Напоі для сушы


Сушы - даволі спецыфічнае страва, якое не кожнаму даводзіцца да спадобы. Зрэшты, кожны наведвальнік японскага рэстарана або бара выбірае тое, што яму па душы. Як дадатак да сушы можна замовіць моцныя напоі з арсенала японскай кухні, а таксама традыцыйныя безалкагольныя, прынятыя ў азіяцкіх краінах.

Зялёная гарбата. Правільна прыгатаваны і свежы, зялёны чай з'яўляецца не толькі выдатным танізавальным сродкам, але і сапраўднымі лекамі для тых, хто прывык піць яго рэгулярна. У зялёным гарбаце змяшчаецца мноства карысных вітамінаў, якія ўмацоўваюць сасуды, якія падвышаюць імунныя ўласцівасці арганізма, а таксама жыццёва важныя мінералы і мікраэлементы. Частае ўжыванне добрага зялёнага чаю - гэта эфектыўная і бяспечная прафілактыка захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы, зубоў, нырак і нават рака. З сушы звычайна падаюць чай оча або Агары: ён вырабляецца з яшчэ не якія расчыніліся нырак і валодае ярка выяўленым водарам свежасці.

Сакэ. Атрымліваюць з Заброддзе рысу. Па крэпасці бывае звычайна не больш за 20%. Сакэ традыцыйна падаюць перад ежай, прычым цёплым - каля 40 градусаў. Японцы кажуць, што менавіта цёплае сакэ дапамагае лепш адчуць смакавыя ўласцівасці сушы, хоць шмат каму еўрапейцам нязвыкла піць моцны напой летнім, і яны аддаюць перавагу заказваць халоднае сакэ. Падаюць у гліняных або парцалянавых гарлачык, з якіх напой разліваюць па невялікіх піялы або драўляным скрыначка.

Японскае піва. Піва выдатна спалучаецца з рыбай і морапрадуктамі. Не падабаецца японскае - можна выбраць любы, наяўнае ў асартыменце.

Сухое белае віно. Класічны у якасці дадатку да рыбных страў напой, прызнаны не толькі ў Японіі, але і ў еўрапейскіх краінах. Многія раяць заказваць да сушы калючая віно, таксама якое з'яўляецца класікай японскай кухні. Асаблівая шчасце для знатакоў азіяцкіх страў - калі ў куфлі з віном трапляюцца цэлыя слівы.

А ўжо калі вы заняхайваеце традыцыямі, можаце замовіць свой любімы напой, будзь то сок, марціні, тэкіла, мохіто, руская гарэлка (хоць у гэтым выпадку ў якасным японскім бары на вас паглядзяць з пагардай) або нават звычайная мінеральная вада. Галоўнае, каб смачна было, і адчувалася гармонія з сабой і ўсім навакольным, як і належыць паводле японскаму светапогляду.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар