Забаронены плён не заўсёды салодкі, альбо таямніцы грэйпфрута


Мяркуюць, што грэйпфрут з'яўляецца гібрыдам салодкага апельсіна і помпельмуса (інакш званага Памелла або Шэддак) і з'явіўся ён у Цэнтральнай Амерыцы зусім выпадкова з-за самаадвольнай прышчэпкі гэтых раслін. Ёсць і іншае меркаванне - грэйпфрут адбыўся ад насення помпельмуса, які быў папярэдне скрыжаваўшы са салодкім апельсінам. Пры гэтым прайграць грэйпфрут штучным шляхам нікому не ўдалося. Так што можна назваць гэты незвычайны плён «таямнічым прыхаднем».

Упершыню грэйпфрутавы дрэвы былі выяўленыя ў 1750 годзе на востраве Барбадас. Праз паўстагоддзя, гэтыя цытрусавыя былі знойдзеныя натураліст і на Ямайцы. Ялкавыя плён імгненна набылі сусветную славу і, усяго толькі праз 10 гадоў пасьля адкрыцьця, заваявалі на рынку садавіны ў Еўропе другое месца. Першае прысудзілі бліжэйшага сваяку грэйпфрута - нябесным.

У перакладзе з ангельскага назву гэтага цытрусавага азначае «вінаградны плод». Гэтае імя ён атрымаў невыпадкова, а таму, што плады грэйпфрутавы дрэў растуць у асноўным гронкамі, ад 3 да 12 штук у кожнай. Знешнім выглядам гэтыя гроздья на самай справе падобныя на вінаградныя. Плён грэйпфрута даволі буйныя, дасягаюць 500г. Зверху яны пакрыты шчыльнай лупінай ад бледна-жоўтага да ярка-аранжавага колеру. Усе плады валодаюць спецыфічным ялкавым густам, незалежна ад афарбоўкі і гатункі грэйпфрута.

Арыгінальным даўка-свежым водарам грэйпфрут абавязаны якія змяшчаюцца ў яго лупіне эфірным маслам. На думку спецыялістаў, гэтая араматычных складнік абвастрае памяць і ўвага, выклікае прыліў бадзёрасці, дапамагае справіцца з апатыяй і прыгнечанасць, тым самым, выдатна ўплывалі на псіхаэмацыйнае стан чалавека.

Свежы грэйпфрутавы сок нармалізуе працу печані, жоўцевай бурбалкі і кішачніка, аказвае танізавальнае дзеянне на ўвесь арганізм. У шклянцы соку грэйпфрута змяшчаецца прыкладна 120г аскарбінавай кіслаты. Гэтай колькасці дастаткова, каб цалкам пакрыць дзённую патрэбу чалавека ў вітаміне С.

Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар