Ален Карр: лёгкі спосаб схуднець


Да пачатку 80-х гадоў мінулага стагоддзя наўрад ці хто-то чуў імя паспяховага бізнэсмэна Алена Карра. Упершыню пра яго сталі казаць пасля таго, як ён напісаў кнігу, прысвечаную новаму метаду адмовы ад курэння.

Метад быў шматкроць апрабаваны і даў станоўчыя вынікі, а яго аўтар стаў знакаміты. Вырашыўшы не спыняцца на дасягнутым, ён заняўся распрацоўкай падобнага метаду для зніжэння вагі.

Асноўныя патрабаванні, якія прад'яўляў Карр да сваёй працы, гэта прастата прымянення і максімум карысці для здароўя. Нельга сказаць, што ўсе адразу атрымалася, але ў выніку працяглай працы, нарэшце, выйшла кніга Алёна Карра «Лёгкі спосаб схуднець» (у расійскім варыянце «Лёгкі спосаб скінуць вагу»).

Па сутнасці гэта яшчэ адзін метад, які прадугледжвае асобнае харчаванне, ужыванне карысных і адмова ад «дрэнных» прадуктаў. Але ёсць у гэтым метадзе і некаторыя асаблівасці. Давайце разгледзім падрабязней, што нам прапануе Ален Карр.

Лёгкі спосаб схуднець: сурагаты

Гэтым тэрмінам аўтар пазначае ўсе прадукты, якія шкодныя для чалавека. Сюды адносіцца ўсё, што падвергнулася той ці апрацоўцы, усё, што нельга з'есці без якіх-небудзь дабавак і ўсе кулінарныя вынаходствы, якія змяшчаюць велізарныя колькасці вугляводаў, але пры гэтым не забяспечваюць наша цела неабходнай энергіяй.

Калі разглядаць больш канкрэтна, усё, што вы смажыце, варыце, консервируете і т. Д. У ежу не падыходзіць. Розныя дэсерты, прысмакі, выпечка - таксама. Мала таго, да сурагату аўтар адносіць таксама многія прадукты, якія мы прывыклі лічыць цалкам натуральнымі і нават неабходнымі.

Мяса

Ален Карр ў сваёй кнізе настойвае на тым, што мяса зусім не трэба чалавеку, больш за тое, яно шкодна для здароўя і не дае і малой долі энергіі, якую яму прынята прыпісваць.

Аўтар тлумачыць, што наш страўнік не ўтрымлівае дастатковай колькасці кіслот і ферментаў, каб пераварыць мяса, якое па задумцы распрацоўніка метаду, належыла б ёсць волкім. Але ж і прыгатаванае мяса цяжка для страўніка, а значыць, тармозіць страваванне. А раз мы не можам ёсць яго, ня пасаліўшы і ня паперчыць, а то і не дадаўшы падліўкі, значыць, гэта ежа не натуральная, для арганізма не карысна.

Малако і малочныя прадукты

Тут нам таксама не пакідаюць выбару. Малако, як піша Карр, засвойваецца толькі маленькімі дзецьмі, у страўніку у якіх ёсць спецыяльны фермент, перапрацоўчы малако. Пасля пэўнага ўзросту дзеці, а тым больш дарослыя ўжо не здольныя яго нармальна пераварваць, што, зноў жа, шкодзяць страўніку.

Яшчэ больш ненармальным лічыць аўтар піць малако жывёл не свайго выгляду. Гэта значыць для дзіцяці прызначана толькі малако маці, а каровіна - выключна для цяля і гэтак далей.

На першы погляд здаецца, што пасля такіх жорсткіх абмежаванняў нам застаецца толькі вегетарыянства: арэхі, семечкі, садавіна, гародніна, крупы, збожжавыя. Аб рыбе, дарэчы, аўтар таксама не забыўся і занёс яе ў спіс сурагатаў.

Вітаміны

Гэта яшчэ адзін прадукт, які нам не варта ўжываць, купляючы гатовыя комплексы ў аптэках. Справа ў тым, што аўтар лёгкага спосабу схуднець прапануе рабіць асноўны ўпор на свежыя садавіна і гародніна, а значыць, у суткі мы будзем атрымліваць дастатковую колькасць вітамінаў і мінералаў з раслінных прадуктаў.

Аднак усё не так проста і адначасова не так жудасна. З аднаго боку, складанасці ўзнікаюць нават з дазволенай ежай, бо, напрыклад, крупы і трава, якія мы купляем у крамах, ужо падвергліся апрацоўцы: іх ачысцілі, распляскаць або прапарыць, а то і зусім измололи ў тонкую муку.

З іншага боку, лёгкі спосаб схуднець Алена Карра дазваляе нам ўжываць да 30% сурагатаў у суткі, пры ўмове, што ўвесь астатні рацыён будуць складаць карысныя прадукты. Гэта значыць, калі вы не збіраецеся далучыцца да шэрагаў вегетарыянцаў, вы цалкам зможаце дазволіць сабе жывёлы вавёркі і што-небудзь смачна-бескарыснае ў перадзелу нормы ў 30%.

Як вызначыць, да якой групы адносіцца тое, што вы зараз збіраецеся з'есці? Алан Карр прапануе просты і немудрагелісты спосаб: карысна ўсё, што можна проста ўзяць і з'есці, усё, што патрабуе апрацоўкі, смакавых дабавак і таму падобны хітрыкаў - сурагаты.

Лёгкі спосаб схуднець: асноўныя правілы

Як бачыце, сістэма сілкавання ўсё ж дае нам выбар і не прымушае адмаўляцца ад звыклай (сурагатнай) ежы зусім. Але эфект ад такога харчавання наўрад ці будзе прыкметным, калі не выконваць асноўных правілаў.

Правіла першае. Ніколі не пераядайце. Старайцеся накладваць на талерку ня надта шмат ежы і ёсць павольна, добра яе перажоўваючы. Тады мозг паспее своечасова даць вам сігнал, пра тое, што вы ўжо наеліся.

Правіла другое. Ня перакусвалі. Паміж асноўнымі прыёмамі ежы няма ніякай неабходнасці ёсць нешта яшчэ, лічыць Ален Карр. Калі вас мучыць пачуццё голаду праз 2 гадзіны пасля сытнага правільнага абеду, то значыць, вам проста няма чым заняцца. Калі ж вы галодныя, таму што даўно не елі, а магчымасці паўнавартасна паабедаць не прадбачыцца ў бліжэйшы час, можна і перакусіць, але толькі карыснымі садавінай, а не чыпсамі або шакаладам.

Правіла трэцяе тычыцца якраз ўжывання садавіны. Ален Карр прапануе, ёсць на сняданак толькі садавіна і нічога іншага. Такім чынам, вы можаце быць упэўнены, што дакладна паспееце з'есці за дзень неабходныя 70% карыснай ежы. Да таго ж садавіна - гэта вітаміны і вадкасць, якія неабходныя арганізму.

Наступны момант, датычна садавіны, гэта асобнае іх ужыванне ад усяго іншага. Справа ў тым, што калі ў страўнік разам са салодкімі пладамі трапляе ежа іншага выгляду, пачынаюцца гніласныя працэсы, якія выклікаюць захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца. Так што, калі вы елі садавіна, больш нічога ёсць нельга да наступнага прыёму ежы.

Правіла чацвёртае. Усе астатнія прадукты можна спалучаць з гароднінай. Гэта здаровае і карыснае спалучэнне, гародніна пераварваюцца і разам з мясам, і разам з макаронамі.

А вось мяса з макаронамі (вавёркі і вугляводы) лепш разам ня спалучаць, так яны дрэнна пераварваюцца, апынуўшыся ў страўніку адначасова. Аднак калі вельмі хочацца, то можна парушыць гэтае правіла, але бялкоў і вугляводаў тады трэба ўзяць зусім патроху, астатняе дапоўніць гароднінай. Гэта і ёсць пятае правіла.

Правіла шостае. У адзін прыём ежы не ўжываць шмат розных відаў прадуктаў.

Правіла сёмае. За адну трапезу можна з'есці толькі адзін від сурагатаў.

Лёгкі спосаб схуднець: напоі

Самыя карысныя і натуральныя напоі, сцвярджае Ален Карр, - гэта чыстая вада (пераважна мінеральная) і свежевыжатые сокі з агародніны, садавіны і ягад. Кава і гарбата, запэўнівае аўтар, не могуць лічыцца натуральнымі і карыснымі, нягледзячы на ​​сваё расліннае паходжанне, таму што іх цалкам немагчыма піць без цукру або іншых дадаткаў. Яны маюць горкі густ і ў «першародным» выглядзе не прыносяць задавальнення.

Алкаголь таксама, натуральна, шкодны. Аднак пры жаданні дадзеныя напоі могуць быць уключаныя ў рацыён ў малых колькасцях ў перадзелу 30% нормы сурагатаў.

Таксама аўтар лёгкага спосабу схуднець лічыць, што зусім неабавязкова ўліваць у сябе вялікую колькасць вадкасці. Для здаволення смагі цалкам дастаткова аднаго шклянкі вады ці соку, бо на працягу дня, калі вы правільна харчуецеся, вы будзеце з'ядаць дастатковую колькасць сакавітых садавіны.

У заключэнне хачу адзначыць, што гэты лёгкі спосаб схуднець мае мноства станоўчых водгукаў, нягледзячы на ​​тое, што Ален Карр бурыць многія ідэі і пастулаты, на якіх выхоўвалася не адно пакаленне людзей. Так што, думаецца, калі вы яшчэ не спрабавалі нічога падобнага, гэты метад цалкам заслугоўвае таго, каб паэксперыментаваць.

І не забудзьцеся пра кантроль вагі. Штодзённыя ўзважвання аўтарам ня вітаюцца, а вось раз на тыдзень рэкамендуецца ўстаць на шалі, каб парадавацца выніках.

Аляксандра Панютина
Жаночы часопіс

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар