Салата з дзьмухаўцоў - рэцэпт з арэхамі

Наступіла лета, распусціліся дзьмухаўцы. І пакуль яшчэ няма на маёй дачы ўласнай гародніны, з якіх можна было б зрабіць смачны і карысны салата (а з крамных - зусім не тое, што з сваіх, вырашчаных на сваім участку), я вырашыла зрабіць салата з дзьмухаўцоў. А што, дзьмухаўцоў на дачы поўным-поўна, яны растуць як пустазелле, хай цяпер ідуць у справу.

Такім чынам, для салаты нам спатрэбяцца:

Салата з дзьмухаўцоў - рэцэпт з арэхамі

200 грамаў лісця дзьмухаўца (гэта прыкладна 30 лісця сярэдняга памеру) 2 зубчыка чеснокаПоловинка лимона1 морковина5 сталовых лыжак майонезаГрецкий арэх вычышчаны - 3 штукі

Пакрокавы рэцэпт салаты з дзьмухаўцоў будзе выглядаць наступным чынам:

1) Лісце дзьмухаўца маіх ад бруду і пылу, а затым замочваюць у халоднай вадзе на 20-30 хвілін. За гэты час горыч з іх часткова павінна выйсці. Пасля замочвання лісце дзьмухаўца рэжам не вельмі дробна.

2) Часнок праціскаць праз зямлянку ці проста штурхатні падручнымі сродкамі (у крайнім выпадку - рэжам дробна-дробна), дадаем дробку солі і змешваем з лісцем салаты.

3) Лімон разам з лупінай дробна рэжам і таксама змешваем з папярэднімі інгрэдыентамі.

4) Морква шаруе на дробнай тарцы (каб яна дала сок - так будзе сакавіцей і смачней) і таксама змешваем з папярэднімі кампанентамі.

5) Вычышчаныя ядра грэцкіх арэхаў мітусню або скажаць на здрабняльнік і усыпаць у нашу страва.

6) Дадаем у салату, маянэз, усё старанна змешваем і падаем на стол.

Нагадаю, што ў дзьмухавец знаходзіцца вельмі шмат розных вітамінаў, якія ў канцы вясны і пачатку лета цалкам сабе насыцяць ваш арганізм, пакуль не падаспелі іншыя летнія дары.

Праздничный салат гранатовый браслет - рецепт салата с курицей - быстро и вкусно - про вкусняшки Відэа.

Пакіньце Свой Каментар