Як зрабіць чесночные грэнкі

Рэцэптаў прыгатавання грэнка з часнаком досыць шмат. Іх можна як абсмажваць, так і запякаць у духоўцы, прыгатаваць з белага ці жытняга хлеба, абсмажыць на сметанковым або раслінным алеі. Вось некалькі смачных і арыгінальных рэцэптаў.

Класічныя чесночные грэнкі

Як зрабіць чесночные грэнкі

Вам спатрэбіцца:

  • 05 барадзінскага хлеба
  • 1 арт. л. расліннага алею
  • 3 зубчыка часныку
  • 1 ч. Л. солі

падрыхтоўка

Хлеб неабходна нарэзаць невялікімі кавалачкамі 1 см таўшчынёй. Алей разагрэць на патэльні, абсмажыць хлеб з двух бакоў. Пакуль ён цёплы, нацерці яго часнаком з соллю.

Можна спачатку абсмажыць часнык на алеі, а затым выняць яго і абсмажыць хлеб. Ён будзе мець насычаны водар і густ часныку, але не нанясе шкоду страўніку.

Прыгатаваць такія грэнкі вельмі проста, і з іх атрымліваецца выдатная закуска. Калі дадаць у гэты базавы рэцэпт іншыя кампаненты, можна надаць стравы розныя смакавыя адценні.

Чесночные грэнкі з сырам і яйкам

Дом: Як зрабіць чесночные грэнкі

Вам спатрэбіцца:

  • белы хлеб
  • раслінны алей
  • часнык
  • яйка
  • цёрты сыр
  • чорны перац
  • соль

падрыхтоўка

Алей разагрэць на патэльні, абсмажыць на працягу 3-4 хвілін дзелькі часныку. Хлеб буйна нарэзаць, апусціць у сумесі узбітага яйкі з соллю і перцам. Абсмажыць да румянай скарыначкі з аднаго боку. Перавярнуць, пасыпаць сырам, смажыць 2-4 хвіліны.

У выніку атрымліваецца самастойнае страва, якое выдатна падыдзе для сняданку.

Чесночные грэнкі да піва

Дом 2017

Вам спатрэбіцца:

  • 300 г жытняга хлеба
  • 50 г кунжутное масла
  • 4 зубчыка часныку
  • 1 ч. Л. солі

падрыхтоўка

Хлеб нарэзаць на невялікія палачкі. Алей разагрэць на патэльні, абсмажыць на ім хлеб. Пакуль палачкі гарачыя, нацерці іх часнаком з соллю.

У такіх грэнка пікантны, рэзкі водар і цікавы густ. Яны выдатна падыдуць да бутэлькі халоднага піва.

Грэнкі з часнаком да супу

Як зрабіць чесночные грэнкі | Дом 2017

Вам спатрэбіцца:

  • аржаны хлеб
  • часнык
  • пятрушка
  • аліўкавы алей

падрыхтоўка

Часнок прапусціць праз прэс, дадаць здробненую зеляніну пятрушкі, алей, старанна перамяшаць. Хлеб нарэзаць лустачкамі, абмакнуць у чесночную масу, абсмажыць з двух бакоў.

Такія грэнкі можна прыгатаваць у якасці дадатку да талеркі духмянага супу.

Італьянскія грэнкі з часнаком

Як зрабіць чесночные грэнкі | Дом

Вам спатрэбіцца:

  • хлеб (можна ўзяць Чиабата, багет ці аржаны хлеб)
  • 100 г сметанковага масла
  • 05 ст. аліўкавага алею
  • 025 арт. пармезану
  • галоўка часныку
  • 05 ч. Л. молатага перцу
  • 025 ч. Л. гарчычнага парашка
  • папрыка
  • італьянскія травы

падрыхтоўка

Часнок неабходна ачысціць, падзяліць па дзелькі, здрабніць. Змяшаць часнык з сырам, маслам і спецыямі. Павінна атрымацца мяккая маса, якую лёгка нашмароўваць нажом.

Прыгатаваць італьянскія грэнкі два спосабу: запекчы ў фальзе або падсмажыць у духоўцы.

1. Падсмажаныя грэнкі.

Хлеб трэба нарэзаць буйнымі кавалкамі 1% см у таўшчыню. Калі вы выкарыстоўваеце багет, яго лепш разрэзаць уздоўж напалову. Нашмараваць чесночной масай, скласці разам, разрэзаць на некалькі частак. Раскласці на блясе, пакрытым пергаментам. Падсмажваць да скарыначкі.

Калі зрабіць грэнкі, падсмажаныя на блясе, яны атрымаюцца асабліва храбусткімі і будуць мець выдатны густ. Адзіны мінус такога спосабу: абсмажваць хлеб неабходна прама перад падачай. Калі ён астывае, губляе смак і становіцца не такім храбусткім.

2. Грэнкі, запечаныя фальзе.

Хлеб неабходна нарэзаць і вышмараваць чесночной масай, як і ў папярэднім варыянце. Але пасля таго як яны разрэзаныя на дробныя кавалачкі, падзяляць іх не трэба. Іх неабходна скласці ў фальгу злучанымі паміж сабой, каб яны атрымаліся больш сакавітымі. Запякаць хлеб трэба 20-30 хвілін.

Гэтыя грэнкі вельмі мяккія, насычаныя густам і водарам часныку і спецый. Іх пажадана падаваць да стала ў фальзе, каб яны даўжэй заставаліся гарачымі.

Грэнкі з пер’ем часныку

Дом 2017: Як зрабіць чесночные грэнкі

Вам спатрэбіцца:

  • чорны хлеб
  • чесночные пёры
  • соль
  • раслінны алей
  • цёрты сыр

падрыхтоўка

Нарыхтоўку з маладых пёраў або стралок часныку трэба зрабіць загадзя. Пёры неабходна перакруціць праз мясарубку, добра пасаліць і пакласці ў слоік. Калі захоўваць іх у халадзільніку, яны не сапсуюцца, і выкарыстоўваць іх можна будзе круглы год. Гэтую масу можна нашмароўваць на хлеб, але і ўжываць у якасці заменніка часныку ў іншых стравах.

Хлеб трэба парэзаць невялікімі лустачкамі, выкласці на патэльню з разагрэтым алеем. На кожны лустачку пакласці трохі чесночной масы. Абсмажыць з аднаго боку, перавярнуць, пакласці чесночные пёры, пасыпаць сырам і смажыць яшчэ некалькі хвілін.

Чесночным грэнкі - гэта выдатная аснова для бутэрбродаў, закуска да піва або дапаўненні да супу-пюрэ. Яны лёгка і хутка рыхтуюцца і маюць насычаным густам і водарам.

Чесночные грэнкі з падліўкай і сырам (закуска) Відэа.

Пакіньце Свой Каментар