Як варыць проса на вадзе

Каша на кухні любы гаспадыні заўсёды займала асаблівае месца. Добра прыгатаваная прасяная каша вельмі смачная і выдатна здавальняе голад. Гэтую дробную крупы атрымліваюць з проса. Проса багата вітамінамі, жалезам і марганцам. Асабліва карысная гэтая каша тым людзям, якія сочаць за сваім здароўем і рацыёнам.

карысць кашы

Як варыць проса на вадзе

Прасяная каша ўтрымлівае шмат жалеза, фтору, магнію. Прасяная кашы рэкамендуюць ужываць тым, хто пакутуе малакроўем, хваробамі сэрца. Навукоўцы Бостанскага універсітэта (ЗША) высветлілі, што менавіта гэты від кашы здольны вывесці з арганізма чалавека антыбіётыкі.

Кашу з проса можна падаваць па-рознаму. Напрыклад, з чарнаслівам і малаком для тых, хто любіць салодкае; з гарбузом - для аматараў ёсць кашы з гароднінай. Але адным з самых папулярных і запатрабаваных рэцэпт прасянай кашы як для асобнага стравы. Гэта выдатны дадатак да мяса. Давайце ж даведаемся, як рыхтаваць проса на вадзе, каб яно сапраўды атрымалася смачным.

варым проса

Дом: Як варыць проса на вадзе

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі кашы:

  • 1 шклянку (250 мл) пшанічнай крупы;
  • 2 шклянкі вады;
  • 70 гр. сметанковага масла;
  • соль і спецыі па гусце.

крокі падрыхтоўкі

  • Ставім рондаль на агонь, даводзім яе да кіпення і трохі солім. Для густу дадаем у ваду трохі алею. Алей трэба для таго, каб у далейшым страва было больш рассыпістым.
  • Пакуль рондаль закіпае, трэба крупы перабраць, каб прыбраць ўсё смецце. Паколькі гэтыя крупы досыць дробная, парушынкі ў ёй сустракаюцца часта. Хоць цяпер прадаюць і ўжо вычышчаную прасяныя крупы.
  • У цёплай вадзе добранька прамываем проса. Як толькі вада закіпіць, памяншаем агонь і кладзем у рондаль. У пачатку варэння крупы варта рыхтаваць на інтэнсіўным агні, а праз 5 хвілін агонь можна трохі паменшыць.
  • Пасля прыкрываем посуд вечкам і працягваем варыць кашу яшчэ 15 хвілін, не забываючы памешваць.
  • Маленькі савет: пасля таго, як вы выключылі пліту, адкрываць крышку рондалі яшчэ хвілін 15.
  • Запраўце кашу алеем і змяшайце. Каша гатовая і яе можна падаваць на стол.

Саветы і хітрасці

Дом 2017

Многія гаспадыні рыхтуюць дадзены выгляд кашы, задаюцца пытаннем - колькі варыць проса на вадзе? У сярэднім прасяная каша павінна варыцца каля 25 хвілін. Аднак усё залежыць ад апрацоўкі прасяных круп і рондалі, у якой вы яе варыце. Для варэння проса ідэальна падыдзе спецыяльная каструля з падвойным дном, унутр якога заліваецца вада. Каша ў яе атрымаецца рассыпістая, пяшчотная і смачная. Але варыцца яна будзе даўжэй.

Некаторыя гаспадыні проса вараць у вялікай колькасці вады да яго падрыхтоўкі. А потым даліваюць трохі малака і вараць на слабым агні, пакуль проса НЕ разварыцца. Прычым яны лічаць, што чым больш малака, і чым даўжэй варыцца проса, тым смачней атрымаецца каша.

Для варэння лепш выбраць крупы не бледнага колеру. Тады страва атрымаецца рассыпістым. Калі ж крупы будзе больш бледнага колеру, то каша атрымаецца вязкай.

запраўкі

Як варыць проса на вадзе | Дом 2017

У якасці запраўкі для прасянай кашы могуць падысці проста алей, смажаныя грыбы з лукам, гуляш. Таксама перад падачай у кашу можна дадаць садавіна ці сухафрукты па гусце.

Калі вы прыслухаецеся нашай пакрокавай інструкцыі ў падрыхтоўцы гэтай кашы, то зможаце самі эксперыментаваць з дадаткамі ў будучыні. Спадзяюся, нашы рэцэпты дапамогуць і менавіта каша з гэтых круп стане частым стравай на вашым сямейным стале. Бо прасяная каша так карысная. Прыемнага апетыту!

Леди Баг и Супер Кот клип "Прости меня, мама Відэа.

Пакіньце Свой Каментар