гранат ад непатрэбнай шалупіны, але і адразу ж пазбавіцца ад костачак, пакідаючы толькі сок і мякаць:

  • вымыць прадукт цёплай вадой;
  • зрэзаць капялюшык і дно ў граната;
  • надрэзаць прадукт «мерыдыянамі», што тычыцца толькі лупіны, ўнутры гранат не павінен рэзацца;
  • падрыхтаваць глыбокі посуд - талерку або салатнік, і набраць у яе халодную ваду (можна астуджаную кіпячоную)
  • разламаць гранат прама ў вадзе
  • аддзяліць ягады ад перагародак, плёнак і лупіны;
  • усё непатрэбнае ўсплыве на паверхню вады, таму трэба сабраць гэтыя ачысткі;
  • у вадзе павінны застацца толькі ягады, пры іх цісканіне ў ваду выцеча частка соку, а костачкі асядуць на дно талеркі;
  • можна адкінуць сумесь з вады і костачак на друшляк, а можна проста зліць ваду з мякаццю і сокам.

Такім чынам атрымліваецца выдатны гранат без нічога лішняга. Выхад не вялікі, затое сапраўды без костачак. Можна піць такую ​​вадкасць смела, бо сок ужо разведзены вадой (вось чаму пажадана вадзе быць папярэдне кіпячонай). У адваротным выпадку чыстка граната ад костачак скончыцца страчаным часам, таму што сок проста сыдзе ў адыходы, застанецца на фартуху і на сценах. Піць сок, раней не развядучы яго вадой, нельга, бо ў яго складзе змяшчаецца вялікая канцэнтрацыя арганічных кіслот, агрэсіўна ўздзейнічаюць на сценкі страўніка. Разводзіць сок неабходна ў разліку 1 да 3 з пітной вадой.

Ёсць гранат без костачак?

Дом 2017

Костачкі граната рэальна ўжываць унутр, але не ў вялікай колькасці. Яны не небяспечныя для здароўя чалавека, нават карысныя, бо ўтрымліваюць грубую абалоніну, якая спрыяе нармальнаму стрававальным працэсу. Не існуе граната зусім без костачак, але ёсць гатункі з мяккімі костачкамі, ужываючы іх амаль не адчуваецца.

Для аматараў соку граната, хто не жадае чысціць гранат зусім, падыдзе яшчэ адзін спосаб:

  • разрэзаць гранат напалову, нічога не трэба пры гэтым чысціць;
  • ўзяць сокавыціскалка для цытрусавых - конусападобную;
  • пракручваючы палоўку граната на конусе выжималки па гадзінны стрэлцы, атрымліваецца чысты сок, які сцякае ў паддон прыстасаванні.

Гранат - карысны для ўсіх. Можна ўжываць яго разам з костачкамі, але калі няма такога жадання - тады трэба разрэзаць гранат «па мерыдыянам» на дзелькі, разламаць і аддзяліць ягады (пажадана рабіць працэдуру ў халоднай вадзе). Уся працэдура зойме не больш за 10 хвілін, якія будуць апраўданыя цудоўным густам гранатавага соку.

Салат Гранатовый браслет - Рецепт праздничного блюда - Про Вкусняшки Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар