Памялцо: карысныя ўласцівасці

Фрукт памяло зусім нядаўна з’явіўся ў нашай краіне, але ўжо заваяваў велізарную папулярнасць. Хоць гэта і экзатычны прадукт, не тое што наш родны ягада ірга, карысныя ўласцівасці якой ведае кожны дачнік.

Памялцо: карысныя ўласцівасці

Многія памылкова думаюць, што ён гатункам грэйпфрута.

Розны: Памялцо: карысныя ўласцівасці

На самай справе, усё наадварот: навукоўцы лічаць, што грэйпфрут - адна з разнавіднасцяў нашага героя, культывацыя якога пачалася яшчэ ў I стагоддзі да н. е. Радзіма гэтага фрукта - Кітай. Там ён да гэтага часу лічыцца сімвалам дабрабыту.

Памялцо - не толькі неверагодна смачны, але і вельмі карысны фрукт.

Чым ён карысны?

У ім утрымліваецца шмат вітаміна А і С, а таксама эфірныя алею, якія станоўча ўплываюць на ўсю дзейнасць арганізма.

Ён аказвае спрыяльнае ўздзеянне на дзейнасць страўнікава-кішачнага гасцінца. Дыетолагі рэкамендуюць з’ядаць адзін плён пасля шчыльнага абеду. Ферменты, якія ўваходзяць у яго склад, паскараюць метабалізм і дапамагаюць паскорана расшчапіць вавёркі.

Рэгулярнае ўжыванне памяло умацоўвае сардэчную цягліцу і дапамагае нармалізаваць падвышаны ціск. Вялікая колькасць антыаксідантаў спрыяе павышэнню імунітэту і абараняе арганізм ад адукацыі ракавых клетак.

Але, нягледзячы на ​​всюпользу памялцо, да яго ўжывання з’яўляюцца наступныя супрацьпаказанні:

  • язва страўніка;
  • гастрыт з падвышанай кіслотнасцю;
  • алергія на цытрусавыя.

Розны 2017

Ва ўсіх астатніх выпадках пры ўжыванні дадзенага выгляду трэба выконваць умеранасць. Як і большасць іншых садавіны, ён валодае лёгкім слабільным эфектам. У дзень не рэкамендуецца ўжываць больш за аднаго буйнога плёну.

Яшчэ адзін рада: не пакідайце дзелькі або падгнілыя часткі надоўга. Вельмі верагодна, што ў такім выпадку на кухні завядуцца мошкі ў колерах - як пазбавіцца ад іх? Гэта няпроста.

правільны выбар

Калі вы хвалюецеся, што не ведаеце, як абраць памялцо, вам спатрэбяцца нашы парады. Часцей за ўсё ў крамах плён прадаюцца ў шчыльнай плёнцы і спецыяльнай ахоўнай сетцы. Калі ж вы знайшлі фрукт без падобных атрыбутаў, лепш устрымайцеся ад пакупкі.

Пры куплі асаблівую ўвагу надасце форме і колеру. Навобмацак фрукт павінен быць пругкім. Паводле яго лупіне не павінна быць увагнутасцяў і іншых пашкоджанняў. Невялікія карычневыя плямы на лупіне паказваюць на тое, што фрукт няправільна захоўвалі і яго мякаць ўжо высахла. Цёмныя плямы сведчаць аб тым, што яго кідалі, і мякаць пачатку падгніваць.

Абавязкова панюхайце прадукт! Чым ярчэй і насычаней яго пах, тым ён саладзей.

Як ядуць фрукт памяло?

Перад ужываннем памялцо трэба старанна вымыць і акуратна ачысціць ад лупіны. Вычышчаны фрукт ня варта доўга захоўваць у халадзільніку (больш за 2-3 дзён). Затым выкарыстоўваючы востры нож, выміце мякаць з дзелек. Перагародкі паміж дзелькамі шчыльныя і суховатая, таму працэс не зойме шмат часу.

Памялцо: карысныя ўласцівасці | Розны 2017

Засталіся скарыначкі можна высушыць і выкарыстоўваць для ароматэрапіі і дадаваць у розныя напоі (чай, глінтвейн). Таксама з іх можна прыгатаваць цукаты.

У еўрапейскай кухні дадзены фрукт - пастаянны інгрэдыент салодкіх соусаў і кандытарскіх вырабаў. У азіяцкай кухні прынята падаваць яго толькі як дэсерт, але і ў выглядзе гарніру да морапрадуктаў і птушцы.

Гурманам варта паспрабаваць дадаць мякаць у салата з зялёнага лісця, пялёсткаў міндаля і сыру з цвіллю. Таксама фрукт выдатна ўпісваецца ў смакавую кампазіцыю вострых страў, надаючы ім лёгкую кіслінку. Людзі, якія прывыклі ёсць салаты з фунчозы і іншыя цікавыя закускі, будуць у захапленні.

Памялцо: карысныя ўласцівасці | Розны

У параўнанні з грэйпфрутам памялцо адназначна выйграе. У ім няма уласцівай таго гарчынкай і яго лёгка ачысціць. Адзіны мінус - немагчымасць атрымаць вялікую колькасць соку, так як яго мякаць даволі шчыльная.

Памятаючы пра магчымыя пабочных эфектах, не ўжывайце больш аднаго фрукта у дзень. Гэтага цалкам дастаткова для таго, каб атрымаць асалоду ад прыемным густам і па вартасці ацаніць усе карысныя ўласцівасці памяло.

І яшчэ рецептик, як рыхтаваць памялцо з крэветкамі і яйкамі:

Сушеный имбирь с алиэкспресс. Еда с aliexpress. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар