каларыйнасць прадуктаў

Арганізм чалавека уладкованы такім чынам, што ўсе з’едзеныя прадукты павінны траціцца ў выглядзе фізічных нагрузак. Але нягледзячы на ​​тое, што далёка не кожны чалавек вядзе рухомы лад жыцця - а некаторыя ўжываюць ежы больш, чым могуць выдаткаваць некалькі дзён - вельмі шмат людзей маюць лішнюю вагу і вымушаныя садзіцца на дыету. Скарачэнне штодзённых калорый дапамогуць у барацьбе з лішняй вагой. Аднак, што такое ўвогуле гэтыя калорыі? Што хаваецца за іх пазначэннямі і з якой хуткасцю выдаткоўваюцца калорыі розных тыпаў прадуктаў?

Усе прадукты прыносяць чалавеку насычэння. Колькасць энергіі, якое прынёс прадукт у арганізм і ёсць калорыі, ведаць якія так неабходна. Пасля гэтага, энергію трэба абавязкова выдаткаваць, інакш баланс паміж паступленнем і выдаткам будзе парушаны. Усё гэта можна будзе ўбачыць у выглядзе тлушчавых адкладаў. Можна вызначыць, колькі калорый змяшчае 100 грам памідоры, а колькі - 100 грамаў каўбасы. Самы распаўсюджаны спосаб гэта даведацца - спаліць прадукт у каларыметр. Гэта спецыяльная камера, у якой можна вымераць вылучаны з прадукту цяпло. Колькасць цяпла і будзе колькасцю калорый гэтага прадукта. У арганізме адбываецца ўсё тое ж самае: чалавек выкарыстоўвае калорыі на выпрацоўку цяпла, абмен рэчываў і фізічную нагрузку.

Але застаецца яшчэ адно пытанне. Як вызначыць колькі энергіі траціцца чалавекам пры розных рухах? Для людзей таксама ёсць каларыметр. Звычайна, людзей там не спальваюць як бананы, а проста вымяраюць, колькі цяпла расходуецца пры розных фізічных занятках. Метад не заўсёды зручны, таму існуе спосаб вымераць энергію, зыходзячы з частоты сэрцабіцця. Цяпер, калі стала зразумела, што такое калорыі і навошта яны патрэбныя арганізму, можна разгледзець катэгорыі і адпаведныя ім калорыі.

Малочныя прадукты і малако

Ўтрымліваюць у сваім складзе мікраэлементы і вітаміны, забяспечваюць арганізм кальцыем, вавёркамі, тлушчамі, вугляводамі і ўсімі важнымі амінакіслотамі.

прадукт

ккал

Брынза з каровінага малака

260

кефір нятлусты

30

кефір тоўсты

59

малако

58

Малако сухое цэльнае

475

малако згушчанае

135

Малако згушчанае з цукрам

315

Вяршкі 10%

118

Вяршкі 20%

205

сыраватка

58

ражанка

85

Смятана 10%

116

Смятана 20%

206

Сыркі і тварожная маса

340

сыр Расійскі

371

сыр Галандская

361

сыр Швейцарскі

396

сыр Пашахонскі

334

сыр плаўлены

226

тварог тлусты

226

сыр паўтлусты

156

тварог абястлушчаны

86

Натуральны ёгурт 15%

51

малако ацыдафільнае

83

Раслінныя і жывёльныя тлушчы

Для паўнавартаснага развіцця чалавеку неабходныя тлушчы. Яны моцна адрозніваюцца па сваім складзе і дзеянні на арганізм, таму ўключаць у рацыён трэба і тыя, і іншыя.

тлушч барановы

8973

Тлушч барановы топленым

897

Тлушч барановы сырэц

8973

тлушч ялавічны

8973

Тлушч ялавічны топленым

896

Тлушч сырэц ялавічны

8973

Тлушч з печані траскі

898

Тлушч касцяны топленым

897

тлушч кулінарны

8973

тлушч курыны

897

тлушч раслінны

8982

тлушч свіны

8973

Тлушч свіны топленым

896

Тлушч свіны сырэц

8973

Тлушч-сырэц курдючных

8973

Маргарын малочны сталовы

743

Сметанковае масла

748

маргарын сметанковы

743

топленае масла

885 5

сланечнікавы алей

899

аліўкавы алей

898

рапсавы алей

899

персікавае масла

8991

пальмавае алей

899

ільняны алей

898

Мяса і птушка

Велізарная колькасць мінеральных рэчываў, а таксама натуральныя вавёркі дапамагаюць чалавеку адчуваць сябе сытым на працягу ўсяго дня.

бараніна

203

ялавічына

187

каніна

143

трусік

199

свініна нятлустая

316

свініна тоўстая

489

цяляціна

90

барановыя ныркі

77

барановая печань

101

барановае сэрца

82

ялавічна мазгі

124

ялавічная печань

98

ялавічна ныркі

66

вымя ялавічнае

173

ялавічнае сэрца

87

ялавічны мову

163

ныркі свіныя

80

печань свіная

108

сэрца свіное

89

мова свіны

208

гусі

364

індычка

197

куры

165

кураняты

156

качка

346

Рыба і морапрадукты

Каштоўнасць рыбы і морапрадуктаў для арганізма ў тым, што яны з’яўляюцца крыніцай паўнавартасных бялкоў і лёгказасваяльных тлушчаў.

бычкі

145

гарбуша

147

камбала

88

карась

87

карп

96

лешч

105

сёмга

219

мінога

166

мінтай

70

мойва

157

мянтуз

81

акунь марскі

117

акунь рачной

82

асетр

164

палтус

103

путасу

72

рыбец каспійскі

98

сазан

121

сайра вялікая

262

сайра дробная

143

селядзец

242

скумбрыя

153

сом

144

трэска

75

тунец

96

хек

86

шчупак

82

крэветка далёкаўсходняя

134

печань трэскі

613

кальмар

75

краб

69

гародніна

Велізарная падтрымка страўнікава-кішачным тракце - вось незаменная дапамогу гародніны для арганізма.

баклажаны

24

бручка

37

гарошак зялёны

72

шынкі

27

капуста белакачанная

28

капуста

31

капуста каляровая

29

бульба

83

Лук зялёны пяро

22

Лук зялёны порей

40

лук рэпчаты

43

моркву чырвоная

33

агуркі грунтавыя

15) агуркі парніковыя

10) Перац зялёны салодкі

23

Перац чырвоны салодкі

27

пятрушка зеляніна

45

пятрушка корань

47

рабарбар черешковый

16) радыска

20

рэдзька

34

рэпа

28

салата

14) буракі

48

таматы грунтавыя

19

таматы парніковыя

14) Зялёная спаржавая фасоля

32

хрэн

71

чарамша

34

часнык

106

шпінат

21

шчаўе

28

садавіна

Садавіна сілкуюць арганізм вітамінамі і чысцяць яго ад дзындраў і таксінаў.

абрыкосы

46

айва

38

алыча

34

ананас

48

бананы

91

вішня

49

гранат

52

груша

42

інжыр

56

Кізіл

45

персікі

44

садовая рабіна

58

рабіна чарнаплодная

54

зліву садовая

43

фінікі

281

хурма

62

чарэшня

52

шаўкоўніца

53

яблыкі

46

апельсін

38

грэйпфрут

35

цытрына

31

мандарын

38

брусніца

40

вінаград

69

буякі

37

ажына

33

суніца

41

журавіны

28

агрэст

44

маліна

41

марошка

31

абляпіха

30

парэчка белая

39

парэчка чырвоная

38

парэчка чорная

40

чарніца

40

шыпшыннік

101

мучныя вырабы

Каштоўная крыніца лактозы і вітаміна Ст.

хлеб аржаны

214

Хлеб пшанічны першага гатунку

254

здобныя выпечка

297

абаранкі

312

сушка

330

сухары пшанічныя

331

сухары сметанковыя

397

Мука пшанічная вышэйшага гатунку

327

Мука пшанічная першага гатунку

329

Мука пшанічная другога гатунку

328

мука жытняя

326

зернебабовыя

У гэтых прадуктах няма халестэрыну, затое вельмі шмат вітамінаў і клятчаткі.

Гарох зялёны, свежы

55

Гарох, зерне

298

маш

300

нут

309

Соя, зерне

364

Фасолю, струк

23

Фасолю, збожжа

298

сачавіца

295

чыну

286

збожжавыя

Збожжавыя вельмі добра чысцяць арганізм ад дзындраў і таксінаў.

Грэчка, зерне

296

Зерне мяккай пшаніцы

305

Збожжа цвёрдай пшаніцы

304

Кукуруза, кансервы

58

Кукуруза, збожжа

325

зубовидная кукуруза

320

кукуруза высоколизиновая

314

Авёс, збожжа

316

Проса, збожжа

298

Рыс, збожжа

303

жыта молаты

322

Жыта, зерне

283

сорга

323

трыцікале

293

Ячмень, зерне

288

крупы

Выводзяць з арганізма пестыцыды і лішні халестэрын, спрыяюць выводзінам соляў, паляпшаюць работу органаў.

грачаная ядрыца

329

грачаная прасунуў

326

манна

326

аўсяная

345

жамчужная

324

прасяная

334

рысавая

323

пшанічная

325

толокно

357

ячная

322

геркулес

355

кукурузная

325

Норма колькасці калорый у кожнага чалавека індывідуальная. Усё залежыць ад узросту, полу, роду заняткаў. Дзецям трэба менш калорый, чым дарослым. Мужчынам - больш, чым жанчынам. Але можна вылучыць некалькі агульных груп:

  • дзецям ад года да 5 гадоў - 800/1990 калорый;
  • дзецям ад 5 да 14 гадоў - 1990/2860;
  • у юнакоў 14-17 гадоў - 3160;
  • дзяўчат 14-17 гадоў - 2760;
  • цяжарным жанчынам - 3200
  • якія кормяць маці - 3500
  • мужчынам-студэнтам - 3300
  • мужчынам-спартсменам - 4500/5000
  • жанчынам-студэнткам - 2800
  • жанчынам-спартсменкам - 3500-4000
  • мужчынам, занятым цяжкай фізічнай працай - больш за 4500 калорый.

Як відаць са спісу, сапраўды, штодзённая норма адной групы ашаламляльна адрозніваецца ад колькасці калорый іншых груп. Плануючы свой рацыён харчавання, трэба ўлічваць не толькі колькасць, але і якасць калорый. Пажадана, каб у ім прысутнічалі калорыі ўсіх груп.

Каларыйнасць прадуктаў. Як паменшыць калорыі і скінуць вагу? Відэа.

Пакіньце Свой Каментар