Навагоднія рэцэпты 2012 г


Пірог з брокалі Для тэсту спатрэбіцца пару курыных яек, сметанковае масла (100 г), каля 300 г мукі, соль і вада (3 ст. Лыжкі).

Начынне будзе складацца з двух цыбулін, адной морквы, мясной фаршу (500 г), аднаго яйкі, капусты брокалі (300 г), сметанковага сыру (200 г), размарына і чорнага молатага перцу.

Для падліўкі спатрэбіцца два яйкі, 200 г тоўстай смятаны, кроп, італьянскія травы і соль.

Просейте пакуту праз сіта, падпаліце ​​алей, змяшайце ўсе інгрэдыенты і замесіце цеста. Затым гатовае цеста загарніце ў харчовую плёнку і адпраўце у халадзільнік хвілін на 40.

Разбярыце капусту брокалі на суквецці і заліце ​​яе кіпенем хвілін на 15. Парэжце лук паўколамі, а моркву саломкай, пасля чаго прыпусціце гародніна да мяккасці у сметанковым алеі. Пасоліце.

Запраўце фарш, дадаўшы ў яго перац, яйка, соль і размарын, вымешайце старанна. Змочваючы рукі ў халоднай вадзе, фармуйце шарыкі з фаршу і абсмажвайце іх на патэльні.

Выміце цеста з халадзільніка, раскачайце яго, пакладзеце ў форму, вышмаруйце сметанковым сырам і пастаўце ў загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку на чвэрць гадзіны.

Прыгатуйце соус, змяшаўшы узбітыя яйкі са спецыямі і смятанай.

Дастаньце пірог з духоўкі, выкладзеце мясныя шарыкі ўперамешку з кавалачкамі брокалі, зверху раскладзеце лук і моркву, заліце ​​падліўкай. Выпякайце ў духоўцы на працягу паўгадзіны. Такі смачны пірог ні аднаго чалавека, які сядзіць за навагоднім сталом, не пакіне абыякавым.

Салата «Чырвоная шапачка»

Разамніце відэльцам тунец (1 кансервавы слоік), змяшайце яго з 2 арт. лыжкамі кукурузы і такім жа колькасцю рысу. Дадайце парэзаны агурок. Парэжце 4 яйкі, адкладзеце 2 бялку для ўпрыгожвання, астатняе дадайце ў салата. Змяшайце маянэз і смятану з зелянінай і запраўце салата. Усе змяшайце і выкладзеце горкай на страву. Парэжце два памідоры і выкладзеце іх па-над горкі. Натрыце на дробнай тарцы адкладзеныя вавёркі. Па перыметры салаты выкладзеце большую частку бялкоў у выглядзе «ўзлескі» шапачкі. Астатняе пакіньце.

Натрыце сыр, змяшайце яго з маянэзам і часнаком. Злепіце з сырнай масы шарык, абкачайце ў пакінутых вавёрках і выкладзеце яго па-над капялюшыкі ў цэнтры. Атрымаецца не толькі смачны, але і прыгожы навагодні салата.

Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар