Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

гэта часцей у апошні час мы гаворым пра смачнай і здаровай ежы, успамінаючы забытыя традыцыі нашых продкаў. Сілкаваліся яны ў асноўным тым, што маглі вырасціць самі. Напрыклад, частай госцяй на сталах была каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні якой вядомыя з даўніх часоў.

Як правільна збіраць і захоўваць каліну?

Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Правілы збору каліны

Лепшы час для збору ўраджаю каліны - сярэдзіна ці канец восені (у залежнасці ад рэгіёна, так як важна гэта рабіць пасля першых замаразкаў). Лёгкі мароз забірае з ягад асноўную горыч. Калі ўсё ж ягады яшчэ горкія, то пасля збору апусці іх у кіпячую ваду на 5-10 хвілін.

Але збіраць каліну таксама трэба ўмець, каб захаваць ўсе яе карысныя ўласцівасці. Самае галоўнае правіла - здымаць ягады, а не аддзяляючы іх ад плодоножек. Гэта дазволіць захаваць сок.

Правілы захоўвання каліны

Існуе некалькі спосабаў захоўвання ягад каліны.

  • У падвешаным стане.

Пры такім спосабе захоўвання звяжы галінкі каліны разам з плодоножкой у пучкі і падвесьце на балконе або на гарышчы да самай вясны, адрываючы неабходную колькасць па меры выкарыстання.

  • У палатняным або папяровым мяшэчку.

Для такога захоўвання сабраныя плады трэба правяліць на паветры, а затым пастаў у духоўку да поўнага высушвання (40-60 ° C). Затым пазбаўцеся ўсе пладаножкі і склады ягады ў мяшэчак. Пры такой нарыхтоўкі тэрмін захоўвання не абмежаваны.

  • У бочках.

Вазьмі драўляную бочку на 10-12 кг і змясці ў яе свежыя ягады без пэндзляў. Захоўваць такую ​​бочку трэба пры тэмпературы прыкладна 1-2 ° C. Пры такім спосабе захоўвання лепш выкарыстоўваць плён на працягу 5 месяцаў.

  • Замарожвання.

НЕ адлучаючы ад плодоножек ягады змясціць у пакет і прыбраць у маразільную камеру.

Як нарыхтаваць кару каліны?

Здароўе: Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Карыснымі ўласцівасцямі валодаюць не толькі ягады каліны, але і яе кара. У адрозненне ад ягад, кару збіраюць з сярэдзіны да канца вясны, калі па ёй рухаецца сок. Каб правільна аддзяліць кару, скарыстайся простымі парадамі:

  • Зруб некалькі галін каліны;
  • зрабі некалькі надрэзаў папярок кожнай галіны;
  • злучы іх дадатковымі надрэзамі ўздоўж галін;
  • адарвi ад адзёру галін, але сачы, каб на ёй не засталося драўніны.

Цяпер засталося толькі высушыць кару каліны. Для гэтага проста раскладу на тканіны на адкрытым паветры, лепш на ветры. Сушыць трэба да таго часу, пакуль кара падчас згінання не пачне ламацца.

У чым карысць кары каліны?

Здароўе 2017

Нашы бабулі і прабабулі выкарыстоўвалі ў лячэнні не толькі ягады, але і кару каліны дзякуючы яе кровоостанаўліваюшчым, гарачкапаніжальным і супрацьсутаргавым ўласцівасцямі. Таксама кара добра выкарыстоўваецца і як гарачкапаніжальнае і супрацьзапаленчае сродак.

Асноўныя рэцэпты з кары каліны

Адвар кары.

склад

  • 5 арт. л. кары;
  • 0, 5 літра вады.

Працэс падрыхтоўкі:

  • здрабні адзёру;
  • залі яго вадой;
  • давядзі да кіпення і пакіньце на павольным агні 10 хвілін.
  • дрыжыкаў і працадзіць.

Прымаюць такі адвар пры розных захворваннях па-рознаму:

  • Гемарой. У гэтым выпадку адвар піце перад ежай 2-3 разы на дзень па палове шклянкі.
  • Крывацёк з носа. Дастаткова добра намачыць тампон ў адвары кары і ўставіць яго ў насавой праход.
  • Прастудныя захворванні і маткавыя крывацёкі. Пры такіх захворваннях піць адвар трэба пасля ежы па 2 сталовых лыжкі.

Настой кары на вадзе.

склад

  • 2 арт. л. кары;
  • 0, 5 літра вады.

Працэс падрыхтоўкі:

  • здрабні адзёру;
  • залі яе халоднай кіпячонай вадой;
  • зачыні і пакіньце ў цёмным месцы на 05:00.
  • працадзіць.

Гэты настой прымаюць пры хваравітых менструацыях. За тыдзень да пачатку пі па палове шклянкі 2 разы на дзень. Непасрэдна ў перыяд менструацыі - па 50 мл 2 разы на дзень.

Настой кары на спірце.

склад

  • 1 арт. л. кары;
  • 1 шклянку спірту (ці 2 шклянкі гарэлкі).

Працэс падрыхтоўкі:

  • сумесі кару са спіртам
  • зачыні і пакінь у цёмным месцы 10 дзён, не забывай штодня боўтаць.
  • працадзіць.

Такі настой выкарыстоўваецца ў выпадку пагрозлівага аборта. Прымай па 30 капель 3 разы ў дзень.

У чым карысць ягад каліны?

Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні | Здароўе 2017

Ягады каліны - незаменны памочнік пры прастудзе і любых праблемах з дыханнем. Акрамя таго, калі ў цябе праблемы з сэрцам ці замучылі ацёкі, смела ўжывае гэты бясцэнны дар прыроды. Таксама гэтыя ягады значна больш карысна для твайго імунітэту, чым горы імунастымулюючыя прэпаратаў. Ужываць іх можна ў розным выглядзе:

  • Свежымі на восеньскі сезон. Гэта ўмацуе твой імунітэт напярэдадні зімы, здымае азызласць і дапаможа сэрцу спраўляцца з нагрузкамі.
  • Сок (у чыстым выглядзе або з цукрам). Такое ўжыванне каліны карысна пры гемароі, каліце.
  • Замарожанай з мёдам. Для гэтага ягады змясці ў друшляк, абдаўшы кіпенем і працяры, затым дадай такое ж колькасць мёду. Ўжывай з раніцы да ежы па 1 сталовай лыжцы. Гэта выдатнае сродак для імунітэту, а таксама пры захворваннях бронх і лёгкіх.
  • У выглядзе адвара сушаных ягад.

падрыхтоўка адвара

склад

  • 1 арт. л. ягад;
  • 1 шклянку кіпеню.

Працэс падрыхтоўкі:

  • здрабні ягады;
  • залі кіпенем;
  • зачыні і пакінь на 3:00;
  • працадзіць.

Гэта цудоўнае лекі для лячэння прастуды і кашлю. Пі па 1 сталовай лыжцы да ежы 3 разы на дзень, а таксама Палашчыце ім горла.

Як выкарыстоўваюць каліну ў якасці касметычнага сродкі?

Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні | Здароўе

Каліна вельмі распаўсюджана ў касметалогіі дзякуючы адбельвае уласцівасцях, асабліва яна карысная для тоўсты скуры, схільнай да высыпанні. Часцей за ўсё выкарыстоўваюць менавіта сок каліны.

  • Сок каліны ад вяснушак. Проста працірайце ім твар раніцай і ўвечары, і ўжо неўзабаве ад тваіх веснушек не застанецца і следу.
  • Сок каліны ад пігментных плям. З гэтай мэтай ужываюць маску з соку каліны. Тканкавую сурвэтку змочваюць у соку і накладваюць на пляма. Па меры высыхання сурвэткі зноў ўвільгатняць яе і зноў накладвай. Так паўторы 3 разы. Рабі такія маскі 10 дзён запар, а потым яшчэ правядзі 10 працэдур, але ўжо праз дзень. Абавязкова змазваецца затым твар пажыўным крэмам.
  • Сок каліны для адбельвання.

падрыхтоўка:

  • Сумесі сок каліны з бялком курынага яйкі ў прапорцыі 1: 1 і на працягу 3 тыдняў накладвай гэтую маску на твар на паўгадзіны.
  • Дадай сок каліны ў пажыўны крэм, але не рабі моцна вадкім. Нанось крэм на працягу месяца на твар хвілін на 40 рэшткі прыбірай сурвэткай.
  • Вазьмі сталовую лыжку недаспелы ягад каліны, разамніце іх і дадай чайную лыжку мёду. Вырабі сумесь на твар, праз паўгадзіны змыйце з дапамогай цёплай вады з даданнем соку цытрыны. Абавязкова смажь пажыўным крэмам.

Калі і каму нельга ўжываць каліну?

Здароўе 2017: Каліна карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Ня выкарыстоўвай сок і кару каліны ў тых выпадках, калі:

  • у цябе кроў з высокай згусальнасцю;
  • ты валодаеш схільнасцю да гіпатаніі;
  • ты цяжарная.

Як бачыш, супрацьпаказанняў да ўжывання каліны з яе цудадзейнымі ўласцівасцямі няшмат. А карысць вельмі вялікая. Калі ты будзеш рэгулярна ўжываць яе ў ежу, то твой імунітэт зможа справіцца з любымі вірусамі.

Part 1 - Persuasion Audiobook by Jane Austen (Chs 01-10) Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар