Запяканка з макарон з сырам па баварску

Сёння я вам распавяду як рыхтаваць вельмі смачнае страва пад назвай «запяканка з макарон з сырам». Яго я навучылася рыхтаваць яшчэ ў маладосці ад бабулі. Яна яго вельмі любіла і прывучыла нас да спадобы гэтай стравы. Некаторыя яшчэ называюць гэтую запяканку «баварская запеканка» у сувязі з тым, што ў Баварыі часцяком рыхтуюць яе менавіта па гэтым рэцэпце.

Для падрыхтоўкі запяканкі з макароны з сырам, нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

500 грамаў макароны (лепш узяць невялікія, кароткія макароны) 100 грамаў сыраПолстакана сметаны3 яйца50 грамаў сметанковага масла

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:

1) Макароны адварыць у вадзе і адкінуць на друшляк. Пасля таго, як сцячэ вада, выкладваем іх у рондаль ці вялікую ёмістасць, дадаем сметанковае масла і змешваем.

2) Бярэм два волкіх яйка: які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. У жаўткі, усыпаць соль і змяшаць.

3) Змешваем жаўткі са смятанай.

4) Сыр нацерці на буйнай тарцы.

5) Усе прадукты змяшаць.

6) Вавёркі ўзбіваем, ўліваем іх у атрыманую масу паступова і пастаянна змешваем.

7) Бярэм форму для падрыхтоўкі запяканкі. Змазваем яе раслінным алеем і пасыпаем сухі хлебнай дробкай (або паніровачнымі сухарамі - прадаюцца ў хлебных крамах) - гэта для таго, каб запеканка ня прыліпла моцна да формы і затым, пасля падрыхтоўкі добра вымалася б з ёй. У форму выкладваем ўсю масу прадуктаў. Што застаўся яйка ўзбіваем з малаком і атрыманай масай змазваем верхні пласт нашай будучай запяканкі, а зверху яшчэ пасыпаем сухарамі (гэта значыць той хлебнай дробкай, якой пасыпалі форму).

8) Ставім форму з масай у духоўку. Запякаць на працягу 20 хвілін да з’яўлення на паверхні румянай скарыначкі.

Ну вось і гатова наша запяканка з макаронамі і сырам. Прыемнага ўсім апетыту.

А вось і выглядзе падрыхтоўкі запяканкі:

Супер сырные макароны (мак энд чиз) Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар