Як прыгатаваць карэйскую моркву

Напэўна, кожная якая паважае сябе гаспадыня задавалася пытаннем, а як, уласна, прыгатаваць гэта сапраўды смачнае страва - карэйскую моркву?

Як прыгатаваць карэйскую моркву

На самай справе, існуе мноства варыянтаў падрыхтоўкі карэйскай морквы - бо кожная гаспадыня - кухарка, хоча прынесці ў свой страва нейкую разыначку, тое, што будзе адрозніваць менавіта яе страва ад іншых, дапаможа ёй вылучыцца з натоўпу і выйсці на новы ўзровень. Аднак, мы прывядзем толькі некалькі рэцэптаў, дадаць, а што прыбраць з рэцэпту карэйскай морквы - цалкам і цалкам на ваш густ.

Розны: Як прыгатаваць карэйскую моркву

Рэцэпт прыгатавання карэйскай морквы № 1

Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца прыкладна 500 грам морквы, столькі ж лука, каля 100 мл

алею з сланечнікаў. Соль і цукар дадаць па гусце. Далей для падрыхтоўкі карэйскай морквы вам спатрэбіцца 3 - 4 зубчыка часныку трохі чырвонага перцу. І, натуральна, ніяк вам не абысціся без 70% -нага воцату. Много не надо, вам хопіць літаральна 5 мл.

Ну што ж, а зараз давайце прыступім да падрыхтоўкі карэйскай морквы.

Морква па-карэйску, крок № 1

Для таго, каб моркву выйшла ўжо знаёмай і так палюбілася ўсім доўгай саломкай, вам спатрэбіцца спецыяльная тарка. Далей, пасля таго, як морква будзе нацёртая, ад вас трэба пасаліць моркву (ізноў жа, па гусце, усё старанна перамяшаць і даць настаяцца. Ад дваццаці да сарака хвілін, не больш.

Морква па-карэйску, крок № 2

Дадайце цукар і прыкладна 2, 5 грамаў чырвонага перцу. Зноў усё змяшайце.

Морква па-карэйску, крок № 3

Зараз вам спатрэбіцца лук. Нарэжце яго буйнымі кавалачкамі.

Морква па-карэйску, крок № 4

Абсмажце лук на раслінным алеі сланечніка, пакуль ён не стане залацістага колеру. Але ператрымліваць.

Розны 2017

Морква па-карэйску, крок № 5

На гэтым пра луку можаце забыцца - ён вам больш не спатрэбіцца. Таму смела адпраўляйце яго ў памыйніцу, а вось алей, у якім вы пяклі лук, зніміце з агню і дайце трохі астыць і настаяцца.

Морква па-карэйску, крок № 6

У масла дадаем 5 мл воцату.

Морква па-карэйску, крок № 7

Зараз можна прыступаць непасрэдна да падрыхтоўкі карэйскай морквы. Атрыманай сумессю заліваем нарэзаную вамі моркву і зноў усё змешваем.

Морква па-карэйску, крок № 8

Зараз вам спатрэбіцца часнычніцай. Прапускаем праз яе часнык і атрыманую масу змяшаць з морквай.

На гэтым падрыхтоўкі карэйскай морквы можна лічыць скончаным. Зараз галоўнае даць стравы настаяцца у халадзільніку некалькі гадзін - 03:00, у сярэднім - і можаце падаваць на стол!

Рэцэпт прыгатавання карэйскай морквы № 2

Як прыгатаваць карэйскую моркву | Розны 2017

У другім рэцэпце і ў тым, як прыгатаваць карэйскую моркву, ёсць неістотныя, але ўсё ж змены. Да ўсяго ўжо пералічанага вам спатрэбяцца насенне кінзы. Обжаривая лук, паралельна абсмажваем і насенне кінзы. Кінзы дадаем непасрэдна перад тым, як адпраўляем моркаўку ў халадзільнік для настойвання. Час настойвання падрыхтоўкі карэйскай морквы - прыкладна 2, 5-3 гадзіны. Пасля чаго, можаце спакойна падаваць на стол. Прыемнага вам!

Дарэчы, з карэйскай морквай гэтак жа звязаны і падрыхтоўкі іншых страў. А давайце-ка разгледзім некалькі з іх, якімі вы цалкам можаце прыгатаваць як для звычайнага абеду, так і для святочнага стала.

Рэцэпт прыгатавання запечанага мяса з карэйскай морквай № 3

Як прыгатаваць карэйскую моркву | Розны

І першы рэцэпт, адным з інгрэдыентаў якога з’яўляецца моркву па-карэйску - запечанае мяса.

Час на падрыхтоўку дадзенага стравы, пойдзе прыкладна 2:00, аднак жа, той непаўторны смак мяса з карэйскай морквай прымусіць вас забыць пра тое, колькі часу вы выдаткуеце на яго. Галоўныя плюсы гэтай стравы ў тым, што ёсць можна як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. Дарэчы, на бутэрброды мяса з карэйскай морквай гэтак жа вельмі і вельмі нядрэнна пойдзе. Ды чаго ўжо там . проста пальчыкі абліжаш! Галоўнае, не захапіцца і ня адкусваць J

А вось, уласна, рэцэпт прыгатавання мяса з карэйскай морквай.

Мяса - свіная выразка (да паўтары кг).

Карэйская морква (5-7 сталовых лыжак).

Часнык, праціснутыя праз зямлянку (па гусце).

Соль (па гусце).

Заправа для мяса (у дадзеным выпадку - свініны).

Ну што ж, пачнём пакрокавай інструкцыі.

Па-першае, вам спатрэбіцца харчовая фальга. Добра прамыйце мяса, пакладзеце ў талерку трохі абсохнуць. На гэта вам хопіць і пяці хвілін. Калі не хочаце сядзець без справы, а госці ўжо літаральна на парозе, займіцеся падрыхтоўкай усяго неабходнага, каб усё было пад рукой. Пастаўце разагравацца духоўку да двухсот градусаў.

Для таго, каб прыгатаваць мяса з карэйскай морквай, кладзем свініну на фальгу, солім, Запраўляем. Важна! - Заправіць ўвесь кавалак мяса, а не толькі зверху. Таму робім масаж, усяму кавалку мяса, уціраючы ў яго соль і прыправы, можна пасля масажу, зрабіць праколы нажом у розных месцах, так мяса прахарчуецца цалкам.

Цяпер настаў час карэйскай морквы. Вы можаце прыгатаваць яе самастойна (рэцэпт прыгатавання карэйскай морквы глядзіце вышэй), ці ж купіць у краме ці на рынку. Выкладзеце па-над мяса моркву, раўнамерна размяшчаючы яе па ўсёй паверхні свінінай выразкі.

Ну што ж, цяпер можаце смела заварочваць ваш шэдэўр у фальгу і адпраўляць «загараць» на 45-50 хвілін у духоўку, а яна ўжо даўно разагрэта да 200 градусаў.

Пасля таго як наш час падрыхтоўкі мяса з карэйскай морквай, пройдзе, акуратна разгортваем фальгу (але не да канца). Цяпер даем верхняга пласта пакрыцца хрумсткай залацістай скарыначкай. Акуратна перагортваем мяса і чакаем, калі і гэты бок пакрыецца хрумсткай скарыначкай.

Пасля чаго можаце смела выключыць духоўку і атрымліваць мяса на стол. Можна дадаткова ўпрыгожыць свініну прыгатаванай морквай па-карэйску. Мяса ўбярэ сок морквы, што надасць яму незабыўны густ. Ешце на здароўе!

Падумаць толькі, з карэйскай морквай гэтак жа звязаны і падрыхтоўкі некаторых салат.

Вось некалькі рэцэптаў.

Салата з карэйскай морквай, сырам і вяндлінай, рэцэпт № 4

Розны 2017: Як прыгатаваць карэйскую моркву

Зыходзячы з назвы салаты, для падрыхтоўкі апошняга, вам спатрэбіцца карэйская морква (пакупніцкая або зробленая ўласнаручна), вяндліна, сыр, яйкі, агуркі, маянэз або смятана (можна палова напалову).

Прыступаем да падрыхтоўкі салаты з карэйскай морквай.

Вяндліну трэба нарэзаць тонкімі лустачкамі (палоскамі), а сыр нацерці на тарцы сярэдняга памеру. Агуркі гэтак жа пацерці на тарцы, аднак жа, трэба выкарыстоўваць буйную тарку, каб агурочныя лустачкі гэтак жа былі падобныя на нейкія стужкі. Яйкі зварыць укрутую.

Выкладваем на страву пласт за пластом у такой паслядоўнасці:

Першы пласт: Сыр;

Другі пласт: Вяндліна;

Трэці пласт: Сыр;

Чацвёрты пласт: Вяндліна;

Пяты пласт: Агурок;

Заключны, шосты пласт: Карэйская морква.

Не забываем кожны пласт (або праз пласт прамазваць смятана-маянэзны падліўкай. Перад тым, як падаваць на стол, упрыгожце салата тонкімі яечнымі дзелькамі, і адважна падавайце. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт салаты з карэйскай морквай, рэцэпт № 5

Photo Розны 2017: Як прыгатаваць карэйскую моркву

Дадзены рэцэпт, лічыцца смачнай і хуткім.

інгрэдыенты:

Хатні (пакупной) карэйскай морквы - прыкладна 100 грам; шампіньёны - 4-5 сярэдніх штучак; аліўкі - 8-10 штук; замарожаная спаржавая фасоля - прыкладна 100 грам; соль (па гусце); чвэрць чайнай лыжкі кунжутное семені; раслінны алей.

А цяпер, уласна, пяройдзем непасрэдна да падрыхтоўкі салаты з карэйскай морквай.

Для пачатку трэба фасолю размарозіць, зліць лішнюю ваду. Фасолю абсмажыць на патэльні ў раслінным алеі, пасля чаго выкласці ў загадзя прыгатаваную талерку. Даць фасолі астыць.

Зараз трэба звярнуць увагу на шампіньёны. Грыбы трэба нарэзаць лустачкамі і гэтак жа, як і стручковую фасолю, абсмажыць на патэльні ў раслінным алеі.

Пасля таго, як фасолю і грыбы трохі астылі, выкладваем усе інгрэдыенты, акрамя кунжутное семені, у асобную глыбокую міску (можна выкарыстоўваць маленькую рондальчык) і старанна змешваем. Дадаем загадзя прыгатаваную моркву па-карэйску (рэцэпт прыгатавання карэйскай морквы глядзіце вышэй) у атрыманую сумесь. Пасыпаць соллю. Змяшаць. Даць настаяцца каля паўгадзіны ў халадзільніку, папярэдне накрыўшы міску або рондаль вечкам. Непасрэдна перад падачай салаты на стол пасыпаць насеннем кунжуту. Прыемнага апетыту!

Салата з карэйскай морквай, рэцэпт прыгатавання № 6

Як прыгатаваць карэйскую моркву | Photo Розны 2017

Для падрыхтоўкі такога салаты вам спатрэбяцца наступныя прадукты:

Вэнджаная курыная грудка (можна гэтак жа выкарыстоўваць окорочок) карэйская морква (хатняя або пакупная) - прыкладна 200 грам; 1 сярэдні апельсін; цвёрды сыр (200 грам); курыныя яйкі - 2-4 штукі (у залежнасці ад памеру) маянэз або смятана.

Рэцэпт прыгатавання салаты з карэйскай морквай.

Курыцу ачысціць ад лупіны. Нарэзаць саломкай або кубікамі. Ачысціць апельсін ад цэдры, падзяліць на дзелькі і нарэзаць кавалачкамі. Нацерці сыр на сярэдняй тарцы. Яйкі адварыць і, выкарыстоўваючы маленькую тарцы, нацерці. Пасля таго, як усе неабходныя інгрэдыенты вы прыгатавалі, выкладвайце на страву ў наступнай чарговасцi:

Першы пласт: выкладвайце ўсю курыцу, раўнамерна размяркоўваючы па паверхні.

Другі пласт: пакрыйце курыцу маянэзам (або смятанай).

Трэці пласт: раўнамерна размесціце карэйскую моркву.

Чацвёрты пласт: прокройте карэйскую моркву маянэзам (або смятанай).

Пяты пласт: а цяпер выкладзеце кавалачкі памяранца, імкнучыся рабіць роўны, зграбненькі пласт.

Шосты пласт: зноў пакрыйце пласт маянэзам (або смятанай).

Сёмы пласт: цяпер наступіла чаргу яек. Выкладвайце нацёртыя яйкі паверх пакрытых соусам кавалачкаў апельсіна.

Восьмы пласт: апошні пласт маянэзу (або смятаны).

Дзявяты, заключны пласт: пасыпаць цёртым сырам і даць салаты настаяцца у халадзільніку каля паўгадзіны.

Па заканчэнні часу можна падаваць на стол. Прыемнага апетыту!

Апошні, арыгінальны рэцэпт № 7, падрыхтоўкі салаты з карэйскай морквай

Мабыць, такі салата - нячасты госць на сталах сярэднестатыстычных гаспадынь. Аднак, калі вы хочаце не толькі прыўнесці нотку арыгінальнасці і разнастайнасці ў падрыхтоўкі, але і здзівіць гасцей і хатніх, гэты салата для вас.

А вось, уласна, і яго рэцэпт.

Для падрыхтоўкі гэтага салаты нам спатрэбяцца:

Каля 200 грам вяндліны, курыныя яйкі (3-4 штукі), гэтак жа, як і вяндліны, трэба і карэйскай морквы - 200 грам (рэцэпт прыгатавання хатняй карэйскай морквы глядзіце ў пачатку артыкула), свежыя агуркі (3 штучкі сярэдніх агурочкаў), 30 грам мукі, маянэз (смятана) - можна выкарыстоўваць абодва інгрэдыента, змяшаўшы іх у прапорцыі адзін да аднаго.

А цяпер непасрэдна аб падрыхтоўцы салаты.

Для пачатку трэба ўзбіць муку з яйкамі (можна як уручную, так і міксерам - абсалютна ніякай розніцы). Дадайце 30 г малака і соль, працягваючы ўзбіваць. Зараз надышла чаргу расліннага алею. Бярэм патэльню для выпякання бліноў (Блинницы), разаграваем раслінны алей і пачынаем выпечцы бліноў.

Як спячэ бліны, дайце ім трохі астыць. Пасля чаго нарэжце тонкай соломкой.

Цяпер пяройдзем да гародніны.

Агуркі (выключна свежыя патрэбныя для гэтага салаты) нарэзаць тонкімі палоскамі.

Зараз можаце смела змешваць усе інгрэдыенты, запраўляць смятанай або маянэзам, пасаліць (выключна на ваш густ), дадаць прыгатаваную карэйскую моркву і адправіць у халадзільнік «пастаяць, падумаць». Літаральна на трыццаць хвілін. Пасля чаго - смела падавайце на стол, ніхто не стане лаяць, ужо што-што, а гэта будзе вельмі смачна, дарагія кулінары, хатнія гаспадыні, кухаркі!

Цяпер вы ведаеце невялікая колькасць рэцэптаў пра тое, як прыгатаваць карэйскую моркву. Зараз можаце адчуваць свае новыя веды на кухні і радаваць сваіх блізкіх выдатным стравай, так ўпадабаныя нашага народа, асабліва мужчынам.

Прыемнага вам!

Морковь по-корейски за 10 минут [рецепты bon appetit] Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар