Пірог з вішняй, лепшыя рэцэпты вішнёвага пірага

Хочаце даведацца, як рыхтуюцца вельмі смачныя пірагі з вішнямі? Тады гэты артыкул напісана спецыяльна для вас! Мы сабралі лепшыя рэцэпты прыгатавання вішнёвых пірагоў, якія нікога не пакінуць абыякавымі.

Такая ягада як вішня, лічыцца проста зоркай, якую выкарыстоўваюць для таго, каб выпякаць пірагі. Прыгатаваныя пірагі з гэтай яркай, сакавітай ягадкамі атрымліваюцца вельмі смачныя, таму іх будуць есьці з задавальненнем не толькі дарослыя, але і дзеці. Начынне з вішні атрымліваецца вельмі смачная і мае надзвычайны водар. Гэтую салодкую ягаду з кіслявым прысмакам можна спалучаць з любым выглядам тэсту, таму такія пірагі павінны быць пастаянна на вашым стале, асабліва калі на вуліцы стаяць гарачыя летнія дні, бо ў гэты час прырода ўзнагароджвае нас шчодрымі ягаднымі дарамі.

Пірог з вішняй, лепшыя рэцэпты вішнёвага пірага

А Вы ведаеце, што амерыканцы святкуюць такое свята як Дзень вішнёвага пірага. У іх ёсць такая традыцыя ў гэты дзень гаспадыні выпякаюць на сваёй кухні смачныя, духмяныя дэсертныя стравы з вішнёвай начынкай і дадзенай выпечкай ласуецца ўся сям’я, госці, сваякі і нават суседзі. Але справа ў тым, што гэта свята адзначаюць у зімовы перыяд, таму для пірагоў выкарыстоўваюць ягаду ў замарожаным выглядзе. Вы можаце спытаць, а чаму амерыканцы святкуюць гэтая ўрачыстасць менавіта ў зімовы перыяд? Справа ў тым, што да спрачаюцца па гэтым пытанні да гэтага часу, ніхто не можа гэтага растлумачыць.

Рыхтуюцца пірагі з такой ягадай як вішня, крыху цяжкавата і тлумачыцца гэта тым, што ягада вельмі сакавітая, таму падчас падрыхтоўкі можа выцякаць сок пад уздзеяннем высокай тэмпературы. Але справа ў тым, што з гэтымі складанасцямі кандытары ўжо даўно справіліся. Для таго каб цеста не станавілася занадта мокрыя, перад падрыхтоўкай вішню змяшчаюць у друшляк, каб яна добра сцякала, а потым у час падрыхтоўкі начыння ў ягаду дадаюць невялікая колькасць крухмалу і цукровай пудры. У выніку маса атрымліваецца густая, а ягады не губляюць свой густ і форму.

У асноўным пірагі з вішнёвай начынкай рыхтуюцца ў адкрытым выглядзе або ягадкі проста змешваюць з тэставай масай. Прыгожа і акуратна выглядае выпечка, калі сфармаваць ажурныя борцікі, а таксама для ўпрыгожвання пірага можна выкарыстоўваць рэльефныя палоскі і розныя дэкаратыўныя фігуркі. Такі дэсерт будзе выглядаць вельмі смачна нават сваім выглядам. Калі Вы сочыце за сваёй фігурай, Вы зможаце прыгатаваць вішнёвы пірог з дыетычнага рэцэпце, для гэтага неабходна ў якасці асновы выкарыстоўваць сыр, у які дадаецца лімон і іншыя цытрусавыя.

Як падрыхтаваць прадукты, каб спячы смачны пірог з вішняй

Калі Вы вырашылі прыгатаваць вішнёвы пірог да свята ці проста хочаце разнастаіць штодзённае меню, тады ў Вас абавязкова павінна быць у наяўнасці такая ягада як вішня. І Вам застанецца толькі правільна яго апрацаваць, каб пазбегнуць выцякання соку. Таму спачатку добра прамыйце ягады, акуратна выміце костачкі, для гэтага можна выкарыстоўваць «косточковыбиватель» або звычайную шпільку якой заколваюць валасы, а затым вішню адпраўце ў друшляк. Затым ягады дадайце невялікая колькасць крухмалу і цукровую пудру. Вось і ўсё, на гэтым падрыхтоўкі начыння скончана. Калі ў Вас ёсць вішня толькі ў замарожаным выглядзе, гэта не страшна. Вам трэба размарозіць, для гэтага пакладзіце ягады ў друшляк, а затым выканаеце ўсё так, як апісана вышэй.

Далей кранём тэставай масы, тут усё будзе залежаць ад таго, які выгляд тэсту Вы карыстаецеся для выпечкі. Адзінае неад’емнае правіла, Вы павінны прытрымлівацца, складаецца ў тым, што для выпечкі дадзенага прысмакі неабходна выкарыстоўваць муку тонкага памолу. Калі ў рэцэпце напісана, што трэба выкарыстоўваць разрыхляльнік або какава, тады Вам неабходна просеять праз сіта муку разам з гэтымі прадуктамі. Не варта забываць пра тое, што разрыхляльнік вельмі хутка можа страціць свае ўласцівасці, таму заводзіце цеста хутка.

Саветы па падрыхтоўцы пірага з вішнямі

1. Калі Вы хочаце для ўпрыгожвання пірага выкарыстоўваць садавіна, тады перад тым як іх выкладваць абавязкова засыпце пірог невялікай колькасцю сухароў, гэта робіцца для таго, каб яны ўвабралі лішні сок.

2. Калі Вы заўважылі, што пірог пачынае подгорают, а выпякаецца ён яшчэ недастаткова часу, тады ўнізе духоўкі заўважыце ёмістасць з вадой.

3. Для таго каб лёгка было дастаць пірог з формы, тады трэба паставіць форму на адрэз змочанай у халоднай вадзе анучы, ці проста патрымаеце форму над парай ўсяго некалькі хвілін.

4. Для таго, каб прыгожа і раўнамерна пасыпаць пірог цукровай пудрай, выкарыстоўвайце для вобмешкі сіта.

І так, далей Вы даведаецеся аб некалькіх рэцэпты прыгатавання вішнёвай выпечкі:

Рэцэпт вішнёвага штруделя

Розны: Пірог з вішняй, лепшыя рэцэпты вішнёвага пірага

І спачатку мы прапануем Вам прыгатаваць:

«Вішнёвы штрудель»

Штрудель, прыгатаваны з такой ягадай як вішня лічыцца выдатным пірагом. Для яго падрыхтоўкі мы будзем выкарыстоўваць далікатнае цеста, а калі Вы паспрабуеце кавалачак такога пірага, Вы будзеце проста ў захапленні. Дзякуючы таму, што ў падрыхтоўцы мы будзем спалучаць вішню з карыцай, выпечка атрымаецца з дзіўнай смакавай гамай, якую не параўнаць ні з якой іншай. Да таго ж штрудель з вішнямі вельмі лёгка нарэзаць і на наступны дзень ласунак застанецца такое ж мяккае, сакавітае і далікатнае.

І так, для таго каб прыгатаваць гэтую вішнёвую выпечку Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

мука - дзвесце грам;

яечны жаўток - адна штука;

воцат - адна чайная лыжка;

соль - на кончыку чайнай лыжкі;

сметанковае масла ў распаленым выглядзе - некалькі сталовых лыжак;

сметанковае масла - для таго каб змазаць форму для выпякання.

Для таго каб прыгатаваць начынне Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

вішня - 600 грам (перад ужываннем выдаліце ​​ягады костачкі)

цукар - палоўка шклянкі;

карыца - адна чайная лыжка;

паніровачныя сухары - 100 грам.

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць, забіце адзін яечны жаўток, дадайце воцату і з дапамогай міксера ўзбіце інгрэдыенты. Затым сюды ж у ёмістасць дадайце трохі распаленага сметанковага масла і зноў убіце інгрэдыенты разам. Калі ў Вас выйшла густоватая маса, тады можаце дадаць адну сталовую лыжку вады. Цяпер просейте праз сіта некалькі разоў муку і адпраўце яе ва засланы масу, замясіць цеста. Замешваць яго да таго часу, пакуль цеста не стане пругкім. Далей Вам варта тэсту надаць форму жгута, вазьмеце яго і біць ім па апрацоўчай дошцы, беце да таго часу, пакуль не адчуеце максімальную пругкасць. Цяпер пастаўце чыстую міску на пліту і пакладзеце на яе цеста, хай яно так пастаіць паўгадзіны.

Зараз вазьміце чыстую ёмістасць, пакладзеце ў яе трохі паніровачных сухароў, дадайце цукар і змяшайце. Пастаўце патэльню на агонь, пакладзеце сметанковы алей і растопленае масла адпраўце абсмажваюць сухары з цукрам, як толькі інгрэдыенты набудуць, залацісты колер выключыце агонь. Зараз Вам спатрэбіцца яшчэ адна міска, у яе пакладзеце вішню, засыпце яе цукрам у невялікай колькасці, дадайце трохі карыцы і інгрэдыенты старанна змяшайце.

Вазьміце цеста, раскачаць яго і надайце форму прастакутнага пласта, калі боку выйдуць тоўстыя, тады абрэжце іх. Цеста вышмаруйце папярэдне распаленым сметанковым алеем, а верхавіну пласта пасыпце сухарамі, якія Вы абсмажвалі з цукрам. Далей акуратна і прыгожа выкладвайце па ўсёй паверхні вішню і зноў ягаду засыпце невялікай колькасцю цукровай пудры.

Цяпер Вам трэба цеста з начыннем, згарнуць у выглядзе рулета. Защепнить добранька краю з кожнага боку. Вазьміце бляху, вышмаруйце яе сметанковым алеем, пакладзеце на бляху падрыхтаванае выраб. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і адпраўляйце выпякацца ласунак на паўгадзіны. У той час як будзе выпякацца рулет, абавязкова час ад часу змазвайце яго невялікай колькасцю распаленага сметанковага масла. Калі страва будзе гатова, дастаньце яго з духоўкі, хай рулет трохі астыне і можна пачаставаць сваіх блізкіх дзіўна смачнай і духмянай выпечкай!

Прыемнага Вам апетыту!

Тварожнік з вішняй

Розны 2017

Далей мы распавядзем Вам, як рыхтуецца:

«Вішнёвы тварожнік»

А Вы ведаеце, што гэта за ласунак? Тварожнік ў Англіі называюць сырнай пірагом, так як для падрыхтоўкі тварожніка заўсёды выкарыстоўваюць сметанковы сыр, але некаторыя кухары аддаюць перавагу дадзены сыр замяняць пяшчотным сырам. У дадзеным рэцэпце падрыхтоўкі мы будзем рыхтаваць тварожнік з сырнага крэму «Філадэльфія».

І так для таго, каб прыгатаваць гэты вішнёвае ласунак Вам спатрэбіцца:

Інгрэдыенты для ніжняга пласта:

крошка шакаладнага печыва - семдзесят грамаў;

цукровыя пуду - чацвёртая частка шклянкі;

сметанковае масла ў распаленым выглядзе - адна сталовая лыжка;

яечны бялок - адна штука.

Для таго каб прыгатаваць верхні пласт Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

вішня - некалькі шклянак (перад падрыхтоўкай з ягады выдаліце ​​костачкі)

цукар - чацвёртая частка шклянкі;

крухмал - некалькі чайных лыжак;

цытрынавы сок - адна сталовая лыжка.

Для таго каб прыгатаваць начынне Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

тварогавы крэм «Філадэльфія» - чатырыста пяцьдзясят грам (калі хочаце, можаце ўзяць іншы сырны прадукт);

смятана - дзьвесьце пяцьдзясят мілілітраў;

згушчанае малако - палоўка шклянкі;

цукар - сорак грам;

какава - парашок - тры сталовых лыжкі;

ванілін - адзін пакецік;

курыныя яйкі - некалькі штук;

цёмны шакалад - сто дваццаць грамаў.

Рэцэпт прыгатавання:

Для пачатку займіцеся падрыхтоўкай асновы, якая паслужыць верхнім пластом. Вазьміце ёмістасць, адпраўце ў яе вішню і здрабніце яе, здрабняюць да таго часу, пакуль не атрымаецца аднастайная белая маса, для гэтага выкарыстоўвайце камбайн, блендер або міксер. Затым вазьміце рондальчык, адпраўце ў яе засланы масу з вішні, дадайце цукру, крухмалу і цытрынавага соку. Пастаўце ёмістасць з інгрэдыентамі на агонь, дайце ёй закіпець і варыце да тых часоў, пакуль маса згусне. На гэта павінна сысці ўсяго некалькі хвілін. Затым зніміце ёмістасць з агню і адстаўце хай маса астуджаецца.

Цяпер займіцеся падрыхтоўкай асновы, якая паслужыць ніжнім пластом. Вазьміце міску, пакладзеце ў яе загадзя смолотого печыва, дадайце трохі сметанковага маса, адзін яечны бялок які Вы збілі з цукрам, інгрэдыенты добра змяшайце. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў, вазьміце форму, вышмаруйце яе сметанковым алеем і пастаўце выпякацца падрыхтаваную масу на хвілін дзесяць. Па заканчэнні дадзенага часу дастаньце гатовую масу, адкладзеце яе ў бок, хай астывае. Тэмпературу ў духоўцы паменшыць да 150 градусаў.

Цяпер займіцеся падрыхтоўкай начыння. Вазьміце ёмістасць, адпраўце да яе патрэбную колькасць сырнага крэму і з дапамогай блендера ўзбіце яго некалькі хвілін. Затым у ўзбіты тварог дадайце згушчанае малако, смятану і з дапамогай драўлянай лапатачкі старанна змяшайце прадукты далей дадайце сюды ж адно яйка, какава - парашок, цукар, ванільны цукар і загадзя здробнены чорны шакалад. Інгрэдыенты зноў добра змяшайце.

Зараз вазьміце форму, вышмаруйце яго алеем і першым пластом выкладвайце масу, прыгатаваную для ніжняга пласта. Зверху заліце ​​масу начыннем. Пастаўце ў духоўку, хай запякаецца дзесяць хвілін. Па заканчэнні дадзенага часу выключыце духоўку і хай ласунак пастаіць у цёплай духоўцы яшчэ паўгадзіны. Затым дастаньце выпечку з духоўкі, няхай яна астыне, а затым наверх пакладзеце верхні пласт. Цяпер ўпрыгожце пірог, для гэтага выкарыстоўвайце свежыя ягады вішні, якія разрэжце на некалькі частак. Накрыйце ласунак адрэзу харчовай плёнкі і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін.

Па заканчэнні дадзенага часу смачны вішнёвы тварожнік можаце падаваць да стала!

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт пластовага пірага з вішнямі

Пірог з вішняй, лепшыя рэцэпты вішнёвага пірага | Розны 2017

Далей Вы ведаеце, як рыхтуецца:

«Пластовы пірог з вішняй»

Для таго каб прыгатаваць пластовы выгляд тэсту ў хатніх умовах давядзецца крыху папрацаваць, але калі Вы хочаце спрасціць падрыхтоўкі дадзенага прысмакі тады цеста купіце ў любой краме. Самае галоўнае, каб у выніку ў Вас атрымаўся вельмі смачны пірог, які мае некалькі храбусцець і валодаць вішнёвым водарам!

І так для таго каб прыгатаваць пірог з пластовага тэсту з вішняй Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

пластовае цеста;

вішня - адзін кілаграм (перад ужываннем выдаліце ​​костачкі)

цукар - некалькі сталовых лыжак;

молатая печыва - тры сталовых лыжкі;

цукровая пудра - для таго, каб упрыгожыць пірог;

курынае яйка - адна штука (для таго каб змазаць ласунак)

сліўкі - 100 - 200 мілілітраў.

Рэцэпт прыгатавання:

І так для пачатку Вам варта раскачаць цеста, затым надайце яму форму круглага пласта. Зараз вазьміце форму, у якой будзеце выпякаць прысмакі, вышмаруйце яе сметанковым алеем і пакладзеце ў яе цеста. Затым вазьміце звычайную відэлец і пракаліце ​​цеста ў некаторых месцах, затым зверху тэставы пласт засыпце дробкай прыгатаванай з печыва.

Зараз вазьміце чыстую ёмістасць, пакладзеце ў яе вішню, дадайце цукар, добра змяшайце і выкладвайце начынне на пласт тэсту, пасыпаны сухарамі. Не забудзьцеся сфармаваць тэставыя борцікі, інакш вішнёвы сок ўвесь сцячэ. Цяпер борцікі вышмаруйце бялком.

Разагрэйце духоўку да 210 градусаў і пастаўце выпякацца пірог. Як толькі ласунак падрумяніцца, адразу даставайце яго з духоўкі, затым дайце яму астыць пасыпце цукровай пудрай і можаце падаваць да стала. Так, і не забудзьцеся на стол паставіць у пиалочки узбітыя сліўкі.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт пясочнага пірага з вішнямі

Пірог з вішняй, лепшыя рэцэпты вішнёвага пірага | Розны

А зараз мы раскажам Вам, як рыхтуецца:

«Пясочны пірог з вішняй»

Калі Вы прыгатуеце пірог з вішняй па гэтым рэцэпце, дык яшчэ з пясочнага цеста, тады Вы даставіце сваёй сям’і сапраўднае задавальненне. Бо такое ласунак не пакіне абыякавым ні аднаго чалавека. Дзякуючы вішнёвай начынкай пірог набудзе салодкі і адначасова лёгкі кіслявы прысмак. Дадзеная вішнёвая начынне - гэта самы ідэальны варыянт для падрыхтоўкі розных пірагоў.

І так, для таго каб прыгатаваць гэта сакавітае вішнёвае ласунак Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

мука - некалькі шклянак;

сметанковае масла - дзьвесьце пяцьдзясят грам;

цукровая пудра - адзін шклянку;

курынае яйка - адна жарт;

жаўток - адна жарт;

соль, сода - на кончыку чайнай лыжкі;

цытрынавы сок - адна сталовая лыжка;

цытрынавая цэдра - адна сталовая лыжка;

вішня - некалькі шклянак (абавязкова выдаліце ​​ягады костачкі)

цукар - некалькі дэсертных лыжак;

крухмал - тры сталовых лыжкі;

яечны бялок - адна штука, для таго каб змазаць борцікі;

цукровая пудра - для таго каб пасыпаць выраб.

Рэцэпт прыгатавання:

І так спачатку вазьміце ёмістасць, усыпце ў яе цукровую пудру, дадайце адно яйка і з дапамогай міксера ўзбіце інгрэдыенты, узбівайце да таго часу, пакуль утворыцца пышная маса. Затым сюды ж дадайце соды, солі на кончыку чайнай лыжкі, цытрынавы сок, усыпце загадзя просеянную пакуту і замяшайце цеста, яно павінна атрымацца аднастайным.

Далей вазьміце цеста і з дапамогай качалкі раскачайце яго, надайце яму форму круглага пласта. Кавалачак цеста пакіньце з яго зробіш палоскі, для таго каб адлюстраваць гуляць на пірагу. Затым вазьміце форму, у якой будзеце выпякаць прысмакі, вышмаруйце яе сметанковым алеем і выкладвайце ў яе раскочаны тэставы пласт, абавязкова сфармуйце борцікі.

Зараз вазьміце ёмістасць, адпраўце ў яе вішню, дадайце трохі крухмалу, цукру, інгрэдыенты змяшайце і выкладвайце на цеста, затым начынне прычыніце борцікамі, якія Вы сфармавалі з цеста. Далей вазьміце застаўся тэставы кавалачак. Раскачайце яго і парэжце ў выглядзе палосак. Затым з гэтых палосак адлюструеце на пірагу краты. Далей вазьміце ёмістасць з бялком і вышмаруйце борцікі пірага, якімі Вы прыкрылі вішнёвую начынне.

Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і адпраўляйце выпякацца выраб. Як толькі пірог падрумяніцца, адразу даставайце яго з духоўкі, дайце яму астыць і пасыпце цукровай пудрай. Вось і ўсё, можаце пачаставаць сваіх блізкіх выдатным вішнёвым ласункам, прыгатаваным з пясочнага цеста і сакавітых, салодкіх вішань!

Прыемнага Вам апетыту!

Муссовый торт с зеркальной глазурью шоколад вишня Відэа.

Пакіньце Свой Каментар