Збалансаванае харчаванне - залог здароўя


Прырода - найвялікшы вынаходнік і геніяльны майстар сваёй справы. Немагчыма нават уявіць сабе, зь якой ювелірнай дакладнасцю ёю уладкованы чалавек, як ўзгоднена працуюць усе яго сістэмы і калі складана арганізавана кожная з іх. І для таго, каб увесь механізм функцыянаваў без збояў, яму трэба паўнавартаснае збалансаванае харчаванне. Правільны збалансаваны рацыён вельмі важны. Рэчывы, якія змяшчаюцца ў ежы, адказваюць за пабудову новых клетак. Бо ўсім вядома, што чалавечы арганізм пастаянна абнаўляецца. Напрыклад, клетка кішачнага эпітэлія жыве толькі суткі, і праз гэты часовай прамежак яе месца займае новая. А бо целе яшчэ трэба з чаго-то яе «пабудаваць».

Акрамя таго, ежа служыць не толькі будаўнічым матэрыялам, але і «палівам» для ўсіх працэсаў, якія ідуць у арганізме. Без ежы чалавек памрэ. Але і ад няякаснай, незбалансаванай ежы чалавек таксама вельмі хутка загіне.

Адной з самых страшных катаванняў, а, дакладней, пакаранняў смерцю ў гісторыі лічылася кармленне адным толькі мясам. Праз даволі непрацяглы час чалавек паміраў ад бялковага атручвання і незваротных парушэнняў працы ўнутраных органаў - печані, сэрца і іншых.

Што ўяўляе сабой збалансаванае харчаванне? Як вынікае з назвы, гэта ежа, у якой выкананы баланс вітамінаў, мікраэлементаў, пажыўных і іншых рэчываў. Гэта ежа, якая ідзе на карысць целе, прымушаючы ўсе яго сістэмы працаваць у аптымальных рэжымах.

Адным з ключавых момантаў здаровага рацыёну з'яўляецца сутачнае спажыванне бялкоў, тлушчаў і вугляводаў. Паводле рэкамендацый спецыялістаў, штодзённае меню павінна ўтрымліваць 60% вугляводаў, каля 20-15% розных тлушчаў і не менш за 15% бялкоў. Прычым, палова гэтых бялкоў павінна мець раслінны, а палова - жывёла паходжанне.

Зразумела, пры планаванні рацыёну важна ўлічваць ўзроставыя патрэбы, а гэтак жа стан здароўя. Напрыклад, людзям, якія пакутуюць атэрасклерозам, пажылым людзям, варта паменшыць колькасць тлушчаў у ежы.

Пры збалансаваным харчаванні ежа павінна задавальняць патрэбнасці арганізма ў мікраэлементах і вітамінах. Напрыклад, штодзённая патрэба чалавека ў вітаміне C складае 50 мг, вітаміна В1 - 1,2 мг, вітаміна B6 - 1,4 мг. У розных прадуктах змяшчаецца розная колькасць карысных рэчываў. Напрыклад, марская капуста багатая ёдам, а цытрусавыя - вітамінам С. Такім чынам, каб цалкам пакрыць патрэбы арганізма, чалавек павінен харчавацца разнастайна.

Вельмі часта раяць не змешваць у адным прыёме ежы прадукты з розным складам. Гэта называецца раздзельным харчаваннем. Прыхільнікі гэтай сістэмы сцвярджаюць, што большасць прадуктаў несумяшчальныя паміж сабой і, быўшы ўжытыя разам, пагаршаюць страваванне. Гэтая пазіцыя вельмі спрэчная з пункту гледжання дыетолагаў, але, тым не менш, мае месца.

І, нарэшце, прынцыпы здаровага харчавання мяркуюць аптымальнае колькасць ежы. Колькасць неабходных чалавеку кілакалорый залежыць ад шматлікіх фактараў: стану здароўя, узросту, ладу жыцця, узроўню фізічнай падрыхтоўкі, фізічных нагрузак і іншага.

Прычым, усе гэтыя калорыі вельмі важна правільна падзяліць на некалькі прыёмаў. Чалавек абавязаны харчавацца не менш 3-4 раз у дзень, прычым, кожны прыём ежы павінен адстаяць ад папярэдняга на 3-4 гадзіны.

Вядома, выглядае сістэма збалансаванага і здаровага харчавання даволі складана. Але гэта толькі на першы погляд. Толькі пачаўшы ўжываць яе прынцыпы ў жыцці, вы зразумееце, наколькі яны фізіялагічныя і натуральныя для любога чалавека. А арганізм не замарудзіць аддзячыць вас выдатным самаадчуваннем.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар